“绍山百货大楼处于东塘商业圈的核心地段,周围的小区质量很高,设计院、省政府、工人文化宫……可以说这里是南城最富有的地段,确实不用愁。”
“但我对商场的理解不太一样,这里不单单是一个购物的场所,而是向消费者提供综合性服务的商业集合体。大型商场,其实叫购物中心更合适,通常包含数十个甚至数百个服务场所,涵盖大型综合超市、专营店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐健身休闲场所等等。未来会成为居民生活的重要组成部分……”
“传统的百货,肯定是走不长远的,目前市场也证明了这一点,增加餐饮和娱乐休闲的比例,能够更好的吸引客流,形成群聚效应。”
“其实在沿海城市,已经出现了类似的购物中心,功能基本由购物、餐饮、休闲娱乐组成,比例是1:1:1。”
“如果真想把绍山百货做大,那购物中心是未来的必然方向。”
赵山河透露了一些未来十多年后购物中心的模样,于辰惊为天人,也意识到自己以前的目光着实有些短浅了。
他仔细思考了一番,感觉赵山河描绘的蓝图中蕴含着不少道理,并不是在胡说八道,也分析了绍山百货的优缺点。
于辰又问了些细节问题,赵山河一一为其解答,让于辰感觉受益良多。
转眼一个钟头过去了,于辰忽然苦笑一声:“小赵,这是未来十年甚至二十年的大方向,可眼下商场面临的难题又应该怎么解决呢?”
“我觉得绍山百货的商品定位有问题。”
“定位?”
“我开的华龙商场,其实不应该叫商场,叫华龙超市更合适,现在每天的主要营业额都是米面粮油、副食品、生活用品这几样贡献。我对华龙商场的定位就很清晰,在保证商品质量的前提下,尽量压低价格,主打一个实惠,利润主要是靠走量。”
“绍山百货我也去逛过,商品种类确实全,但商品的结构问题很大,同一种商品,品牌太多了一点,容易让人产生选择困难症,目前需要对商品配置进行优化,这就需要对商品结构进行定位。”
“首先,要统计各个店铺的销售详情,具体到商品的每种品牌、数量。然后根据销售情况进行调整,淘汰大部分,留下好卖的,再引进一些新商品。”
“其次,根据这个过程,指定一些策略,比如同一种商品,品牌数目不能超过多少,价格应该有阶梯性的变化,服务不同的顾客群体……”
赵山河详细解释了一大堆,也直接点明了具体应该怎么做。
于辰应该是听明白了,找来了纸笔,打算记录下来。
过了好一会儿,于辰放下笔,对赵山河郑重道谢。
“山河,真没想到你有这么深厚的见识,还毫无保留地给我解惑,真是帮了大忙了!”
赵山河摆摆手:“其实我说这些东西其实都是皮毛,外边早就实践过了,拿来借鉴一下而已。”
“在你看来没什么,但这些可都是宝贵的知识,我这个老古董想学都不知道从哪学起!”
赵山河又和于辰闲聊了一阵,然后提到了正事。
“于叔,不瞒你说,我这次其实也是想找你帮忙!”
于辰坐直了身子:“山河你尽管说,只要能帮上忙,我绝不推辞!”
他可是刚刚欠下一个大人情,别看赵山河只是在跟他聊天,但提出的那些措施,稍微懂点行的都知道肯定能有效果。
正所谓同行是冤家,最希望绍山百货倒闭的,就是其他商场的主管。
于辰之前也找其他商场的主管请教过经验,但那些家伙一个个不肯开口就算了,明里暗里还挖苦讽刺他,让他十分没面子。
绍山百货大楼可是南城最大的商场,不少人都眼红他这个位置,都巴不得他干不下去换人呢!
相比之下,赵山河这个私企老板却完全不一样,不仅将经营商场的经验倾囊相授,还告诉他许多注意事项。
所以于辰已经下定决心,只要赵山河提的要求不是太过分,全都满足他!
“华龙商场在城西也算是站住脚了,我还想在城东开个分店,但是一直找不到合适的位置。”
“原本我想的是找个快倒闭的国营商场接手,但仔细琢磨了一下觉得有点不太靠谱,今天跟您聊了之后,我也有个点子。”
于辰微微探身,有些好奇,“什么点子?”
“既然绍山百货以后要做成购物中心,后边那么大一块空地,是不是可以利用起来?”
于辰想起来,绍山百货大楼这一块原先是个小公园,属于某个单位的宿舍用地,之前还有单位宿舍来着,但为了修建绍山百货、友谊商店,全都推到了。
不过绍山百货大楼、友谊商店并没有把地用完,两栋楼呈L形,只占用了一小部分,后面还空着一大块绿地,面积不小。
好像听说上边准备用来盖几个篮球场,搞搞体育文化来着。
“你的意思是,把华龙商场盖到绍山百货旁边?”
赵山河也是刚刚想到的这个点子,知道于辰可能会有疑虑,于是解释起来。
“如果绍山百货未来要做购物中心,现在的面积远远不够,这一块注定是要开发出来的,甚至友谊商店也可以联合进来。准确的说,不是华龙商场盖到绍山百货旁边,而是绍山百货扩建,华龙商场入驻其中!”
“华龙名为商场,实际上就是大号超市,说白了就是高档一点的菜市场,跟绍山百货其实并没有太多冲突。反而还可以引来大量客流。到时候华龙商场可以把电器、文具、杂项等等类目让出去,绍山百货可以把零食、日用品这些交给华龙,各自深耕自己的领域,形成互补!”
听到这个点子,于辰腾得站了起来。
这个计划的可行性确实很高!
难道十年、二十年后的目标,眼下就有机会实现?
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