这种事情其实非常的紧急,而且一般人也是做不出来的,豆瓣鸡这种菜需要很长的时间来做的……而且很容易能够出现一些差错,如果鸡肉的质感以及豆瓣的质量出现了一些问题的话,那么整道菜都是会产生一种奇怪的味道,上一次就是出现了这种情况,所以陆飞也是十分看重这道菜。
“更重要的是这道菜可是我们的招牌菜,我们不能就这样简简单单的放弃掉,而且我们绝对会把这道菜给发扬光大的,你们可要清楚,这可是我们最后的希望……”
这些人听到陆飞这样说,他们也都是十分的清楚,这对于他们到底会产生什么样的效果?而且豆瓣鸡的确是一道非常惹人瞩目的硬菜,可以说……在陆飞的餐厅当中,他将其地位也是捧得非常的高!
“对呀对呀,我们的豆瓣鸡还没有动工呢,这就必须需要一定的时间了……看来又得让客人再多等一会儿了,不过我觉得他们的等待也是很值得的一件事情!”靳梦加也是如实的说道。
赵微却是笑着走了出来,笑着说道:“你们也不用这么担心,我们就算是耽误时间也耽误不了多少的,因为我在之前做柠檬花茶的时候,就已经将这些配料和酱汁完全准备好了,因为我早就预料到我们会缺少这种东西,而且将要腌制酱鸡,最缺少的并不是材料,而是时间,只有时间才能把那些味道完全融
入到鸡腿肉当中……”
听到了赵微这么说,陆飞和张谅也是十分的兴奋,看来这一切都是有把握了,而且赵微的确是有先见之明,成为自己的女朋友,果然都不是一般的人呀!竟然有未卜先知的能力,她可能早就已经知道了,会有这么一天发生吧。
其实赵微也并不是他们想象当中的那么厉害,而且这种事情的话只要是个有心人都能够做到的,因为在之前赵微可是做过一次主厨,对于厨师的合理分布以及整个计划的调整,他们之间也都是有更多的联系,而且她也是有充足的经验,在这一点上任何人都是比不过的。
就算是强大如斯的陆飞,关于这件事情上还是要多加衣靠赵微的,毕竟赵微在这种事情上做的可谓是十分的有用!更何况,连酱汁什么的都提前腌好了,那么就将鸡腿肉清洗一下,然后再做出一道美味的豆瓣鸡,就是能够大功告成了!
“微微姐就是厉害……在这么关键的时刻竟然还隐藏着自己的一个大招,真不愧是我们的大姐头呀,呵呵,我以后也要学这一招!”周东雨也是兴奋的说道。
陆飞听了周东雨说的这番话,心中也是有一些无奈,我的大小姐呀这一点你就不要学了吧,如果你还想要未卜先知的话,那么你肯定先要搞出一些乱子才行,毕竟如果你不搞出乱子的话,你就不叫周东雨了!
“有句话不知道,我该
讲不当讲,每个人都是有自己的任务在身,不管他们到底做了什么样的事情,到了关键的场合,他们也是会绽放出属于自己的价值来的,如果周东雨你十分希望能够做出这种行为的话,那么就先从最低级的开始锻炼吧!”
其实周东雨也不是没有自知之明的,但是她看到赵微这么的兴奋,他的心中也是十分的喜欢这种态度,要不然的话,她怎么会成为现在这个情况的呢?更何况,她在这个简单的情况当中也是逐渐摸出了一些窍门,想要做到赵微这种境界,也不是说是不可能的事情……
“嗯,我就只不过是简单的说两句吧,你就觉得我是一个没有用的废柴,难不成我在你的心目中就是这样一个样子的吗?”
周东雨也是没有好气的问道,她随即便是把调料架子拿过来,这里的调料非常的充足,柴米油盐酱醋什么的都是应有尽有,而且都是装得满满的,应该也是从来没有人用过吧……
其实这个地方还真的是十分的不错的,什么东西都有,而且也没有多少人去用,因为这都是为他们特供的产品,他们为了满足现在这个条件,也是付出了不少的心血,如果连最后的效果都是没有达成的话,他们也是感觉非常的无奈。
但是到了现在,这个情况应该可以满足下来的,因为他们在这个地方所作出的劳动和辛苦都是十分的值得,而在之前他
们为了自己曾经的那些蝇头小利,也是付出了许许多多的代价,为了将整个食物的品质调升到最高,他们也是付出了一切,只不过这一次他们所做的是家常菜,这些就比较简单了……
对于豆瓣鸡这一道菜,其实陆飞非常的拿手,而且他也是有着充足的经验,为了这些酱料的制造,他也是付出了一些心血,而且这些东西也是他内心当中有一个定数的。
“想要将这一道菜给做好,最关键的就是酱汁的问题了,当然了这些内容已经被赵微给解决了,我的内容就是要将这一切给做成定型的!”
陆飞笑的时候,随即便是把切好的鸡腿肉丢在了碗里,这些肌肉有一个非常突出的特点,那就是非常的鲜嫩,这些鸡可是早上刚刚切好的,而且没有过几分钟就送到了餐厅当中,正好当作最为新鲜的食材来做,口感肯定爽到爆了。
“酱油淀粉外加一个鸡蛋,将这些打成糊,然后把准备的那些酱汁倒进去,和鸡肉混在一起,保证能否做出非常出色的味道,我在之前,也是经过一系列的实践,肯定能够成功的!”
说到这一盘酱鸡,陆飞也是有充足的经验,可不要以为他的刀功非常的犀利,在做这一道菜方面,她也是有着自己独到的见解。
“你们这些人也不要闲着,虽然现在我们只来了两桌客人,但是这一盘鸡如果做好的话,也是需要大量的材料
才行,而且作为我们的招牌菜,必须将数量的供应足!”
(https://www.biquya.cc/id117633/56787453.html)
1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc