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第120章  探店开始
想到这里,老隋这才决定还是买几串试试,也正好可以与烧烤店的烤鸡腿作为对比。
“那行吧,给我来两串鸡肉串。”
闻言,韩安福心中一喜,他丝毫不在乎老隋只买了两串,
他只需要自己的烧鸟在老隋的视频中出现就行,
能蹭到这个热度,任谁都愿意。
而且万一老隋喜欢吃自己的烧鸟,继续复购呢。
想到此,韩安福心中愈发的兴奋,于是为了保持鸡肉串的最高温度,呈现出最好的烧鸟状态,他更是准备现烤两串给老隋。
这是因为他之前烤的一堆都放太久了,而且持续的保温,让肉串水分都有所流失,
这一点,韩安福自己也是清楚的。
而杨毅虽然也是利用保温的手段,但不管是烤鸡腿还是猪肉串和羊肉串,外面有一层油脂包裹,
能最大程度的保留内部水分不流失,
而且杨毅的烧烤也耐不住一直有人买,所以在水分流失之前早就进入了食客嘴中。
看到韩安福的动作,老隋皱了皱眉头,他可等不到韩安福新烤的烧鸟串,
毕竟他手里还有旁边烧烤档口的烧烤呢,要是为了等韩安福的烧鸟,
导致烧烤温度变低,味道肯定会大打折扣,
而且现在是冬天,温度流失的很快,所以他不可能在这等着,
想到此,老隋连忙说道:“老板,给我来两串已经烤好的就行,不用那么麻烦。”
闻言,韩安福一愣,可看到老隋脸上一丝不悦的表情,这才应道:“额...好吧。”
随后才将保温区已经放了有一会儿的烧鸟递给老隋,
接到烧鸟鸡肉串,老隋把两个餐盘放在档口台子上,接着拿出手机准备付款。
见状,韩安福连忙阻止道:“隋老师,两串鸡肉串而已,算我请您的。”
“好意心领了,不过这是我们的规矩,绝对不能被充值。”
老隋还是温和的笑着坚持付款,随后这才端起餐盘离开。
找位置的途中,老隋看着那两串鸡肉串,心中顿时一阵失望之色。
烧鸟串上只有浓浓的酱料味在飘散着,鸡肉本身的香味,还有中间葱段的香味根本一点都没有体现。
而且鸡肉串表面上,也没有烤出来的那种焦褐感。
更像是蒸出来的一样,这也是‘酱烤’的一大缺陷,很不容易烤出焦香味。
只是一看一闻,老隋就明白这个烧鸟的问题很大,
这也让他想到,幸亏没有贸然来燕北食堂探店,
要不然说了一大堆燕北食堂档口的不好,还真的就得罪了燕北大学。
想到此,老隋打算待会儿如果尝出烧鸟实在不好吃的话,
就让小胡把关于烧鸟店的片段给剪辑掉。
老隋和小胡找了个比较空旷的位置,以免防止附近过多的杂音影响到视频的质量。
两人对坐,小胡也把摄影机调到了最佳角度。
看着餐盘中的烧烤,老隋搓着手已经有些迫不及待的问道:“开始吧?
小胡则是嘟囔的说了一句:“要不然呢?”
看着小胡的表情,老隋心疼的说道:“哈哈哈,你这么饿着,我都有点不好意思了。”
虽然已经是很红的探店博主,但老隋还是很随和体谅的,
对待员工如同对待伙伴一般,所以整个团队才一副活力满满,毫无上下级的模样。
小胡则是疯狂的咽着口水试探道:“那要不我先吃个猪肉串?”
“也行啊,你先吃一串,然后再拍。”老隋毫不介意的笑着道。
主要这烧烤味太香了,而且两人早上都没吃饭,所以老隋也不忍心看着小胡馋的这么厉害。
闻言,小胡眼睛发亮的拿起一串猪肉串,然后快速的把串上四块肉全都撸到嘴里。
滚烫的肉块,全部进入嘴巴,小胡被烫的连呼了好几口热气。
同时孜然味,肉香味,焦香味在嘴巴里面乱窜,让小胡忍不住立马咀嚼。
肉块的口感十足,既有嚼劲内部又有水分,即使嘴里满满的四块肉,咀嚼起来也毫不费劲。
吃完一串,小胡强忍着再吃一串的冲动,连忙催促道:“这猪肉串好好吃啊老隋,快趁热开始吧。”
肉串虽然很好吃,但小胡也不敢耽误工作,毕竟拍摄也需要大量的时间,
为了节省时间,保持食物品尝的最佳温度,小胡也只能忍着馋抓紧开始工作。
说完小胡就扶稳摄影机,调整拍摄角度。
“行,那我就开始了。”
老隋应了一句,这才正色起来,拿起了一根猪肉串开始对着镜头说道:“兄弟姐妹们,燕北食堂10号档口的烧烤,说实话食堂烧烤我还是第一次见啊,先尝尝猪肉串怎么样。”
说完,老隋就开始品尝。
先吃猪肉串的原因在于,猪肉串更小,更容易散发热量,如果先吃其他的,再讲解一大通,猪肉串就会很容易凉掉。
撸了猪肉串上的两块肉入嘴,老隋仔细的品尝着,越吃眼神越亮,嘴角也开始微微翘起,
显然是吃到了美味的食物而高兴。
吞咽下去之后,老隋没有立马讲解,而是对着镜头继续说道:“别着急啊,我在吃一口,有点太好吃了。”
一串猪肉串吃完,老隋脸上的笑容更甚,咂摸了一下嘴巴才开始说道:“兄弟们,不瞒你们说,这可能是我吃到过最好吃的猪肉串了。”
“这种猪肉串是老式烧烤的方法,只有盐和孜然粉两种调味料,但同样吃的很有滋味,很香,也很润滑。”
“老式烧烤最重要的就是火候还有食材,猪肉串的食材不用多说肯定是最新鲜的,猪肉本身的鲜味很足,没有一点不好的味道。”
“再说说火候,烧烤档口的师傅,将火候拿捏到了极致,让这猪肉串的外面焦香的同时,肉里面还很嫩,水分也很足,说实话现在能吃到肉串里面有水分的可不容易,几乎都找不到了。”
“太好吃了啊!”
讲解完后,老隋又是笑着双手互握的搓了搓,随后把目光转移到了红柳羊肉串上。
“再尝尝红柳羊肉串!学校食堂中有红柳羊肉串简直就是不可思议,等会我给你们说说为什么。”老隋意味深长的说了一句,随后才开始品尝。

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