就这样，菇房的成立前期就给周边的百姓带来了收入。
中间招工又解决了一些人的生计问题，现在百姓看着这几座小小的菇房，也变得高大上了。
刚出的菇鲜嫩，水灵，要第一时间送到市场上去。
但是如何让大家更快的接受？
都长林和顾宁干脆起身，去现场盯着点吧！
一进菜市场，都长林就被大家注意到了：“这不是咱的县太爷吗？今天居然来逛菜市场？”
没办法，县太爷顶着那张脸到哪里都是焦点。
顾宁盯着都长林的侧脸若有所思。
其实，美貌只是你最不值一提的优点。
有时候，小小的利用一下也是可以的。
山阳县平日里就热闹的菜市场，今天更是人声鼎沸。
大家纷纷好奇：“今天这是怎么了？前面怎么这么多人？”
“不知道啊，走，去前面看看去！”
“听说县太爷和豆腐西施在那卖菜呢！”
一个小小的菜市场摊子前，里三圈外三圈的挤满了人。
原来在那负责卖菜的现在正在负责维持秩序。
卖菜的地方站着相貌堂堂都县令，翩翩年少是顾宁。
都长林正在推销面前的香菇，他极力向大家介绍着。
都长林：“这是我们培育的平菇......”
围观的百姓们：“买！”
都长林：“平菇味甘、性温。具有追风散寒、舒筋活络的功效......”
百姓们：“买！”
都长林：“今日新品做活动，只要两文钱......”
百姓们：“买！买！买！”
都长林艰难的接上句话：“日常只要三文钱，就可吃到新鲜的平菇......”
只要两文钱就可以近距离的看一眼县太爷，让县太爷亲自给你递蘑菇，来买的人争先恐后，唯恐来晚了抢不到。
顾宁在旁边打下手，顺便近距离的观摩追星现场。
刚刚一进菜市场，他就发现了都县令的受欢迎程度，便建议都长林来给大家讲几句，给大家普及平菇的作用。
都长林本想拒绝，顾宁却道有他们几个呢！
结果他们几个就是在这里看热闹的。
都长林见不到顾宁如此幸灾乐祸：“咳！”
顾宁正在装香菇没听到。
都长林加大音量：“咳！咳！”
顾宁终于暂停下手中的活儿：“怎么了？”
都长林本换顾宁来讲两句，奈何这人怎么都不开窍。
都县令便只好亲自开口：“虽然说了这么多，但是这平菇大家还未尝过什么味道吧？”
他拍拍手，大家略微安静下来。
“那今日就让我们的豆腐西施给大家露一手，怎么样？”
顾宁：“？”
之前也没说还有这个环节啊！
凑热闹是大家的天性，一听说豆腐西施要露一手，周围的人都鼓掌叫好。
顾宁捕捉到都长林嘴角一闪而过的笑意，好啊，堂堂县太爷玩居然转移战火这一招！
做饭也没什么，关键现在什么也没有啊！
他略显为难：“实在是巧妇难为无米之炊啊......”
看热闹不嫌事大也是人的本性。
一看现场支不起场子来，周围有个小贩马上把自己的摊子借出来。
“豆腐......顾郎君，如不嫌弃就用我的锅吧！”
旁边的人见状，纷纷拿出自家货品。
卖油郎：“顾郎君，这是我家的新油～”
屠户：“顾郎君，这是我家的新鲜肉～”
卖调料的商铺：“顾郎君，这是我家的新来的香料～”
顷刻间，面前便摆的满满当当。
顾宁看着眼前的材料，略一思索便开始动手了。
他先拣了一块五花肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀后先腌制上。
将洗干净平菇，斜切成大片，又将一个菜椒切菱形片，葱姜蒜切好备用。
起锅烧热后，放入肉片炒至变色，加入葱姜蒜炒香，再放入平菇。
加盐、酱油、白糖大火翻炒两分钟。
翻炒的时候，锅底的火“噌”的一下冒上来，看热闹的人顿时往后退了一个圈。
顾宁丝毫不慌，甚至还颠了两下勺，赢得一片喝彩声。
收尾放入菜椒片，快速翻炒一分钟，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
炒好的菜一份端给都长林，一份则分给周围的人品尝。
都长林优雅的执筷，夹起一块放入口中，慢慢品尝后点点头，冲顾宁竖起大拇指。
周围的人见状连忙自备筷子，品尝一下豆腐西施亲手烧的菜。
顾宁知晓自己的手艺，这会儿见大家都喜欢也不足为怪。
他把平菇洗净撕成小条用开水焯下，捞出挤掉水分放到一边。
接着调面糊，面粉和淀粉各两大汤勺，加一大汤勺水和匀，再加六个鸡蛋到面糊里，放入盐和胡椒粉调匀。
锅里倒油，把平菇放入面糊炸就行了，炸时不要太大火。
平菇炸过后香味慢慢飘出来，顾宁把炸好的平菇放在一边控油。
又接着炸剩下的，既然做了那就多炸点好了。
都长林端着一盘儿炸平菇，尝了一块，满意的点点头！
既然是得到都县令认可的美食，味道自然不会太差！
“慢着！”
挤在人群里看热闹的小牛不知道什么时候回了店里一趟，现在带着孜然和辣椒面回来了。
见大家都看自己，小牛也丝毫不慌张：“撒上我们的秘制料碟味道更佳～”
有的人认出来，这不是顾记豆腐的小伙计吗？
都长林也看到了，他招招手让小牛过去，问他怎么吃？
撒上孜然和辣椒粉的炸平菇，果然看起来风味更佳了。
大家便看到都县令先浅浅的尝了一口，接着又尝了一口，又尝了一口。
看来这次的更好吃了。
炸平菇比平菇炒肉更受欢迎。
现场都是“再来一次”“再来一次”的呼声。
但是顾宁已经在洗手了，他看向刚刚借材料的众人：“所用材料费用，回头可去县衙找县令结算。”
顾宁面向观众道：“大家已经看到了做法了，所用的材料在现场皆可买到，大家回家后不妨一试！”
大家这才反应过来：“对哦！”
为了追求原汁原味，大家就地取材，现场购买。
卖油郎油桶里的油迅速卖完，旁边卖调料的老板是最高兴的，他的众多香料一直滞销，今日居然差点卖脱销。
面粉和鸡蛋都被大家买去不少。
小牛趁机推销他们的秘制干料和酱料，顾记豆腐和顾记小吃店里都有卖。
他得赶紧回去告诉乐哥儿他们一声，提前做好准备。
现场的买卖交易，一派和谐，其乐融融。
摊位上的平菇已经卖的一棵不剩，好多人确认没货后才可惜的离去了。
都长林回顾着刚刚的一幕：“这就是你所说的美食交流？看来得手艺好才能吸引到人啊！”
顾宁坐在旁边休息，闻言调侃道道：“也不全是，也是沾了县太爷的光！”
全凭都长林前期把人吸引过来，他才有机会一展厨艺。
都长林听闻后并不生气，他深知事实并非如顾宁所讲，有道是：“酒香不怕巷子深”。
除了平菇的品质好，还需要顾宁的厨艺过人。
天时、地利、人和缺一不可。
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