? “什么?超越神级的存在?”
听到脑海中提示音的小宇有修笑不得,沒想到装备了黄金四件套后,竟然得到了这样一个结果。
这到底是怎样的一个境界?
刚发了一会儿楞,忽听远处的观众席上传來了一阵哄笑,小宇转头一看,发现不少來宾正对着他指指点点,小声地谈论着,显然,这黄金四件套穿在他的身上,配上他那雪白的厨师服,看上去有些不伦不类,很是滑稽可笑。
二丫、凌云等人站在不远处的操作台旁,一脸的尴尬,他们也不明白,为什么小宇非要穿上这身行头,这不是明摆着被人笑话嘛！老板被人笑话,自己作为老板的助手,自然脸上也不好看。
好在十分钟的时间转瞬即逝,所有人的注意力都集中到了比赛上,无暇再对小宇的衣着评头论足了。
在小宇他们的操作台上,摆放着一只四四方方的玻璃缸,这个玻璃缸赫然就是史健龙和凌云在进來时抬着的那个神秘物体。
此时,原本罩在这个玻璃缸上面的黑布已经被揭开,但见,五尾外型古怪的鱼正在玻璃缸里面自由自在地游动。
“咦,二丫,这是什么鱼?长得好难看！”尹雪凑到了玻璃缸前,好奇地打量着那五条怪鱼。
“呵呵,尹雪姐,这是松江的四腮鲈鱼,听说很是珍贵,是老板今天早上特地让人从上海空运过來的。”二丫在一旁介绍道。
“四腮鲈鱼?”尹雪仔细看了几眼,果然看到这些鲈鱼有些与众不同,竟然真的长了四个腮,看了小宇一眼,嘴里不由地小声嘀咕了一句,“人是怪胎,找來的鱼也是怪胎。”
“喂,尹雪,你说什么?”
小宇的脑袋忽然凑了过來,把尹雪吓了一大跳,给了他一个卫生眼,把头别了过去,显然并不想和他说话。
小宇被她弄得有些莫名其妙,刚想拉着她问个清楚,却听史健龙在一旁问道,“老板,这四腮鲈鱼怎么做?”
小宇想了想,开口道,“这种鱼还是做汤才能最大程度显出它的鲜味,咱们还是做个‘极品四腮鲈鱼汤’吧！二丫,你负责杀鱼,凌云,你还是负责食雕,龙哥,你负责配料！”
众人齐声答应了一声,开始忙碌了起來。
“喂,我……我该干些什么啊?”尹雪见小宇又沒给自己安排工作,心中一急,忍不仔了起來。
“你?”小宇想了想,找了几颗洋葱塞在了她的手里,“剥洋葱吧,方法和昨天剥蒜一样,然后切成细丝。”
“行！这个简单！”尹雪将洋葱放在了操作台上,立刻热火朝天的干了起來。
二丫等人都用同情的眼神看着尹雪,显然,小宇这次是故意整她,做鲈鱼汤哪里用得上洋葱?
