追书网 > 女频频道 > 美食:我家餐馆不正常 > 第277章 忙碌

“把炒好的香菇片和豆腐块一同放入炖锅中,加入清泉水。”林知心继续说道,“文火慢炖二十分钟,豆腐吸满汤汁,变得软嫩入味。”
  “最后加入青菜略煮,出锅前加盐调味。”林知心满意地看着柳玉京,“这道清泉豆腐豆腐滑嫩,汤汁清鲜,香菇和青菜的搭配使整道菜品色香味俱佳,清爽宜人。”
  “老板,这次的新菜单真是完美!”柳玉京笑着说道。
  “喊大家都来尝尝吧。”林知心吩咐李饕。
  “哎呀,老板,这云雾蒸鱼简直是天上下凡啊!”柳玉京第一个尝了一口,眼睛瞪得溜圆,“鱼肉嫩得像云朵,香草的味道一下子就冲到天上去了。”
  林知心笑眯眯地听着,鼓励道:“对吧?那就好,玉京。我当初设计这道菜就是希望能带给大家一种清新的感受。”
  李饕忙不迭地接着道:“嗯,老板,竹林鸡汤也太入味了吧!这鸡肉简直就是在我嘴里炖化了,汤汁浓得像我刚洗完澡的头发一样。”
  厨房里一阵哄笑,林知心拿着勺子轻轻敲了敲锅底,得意地说:“嘿嘿,饕哥,你这比喻也太形象了。竹林鸡汤的秘诀就是慢火慢炖,让每一口都能吃出‘啊~’的感觉。”
  徐鲤也加入了讨论:“老板,我觉得这蘑菇炖鹿肉是咱们的一绝。那鹿肉嫩得像你刚刚才从喜欢的人的微笑里偷了一口幸福。”
  林知心听了差点笑喷,“哈哈,徐鲤,你这个比喻真是让人又感动又想笑。不过,能听出来你觉得味道不错就行了。”
  最后是清泉豆腐,大家都兴致勃勃地品尝着。
  “哇塞,这清泉豆腐太嫩了吧!”柳玉京嚼了嚼,吞了一口,“嘴里仿佛有一股清流在流动。”
  “对对对,就是这感觉!”李饕附和着,“豆腐跟我感情真好,入口就像在亲一个小天使。”
  林知心听得哈哈大笑,“你们两个真是越来越会形容了。清泉豆腐的清新口感正是我想要的效果。”
  厨房里的氛围热闹而欢乐,每个人的笑声和夸赞充满了整个空间。
  林知心看着满意的员工们,心中更是感到了满足和成就。这些不仅仅是菜品的成功,更是她对食材、对味觉的深刻理解和热爱的结晶。
  大家试菜结束,还有一会才到正式开门的时间,但是门外已经有很多人在排队了。
  “看来今天会很忙啊。”林知心站在门口,看到外面排着长长的队伍。
  “老板,您看这阵势,我们得提前开门了吧?”徐鲤看了看手表,忍不住说道。
  “嗯,提前十分钟开门吧,大家都准备好了吗?”林知心问道。
  “准备好了!”员工们齐声回答。
  “好,那就开门吧。”林知心一挥手,徐鲤立刻去开了大门。
  门一打开,等待已久的客人们纷纷涌入,有条不紊地进入林家食府。徐鲤和前台的秦古月迅速安排座位,段旭和韩小玉忙着迎接客人,将他们引导到预定的包厢和座位上。
  “欢迎光临林家食府,请跟我来。”段旭带着职业的微笑,引领一对夫妇到靠窗的座位上。
  “您好,三位,这边请。”韩小玉带着一家三口进门,脸上挂着亲切的笑容。
  林知心在后厨忙碌着,指挥着厨房里的员工。白蛇妖柳玉京和饕餮李饕在旁边配合默契,迅速地准备着一道道精致的菜品。
  “玉京,下一道菜是云雾蒸鱼,记得掌握好火候。”林知心说道。
  柳玉京现在的手艺已经很不错了,有些菜肴林知心已经交给他来做了。
  “好的,老板。”柳玉京一边翻炒着青菜,一边应道。
  李饕则在一旁认真地切菜,刀工精准,“老板,竹林鸡汤已经在炖了,估计再有半小时就可以出锅。”
  “很好,保持这个速度。”林知心满意地点点头。
  正当大家忙得热火朝天的时候,前台传来一阵骚动。
  秦古月匆匆跑过来,“老板,门口有个大客户,他要订整个二楼的包厢!”
  “整个二楼?”林知心愣了一下,随即眉头一挑,“徐鲤,你去处理。”
  徐鲤点点头,整了整衣服,走到门口。只见一位身穿华丽西装的中年男子正站在那里,身后跟着几个保镖。男子一看到徐鲤,便露出笑容。
  “您好,我是京市来的李总,久仰大名。这次特地带着公司高层来品尝你们的手艺,希望能订整个二楼的包厢。”
  徐鲤礼貌地回应道,“李总您好,非常感谢您的支持。不过我们二楼的包厢都是提前预定的,临时调配可能会有些困难。”
  李总笑了笑,“不妨再考虑一下,我们可是慕名而来,绝不会让你们为难。”
  徐鲤微微一笑,“非常抱歉,李总,我们林家食府的包厢都是提前预订的,没有空位。不过,我们可以为您安排其他的优质服务,并特别为您准备几道招牌菜。”
  李总脸色微变,但还是点了点头,“好吧,那就按你们说的办。”
  徐鲤立即安排秦古月接待李总一行人,并特别安排了一些招牌菜。经过妥善安排,李总一行人最终满意而归。
  厨房内,热气腾腾,菜香四溢。柳玉京在火灶前灵活地翻炒,锅铲翻飞,青菜和香菇在锅中欢快地跳跃。李饕则在一旁专注地处理食材,精准的刀工让每一块肉和蔬菜都显得格外诱人。
  “玉京,云雾蒸鱼马上可以出锅了,小心别过火。”林知心提醒道。
  “知心姐放心,我已经掌握好了时间。”柳玉京笑着回答,脸上满是自信。
  段旭和韩小玉在大堂里来回穿梭,忙得不亦乐乎。段旭手中的托盘上摆满了菜品,他快速而稳妥地将它们送到各个桌位上。韩小玉则细心地为客人倒茶、添水,不时还与客人们进行亲切的交流。
  “请慢用,这道菜是我们店的特色,希望您喜欢。”段旭将一盘云雾蒸鱼放在一对夫妇面前,微笑着说道。
  “谢谢,服务真周到。”那对夫妇满脸笑意,迫不及待地品尝起美味的菜肴。

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