看见厨师目瞪口呆的样子,夏禹笑笑说道。
“怎么样,现在相信我会做菜了吗?”
“像这种基础功,你要是多学学多练练以后也能像我一样的。”
“所以,现在你肯好好给我打下手了吧?”
闻言,一旁的厨师赶忙点头,答道。
“愿意愿意,只要太子殿下您能让我在旁边看着,让我做什么都行!”
“您下一道菜准备做什么?我这就去给您准备。”
夏禹思考片刻,随即问道。
“先告诉我你这里都有什么食材吧。”
厨师回答道。
“有鸡肉、花生、辣椒、豆腐、西红柿、猪肉、萝卜这些。”
听着厨师一一将食材报上,夏禹开始思考起来。
“一道宫保鸡丁和一道红烧肉。”
“汤的话,就弄个西红柿鸡蛋汤好了。”
“三菜一汤,等这些做完也就差不多能到中午,干脆早饭午饭一起吃好了。”
思考结束后夏禹便吩咐厨师去将所需的食材全部准备好,自己就要开始了。
听着夏禹报上一连串的菜名,厨师瞪大了眼,自己好歹也是当了数十年的厨师,他报上的这些菜名自己居然从未听闻过。
但震惊之后,厨师问向夏禹。
“太子殿下,您等会做饭能教教我吗?”
夏禹没有说话,只是点了点头。
见夏禹同意,厨师高兴的连忙道谢,随后便卯足了劲开始打下手。
趁着厨师还在处理食材,夏禹也没闲着,先是拿来了鸡腿五花这些放在面前。
随后夏禹便开始一边做菜一边讲解了起来。
“第一道是红烧肉,不过红烧肉做前需要先把宫保鸡丁的鸡丁腌制一下。”
“将鸡腿肉切丁,然后料酒一汤匙,油半汤匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。”
处理完这些,夏禹又不带停顿的回到锅前开始制作红烧肉。
“接下来红烧肉先将猪五花切块,然后将猪油练出放入冰糖炒出糖色。”
“等冰糖融化得差不多了,放入姜片、八角、香叶、干辣椒,翻炒几下。”
“再来将黄酒淋入,酱油上色,再加入开水小火炖煮半个时辰。”
弄完这道菜,夏禹总算是停下来歇了歇。
厨师看着夏禹三两下的功夫就将食材全部处理好,而且在炒菜过程中火候也是掌握的十分熟练。
厨师满带震惊的看着夏禹说道。
“您这等手段怕不是灶王爷下了凡。”
“人生在世能亲眼看见您下厨小人三生有幸啊!”
“但您做的实在太快,小的有些没看清,您能再给小的讲一下吗?”
闻言,夏禹则又跟他讨论起了做饭的步骤。
讲解结束后,夏禹便又将自己泡在水中的土豆丝拿了出来。
“第二道酸辣土豆丝的第一步,就是将土豆丝上的淀粉去掉,保证土豆丝不会粘连。”
“接下来将葱切末、辣椒切成小段、蒜切末、姜切末分别放入热油中。”
“最后简单的调味,这道酸辣土豆丝便做好了。”
夏禹动作极快,这道菜不出三分钟便出了锅,随后他舀上一瓢水放进锅中涮了一下后便继续开始了第三道菜。
“先将鸡丁下锅油炸,再将两勺酱油、一勺糖、两勺醋加入一勺淀粉调匀成的料汁撒入。”
“最后放上葱段收汁即可。”
“汤就将鸡蛋打成花,再加入切好的西红柿简单调味后炖煮即可。”
这行云流水的操作过后,三菜一汤终于出锅,夏禹看向窗外,此时距离中午还有将近一个时辰。
但夏禹也不管时间如何,直接将菜全部端出。
此时太守府大厅中众人已经围坐多时,但还未等菜上桌,丁聪便来到了夏禹身边夸赞道。
“不愧是太子殿下,您这菜还没端到,我这闻着味道就已经馋的不行了。”
“要我说,您做的菜那可谓是仙品,能尝到一口菜也是难得可贵啊。”
但夏禹确实不爱听人夸赞,只是摆了摆手示意丁聪不用再奉承。
而等菜上了桌,吴王也是震惊道。
“这等味道,为何我活了大半辈子却是第一次闻到?!”
“不过这道土豆为何我却有些印象,莫非我曾在哪里吃到过?”
听着在座众人接连不断的夸赞,夏禹也只是笑笑说道。
“这些都是我的拿手小菜,各位先别聊了,动筷子吧。”
直到夏禹说可以动筷了,众人这才缓过神开始夹菜。
吴王看着桌上的菜,一眼就相中了那盘油亮的红烧肉。
待他架上一块送入嘴中后,眼睛顿时睁大,开口惊呼道。
“这道菜叫什么名字?!”
“这肉软嫩香甜,入口即化,那肉中原本肥腻部分此刻却成为了这道菜的点睛之笔!”
“若不是现在不在皇宫,我定会叫人赏你黄金万两!”
对此,夏禹只是笑笑不说话。
而就在众人用餐的时候,一旁被蒋胜天带来的魏潇却显眼的站在那里。
魏潇来的时候还在痛骂夏禹不知道怜香惜玉,自己的手腕脚腕经过一晚上的摧残,已经被这麻绳勒出了红印子。
但此刻闻到这独特的饭菜香味,魏潇也是忘了疼,嘴边的口水如瀑布般开始横流。
而一切的看在眼里的夏禹走上前轻声问道。
“魏姑娘怎么不去用膳啊,难道是不喜欢吗?”
“还是说我夏禹做的饭菜还入不了你的眼?”
听着夏禹在一旁冷嘲热讽,魏潇却没这个功夫跟他顶嘴,只是目不转睛地看着吴王正以极快的速度横扫着桌上的饭菜。
看魏潇没什么反应,夏禹也不再逗她。
于是夏禹开口问道。
“魏潇姑娘考虑怎么样?昨晚说的作数吗?”
“若你的回答让我满意,这桌上的饭菜你可还能吃上两口。”
听闻此话,早就馋的不像样的魏潇咽了咽口水,点头如筛糠。
见状,夏禹大笑一声后看向一旁的守卫说道。
“来人,给魏潇魏公主松绑!”
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