?马三丫想的是,去码头上支个摊子卖豆腐圆子,反正豆腐自家能做,其他锅碗瓢盆之类的东西,算一算应该也花不了什么钱。这豆腐圆子,是她从前家乡的一道小吃食,白豆腐里面加上花椒粉、茴香粉、还有盐和碱,捏碎搓茸,下油锅把外壳炸黄,就着配好的辣椒蘸水吃。咬起来外壳酥脆内里嫩软,最是爽口不过,而且百吃不腻。
豆腐圆子既好吃又管饱,若是分量做得足一些,两三个就能顶一顿中午饭。马三丫从前格外爱这道小吃,怕外面的小摊上不干净,就常常自己在家里做,手艺完全能够应付。而且集杭镇的人向来有吃辣椒的习惯,口味上应该也不会有什么问题。最重要的是,自家推的豆腐几乎没有成本,在有得赚的基础上可以尽量降低卖价,做到味美价廉,就不愁没有生意。
罗文田听得一脸认真,罗老太却直发愣。马三丫说得嘴皮子都要干了,罗老太皱着眉头将她打量了又打量,竟张口来了一句:“别人都想不出来的买卖,就你有那个能耐?”
马三丫被她堵得哑口无言,正要想法解释,罗老太又满脸不悦的接着说道:“我看你是想稀奇想古怪,以后成天给我少往外跑点,谁家媳妇满大街窜?有那功夫好生拾掇拾掇院子,那才是该干的事儿。”
“娘,三丫她挺勤快的。”罗文田赶紧圆了一句,伸手扶了罗老太,打着哈哈道:“您别操心,三丫她不是胡来的人,我先扶您回屋去歇着……”
见罗文田和稀泥,马三丫只得讷讷的闭了口。当着罗老太的面儿确实没法商量,她左一个胡闹右一个祸害,这做买卖的事情,谁也没办法拍着胸脯保证。马三丫只得忍着满心的焦急,看着罗文田慢慢将罗老太劝回了屋。
好不容易等到罗文田从堂屋里出来,马三丫立刻迎上去,压低了声音劈头就道:“我真不是胡闹,我仔细想过了,这买卖值得一试。”
“我晓得,”罗文田赶紧冲着她嘘了一声,拉着她走到丝瓜架子下面,小声小气的问道:“你咋突然想去做买卖?起早贪黑的,可得吃苦。”
“什么苦不苦,挣不了钱才苦。”在罗老太那儿碰了一鼻子的灰,马三丫早就窝着满肚子的火,没好气的就冲着他嚷了一句。罗文田的脸色立即一黯,马三丫看在眼里,又马上心慌慌的宽慰道:“我不是怪你,哎呀,你别动不动就想是你没用,我一个大活人,有手有脚,还不能自己有点主意?”
罗文田心头滑过一丝异样的感觉,她好像真有什么地方不一样了。从前她温温吞吞的,贤惠是贤惠,可总觉得透着股生分。还是现在这样好,肯使脾气,肯有不高兴,才是活生生的人……
“能,当然能。”罗文田微笑了一下,伸手替她理了理鬓边的碎发,满脸歉意的说道:“等我晚上回来,咱们再好好商量行不?我得赶紧把豆腐挑出去,等下太阳该落山了。”
马三丫抬头看了一眼,见太阳斜斜的挂在半空中,只得轻轻“嗯”了一声,帮他一块儿收拾了扁担挑子,送着他往门外去。
这事确实急不来,家里日子紧成这样,恨不得一文钱掰成两半花,不可能有余钱拿去冒风险。是得好好商量,把细处考虑周到。马三丫明白这个道理,只不过罗老太的态度实在让人郁闷,不分青红皂白就用大白眼看人,真叫人忍不住想赌这口气。
其实她早就有了差不多的想法,从她第一次去码头,就隐约觉得有利可图。码头离镇上远,挑夫们大清早去做活,总要傍晚才回家。而且码头上虽然有一家茶水棚子,但听赵春说,茶水棚子里面卖的吃食价贵,挑夫们根本舍不得花银子去吃,中午要么就是自己带些干粮饼子解决,要么就是饿着肚子等晚上那顿。
这不就是现成的客源?马三丫当时就动起了心思。可是回头一想,她又觉得,若是去卖馒头饼子,或者馄饨面条等平常充饥的食物,一是自己的手艺并不算是很好,不一定能吸引到人;二来还得去买米买面准备原材料,价格上也没有竞争优势。
而且她当时考虑的时候,思维就只在开店这个方面打转,压根没有意识到还可以去摆摊。毕竟以罗家的条件,和罗文田现在的收入,要想开小店做生意几乎是不可能。琢磨来琢磨去,她还是觉得,最妥当的法子,就是从自身具备的资源上打主意。
要说自家有什么,也就是罗文田那手点豆腐的功夫,还有磨房里那几大袋黄豆。有了方向,马三丫的心思就飞快的转动了起来。要不怎么说逆境才催人向上,她终于意识到,自己一直局限于过去的思维。万丈高楼平地起,既然要挣钱,就得把心思放巧,把心态放平。别人能挑着担子推着车子去摆摊,她为什么就不可以?