果然,不多会儿的功夫,尹雪就开始涕泪横流,两只眼睛被洋葱汁熏得红红的,好似一只兔子。
众人见了心中暗笑,老板真是太损了。
小宇也在做着自己的准备工作,他从旅行袋里取出了寒玉鼎,仔细地清洗了一遍,往里面装了一些清水和高汤,将之放在了炉灶之上,开始架构起‘百重炎火阵’來。
对于‘百重炎火阵’,经过昨天的实践,他已经颇有些心得,不多会儿的功夫,就已经架构出了阵法,将史健龙准备好的葱结、姜片、笋片,雪菜梗末加入了鼎内,将阵法威力加到十重,开始煮起鼎内的清汤來。
‘百重炎火阵’的威力颇大,只几分钟的功夫,鼎内的清汤就开始响起了咕嘟声,那边,二丫已经将五条四腮鲈鱼都收拾干净,小宇小心翼翼地拿起鲈鱼,一条一条地把它都放进了鼎内,又往里面加了火腿片、绍兴老
酒和盐。
然后,闭上双目,按照‘清虚八法’上的秘诀,分化神识操控火焰,烹调了起來。
这一次,小宇明显感到了和昨天的不同。
可能是由于黄金四件套的加成属性,他操控起火焰來说不出的得心应手,随心所欲,这是一种非常奇妙的感觉,仿佛一切尽在掌握,甚至对于鼎内那五条四腮鲈鱼的身体结构都了如指掌。
要知道,鱼肉在鱼身上并非是均匀分布的,背上的肉厚,腹部的肉薄且脂肪多,头尾则多骨无肉,因此烹调这些部位时所需要掌握的火候自然也应该有所不同。
普通的烹调方法只能对这些部位一视同仁,根本无法兼顾这些细节,但是小宇却可以通过分化神识操控火焰,将各部位的火候掌握得恰如其分,最大程度地压榨出其中的鲜味儿。
而寒玉鼎也在默默发挥着自己的作用,它所散发的独特寒气不住地中和着过多的火气,冷热交融之下,好似在给鱼肉做全身按摩,使鱼肉变得更加细致滑嫩。
渐渐地,五条四腮鲈鱼的精华渗透进了汤中,和汤融为了一体,一丝独特的异香从鼎盖的缝隙飘散了出來,荡漾在了空气中,附近的人忍不住深吸一口气,霎那间,浑身上下竟然有种飘飘欲仙的舒泰感。
小宇全身贯注地操控着寒玉鼎,小心翼翼地控制着火候,将‘百重炎火阵’的威力从十重逐步调低到了三重。
十分钟后,那丝神秘的异香更加浓烈了起來,小宇清晰地感觉到,此时寒玉鼎内的鱼汤已经达到了最为鲜美的饱和点。
赶紧将寒玉鼎从炉灶上挪了开來,同时撤去了‘百重炎火阵’。
“大功告成！”小宇如释重负,不由地长长出了口气。
看了看表,距离比赛结束还有十分钟。
“老板,这汤做好了?”史健龙眼巴巴地盯着寒玉鼎,一副垂涎欲滴的模样。
“嗯,怎么,想尝尝?”小宇看了他一眼,问道。
“那当然好！”史健龙大喜,迫不及待地伸出手去想揭鼎盖,却被小宇一巴掌打了回去。
“老板,你……”史健龙捂着手,呲牙咧嘴地看着小宇。
“你什么你?我只是随便问你一句而已,又沒同意,告诉你,这汤需要保温,不到评审的时候,是不能随便掀开鼎盖的。”
“老板,你真是太损了,哪有这么逗人玩儿的?”史健龙一脸幽怨地看着小宇,躲到一边去画圈圈了。
二丫见史健龙吃瘪,也只好吞了吞口水,打消了尝尝这极品四腮鲈鱼汤的念头。
“喂！你过來一下！”
小宇刚想用侦察术打探一下其他参赛队伍的军情,却被尹雪叫到了一边。
“尹大秀,有何吩咐?”小宇有些不解地问道。
尹雪指着桌上的一堆洋葱,又指了指自己有些红肿的眼睛,对小宇道,“我问你,你让我切这么一堆洋葱干什么?我根本就沒看到你往汤里放一点儿洋葱,我的眼睛被洋葱熏得都睁不开了,你说,你是不是在故意整我?”
“哎呀,我忘了！”小宇一拍额头,装作懊悔的样子,对尹雪道,“这汤里应该放些洋葱才会更好喝,可惜现在放已经太晚了,否则就会破坏整个汤的味道,不好意思啊,让你白白切了这么多洋葱。”
尹雪将信将疑地看着小宇,转头问二丫,“二丫,你告诉我,他说的是不是真的?”
二丫看了看小宇,又看了看尹雪,只得低着头昧着良心‘嗯’了一声。
史健龙在旁边看了,忍不住一阵嘀咕,“哎,社会就是一个大染缸,连二丫这么纯洁的一个女孩子都懂得撒谎了。”
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