盆里的馅闻着就有一股香味。
哪怕还没包包子还没蒸熟,就让人觉得有食欲。
所以闻着香味,丘文琴对接下来要包的包子有了信心。
花寒彬使劲呼吸了几下:“我在这里都能闻到馅的香味,确实好香。”
“竟然一点鱼腥味都没有。”
花昔糯拿起一个包子皮,挑了馅放进皮上,熟练麻利的包着,道:“所以那姜是好东西,可以去腥味。”
也不知道为什么,这个时代的鱼格外腥。
做不好的话,没法去掉腥味的话,鱼肉很不好吃。
但这会她可以确定没有鱼腥味。
而且加了灵泉水,味道更鲜美。
一家人说说笑笑的,对接下来包子生意充满了期待,擀皮包包子也快。
尤其花昔糯一会一个,可谓惊呆了全家。
“妹妹速度好快,好熟练的样子。”
而且看着每一个包子都一样。
花昔糯知道自己一些举动确实很怪异,不符合这个年龄,她手上动作不停,解释道:“大概睡觉的时候在梦里学的,所以自己动手的时候,也不知道为什么就很快了。”
她这样解释,全家也没疑惑。
其实就算是有疑惑,一家人也愿意相信她宠着她。
此时包包子的时候天还没亮,一家人就点着油灯做包子。
一家人围在一起说着话做着包子,乌篷船上都弥漫着一股温馨温暖的感觉。
天亮的时候,一家人将两种馅的包子都包好了。
码头陆陆续续都有人开始摆摊了,也有人早早来码头这边逛起来了。
丘文琴站在船板上,看着码头那边的动静,再看天都要大亮了,着急问花昔糯道:“糯糯,是不是要开始整包子了?”
“我看都有人开始逛集市了,也有很多人准备买早餐吃。”
他们这边的渡口是野渡口,地方不大,再往南边的地方是很大的码头渡口,停泊了很多大的商船客船。
商船客船的管事以及船上人一日三餐都要在这边买饭吃。
丘文琴也是想着,早点做出来摆摊出去,那些买早餐的人也能看到他们的摊位。
丘文琴着急赶紧摆摊。
不知道生意如何,做了这么多包子,心里总归不踏实。
花昔糯淡定的很,“娘,别担心,就算是早晨卖不完,还有上午中午下午的时间呢。”
丘文琴看着女儿自信从容的神色,有些好笑。
不过女儿的自信也给了她一些信心。
“行,听你的。”
花昔糯观察了一会道:“娘,这会开始蒸包子吧。”
“刚出笼的包子才最好吃,咱们先蒸一笼屉。”
“那蒸香菇馅的还是鱼肉馅的。”
花昔糯道:“鱼肉馅的。”
她观察了一下逛码头的客人,有的人从衣着上看穿着不错,而且跑大船的人,手里也不缺银子。
她看这些人买吃的,都会去打探一些价格贵一些还方便吃的早餐。
而且很注重口味。
刚刚有个管事交代手底下的人买早餐,让那属下买点不一样的早餐。
一副要换换口味的样子。
花昔糯悄无声息的将这一切都看在眼里,然后让娘开始蒸鱼肉包子。
花昔糯完全控制着时间,以及全程指导着大火还是小火。
待时间到了后,花昔糯赶忙道:“娘,好了,将木炭拿出来,不用烧火了,放一会就可以出锅了。”
花寒茂道:“妹妹,那我去码头那边占个位置摆摊?”
花寒茂平日哪怕性子稳重一些,此时也忍不住开口说要帮忙。
花昔糯看了看码头边的地方,道:“大哥,咱们就在这里摆个摊位,隔着咱们的船近。”
这样在码头摆摊,回头就能看到自家的乌篷船。
况且这样拿包子的时候也方便。
花寒茂有些担心:“这边比较冷清,这样包子能卖出去吗?”
花昔糯眉眼弯弯笑着:“放心吧大哥,酒香不怕巷子深。”
就这样,大家按照花昔糯说的,就在船旁边摆摊。
因为不放心,丘文琴和花寒茂花寒彬以及花昔糯都在这边摆摊卖包子。
将那一笼屉拿了上来摆放在搭建的木桌子上。
花昔糯如同那天卖鱼一样吆喝着:“新鲜美味的鱼肉包子,祖传秘方包的鱼肉小笼包。”
“三文钱两个,五文钱四个……”
“一文多一个小笼包,新鲜美味,童叟无欺,限量免费品尝……”
花昔糯为了打开销路,只能拿出几个小笼包,一个切成四小块,方便让大家尝一下口味。
否则她担心直接这样卖,未必有人买。
只能先浪费几个鱼肉包子了。
不过自然也不能所有人都给免费品尝。
这都是花昔糯想到的办法。
一听鱼肉包子还有免费品尝,很多逛街的人就算是没打算买包子,也忍不住过来凑凑热闹看一下怎么个情况。
“鱼肉包子?三文钱两个这么便宜?”
花昔糯甜甜的解释道:“我们这不是普通的包子,我们这是祖传秘方小笼包。”
询问的客人都愣了一下,这小姑娘倒是能说会道。
丘文琴其实紧张着,本来还在想怎么把包子卖出去,闺女都已经吆喝起来了。
其实之前他们摆摊卖鱼的时候,也都不太会吆喝,不过客人一般看到鱼会过来问,感觉价格合适就买,不合适也就不买。
“婶婶,你不尝一尝吗,我们的鱼肉小笼包在整个云州都没有卖的,在燕国别的地方都没有呢!”
妇人怀疑的看着,“鱼肉真的能做包子,能好吃吗?”
花昔糯吆喝的时候声音嘹亮,再加上这会天亮了,挎着篮子来买东西的人不少,很多人一听鱼肉包子忍不住来凑热闹看看。
所以围着道:“就是,鱼肉腥着了,我蒸鱼肉吃的时候都极为小心,要放点茶叶水或者酒才能去腥味。”
虽然鱼做起来有时候会有腥味,但大家都知道吃鱼好,所以很多人家会买鱼吃。
花寒茂和花寒彬想说话,但又怕说错了,所以先看着花昔糯说。
待妹妹让他们做事,他们再做吧。
花昔糯自始至终都甜甜的笑着,解释道:“这里有免费品尝的鱼肉包子,婶婶大娘漂亮姐姐,你们都可以先尝一尝。”
“不过只有这些可以免费品尝,是限量的,这些品尝没了,也就没了,想尝口味只能买了。”
旁边小篦子上放了一块块小笼包,很小,只能尝一点味道。
“这么小的包子吗?”
有人皱着眉头对包子的大小不满意。
也有人想着别管买不买,免费可以尝一下,自然要吃。
所以已经有妇人眼疾手快的拿起旁边免费品尝的一块小笼包吃进了嘴里。
待吃进嘴里后,她直接惊得瞪大了眼睛。
呆愣愣的站着。
有个妇人跟这人是邻居,一看她这个样子,也不敢吃,赶忙问道:“秋娘,你这是怎么了,鱼肉刺卡着了,还是有鱼腥味难吃?”
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