马三丫仔仔细细的思索了一遍,她没有在镇上见到过这道吃食,所以新奇上先就站住了脚。而且价廉物美,再加上不愁客源,怎么看都是行得通的。她对自己的手艺也有信心,更何况在没有比较的前提下,只要她能做出来,并且尽量使口味符合大众,就不难被人接受。所以眼下最要紧的问题,就是怎么说服罗文田,还有罗老太。
决心一定,马三丫立刻蠢蠢欲动起来,盼得脖子都酸了,才盼到罗文田归家。吃过晚饭收拾完,她就赶紧把罗文田拉回了房,迫不及待的就要商量。
回到屋子里,罗文田按着她的肩膀扶她坐下,乐呵呵的笑道:“你别急,我一路上就想过了。有个小买卖做着是好事,你仔细跟我说说,那豆腐圆子是怎么个做法,大约得卖什么价。还有你说的那带轱辘的木头箱子,我没见人使过,不知道能不能做出来。”
马三丫赶紧指着木架,上下比划着与他解释了一通。要卖豆腐圆子,就得有锅有灶,去码头上搭一个显然不现实,夜里也没有人看守,最好的办法就是弄一个移动的小推车。她自己本来也没有想出来,还是今天看到这木架,才联想到,后世街上的许多小商贩,弄的就是那样的小推车。没有条件做铁皮的,就用木头打个大箱子,底下装上轱辘,安上木轮就行,完全可以使用。
罗文田一边听她说,一边点头,沉吟了片刻,就道:“大约知道是啥样了,应该能做出来,不难。木料也不是问题,大哥给人家做工,总有些边角余料,请他想想法子就行。”
“嗯,”马三丫满心欢喜的应着,她就是考虑到罗文忠是木匠,这方面的银钱也可以省下来。只不过罗文田不主动说,她也不好提,毕竟钱氏那个性子摆在那儿,贸然去开口,恐怕凭白惹出闲话。若是罗文田肯出面,那自然好办得多。
“不过……”罗文田接着又拧紧了眉头,为难道:“那豆腐圆子,是用油锅炸的?要用荤油还是素油?得费不少油和柴禾吧,还得打口铁锅。”
马三丫一愣,怔怔的点了个头。是她疏忽了,如今的人连炒菜都怕费锅,一家人一罐油能用一年,油炸的食物,过年都不一定会吃上一顿。而且她只考虑了别的成本,现在想一想,最便宜的菜籽油也得好几十文一斤,根本用不起。就算她肯花大本钱,成本上去卖价自然高,别人也不会舍得花钱来吃。
见她面露失望,罗文田想了想,便宽慰道:“没事儿,这个买卖不行,咱们再想别的。三丫,你肯这样帮我,我已是很高兴了,真的。”
马三丫垂头丧气的看着他,见他眼里的目光温和,仿佛没有半点责怪,也没有觉得自己是在胡闹。她勉强挤出一个笑容,老老实实的说道:“我也是为了我自己,瞧你每天那么辛苦,起早贪黑的,我得做点什么,不求挣大钱,能赚一点是一点。”
“你有这份心就够了,”罗文田伸手搂了她,把脸贴到她耳边,语气轻轻的撩拨着:“咱俩都好些天……要不等下我去跟娘说,让丫丫今晚挨着她睡。”
“说事儿呢,少不正经,”马三丫脸上一烧,挥手便轻轻拍了他一巴掌。忽然心头一动,她眼睛亮亮的扭过头,拔高了声音惊喜道:“我晓得了,不卖豆腐圆子,做别的一样能行。”
“那要卖啥?”见她一惊一乍,罗文田无奈的笑了笑,好脾气的看向她。
“恋爱豆腐果,听说过没?那个不用油。”马三丫激动的站起来,伸手抓着他的胳膊,见他一脸茫然,才反应过来,马上含糊的掩饰道:“我听人家说的……不过我没做过,但也不怕,简单得很,走,咱们这就去试试。”
罗文田眼神稍微闪了闪,又不愿拂了她的兴致,便只好笑着站起来,任由她拖着去了灶间。
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