这天,年后做的皮蛋终于开封了。
因为掌握了正确的方子,所以每一坛子皮蛋都十分成功。
这一次做的皮蛋多,一时半会儿估计卖不完,安小暖就让赵大妮把皮蛋上的残液清洗干净后,给皮蛋裹上了一层谷糠。
皮蛋裹上谷糠后在放入洗干净的容器从静置一个月,能让皮蛋的味道更好吃,保存的时间也更长。
当然了。
现阶段的皮蛋也能吃。
上次安小暖用来熬粥的皮蛋,就是刚刚从料汤里捞出来的。
只是不裹谷糠静置一个月的话,皮蛋容易坏。
安小暖做皮蛋是要拿来挣钱的,她不确定这些皮蛋多久能卖完,所以还是按程序保存起来比较放心。
一共一千八十个皮蛋,除了两百八十个没裹谷糠外,剩下的都裹上谷糠了。
两百八十个没裹谷糠的,安小暖这几天就要用。
当天晚上,她就剥了几十个皮蛋,做了一桌的皮蛋宴。
皮蛋瘦肉粥、菠菜皮蛋汤、凉拌皮蛋、擂椒皮蛋、皮蛋拌豆腐等等。
其实安小暖还喜欢吃茄子拌皮蛋,但现在不是茄子的季节,她空间又没存有去年的茄子,所以只能作罢。
由于早就喝过皮蛋瘦肉粥,且人人都觉得美味,所以看见这满桌的‘黑珍珠蛋’时,大家伙儿并没有抗拒,而是争先恐后品尝起来。
皮蛋做菜,味道可比熬粥要浓多了。
因此,家里的人有些能接受,有些不能接受,当总体来说,评价还是好的。
安小暖决定明天就去县城走一趟。
一来,去王家交货,顺便打听一下王家那位客人的消息。
二来,去酒肆给廖掌柜送方子,通过他再结交多味馆那边的人。
三来,去布庄找孙掌柜,让孙掌柜给孙强带个话,什么时候得空了过来帮她把作坊给盖上。
四来,还要去育才学堂,给大宝送点好吃的。
因为安排的事情多,所以当天晚上安小暖睡得很早。
等第二天起来,把东西一装,她就跟刘磊落进了城。
先去的育才学堂。
这一次她一共端了三个带盖的汤盆过来。
一个汤盆装满了皮蛋瘦肉粥,一个汤盆装的是鸡肉炖土豆,还有一个汤盆装了糖醋排骨。
份量很足,不仅大宝二宝能吃,整个学堂的学生都能分上一点。
随后去的是王家。
杨梅糖五斤,猪肉脯二十斤,全部交给了李大厨。
而王老爷也不知怎么了,这两次出手都很阔绰,光是这么点东西,就给了安小暖一百两。
安小暖乐得眼睛都眯了,这样的大财主,真希望多来几个啊!
趁着时辰还早,李大厨也不忙,安小暖就问起了之前拜托李大厨打听的事情。
李大厨道:“说到那位客人啊,我过年确实看到了。
生得很是英俊,年纪二十六七左右吧,高挑挺拔。
就是我没能跟他搭上话,所有消息都是私底下悄悄打听的,也不知道准不准?
据说啊,我们大爷二爷的这位朋友,确实是北方人,而且也在寻亲。
不过他没有媳妇儿,也不是从北边战场上下来的,而是通过那场内乱脱颖而出,受到了当初还是镇远侯的重用。
现如今,他都已经是将军了,跟我们家大爷二爷关系匪浅。”
说到这,李大厨又说:“哦对了,这位将军啊,还有一个妹妹,一直跟在他身边咧。
就是他那个妹妹不怎么好相处,好像很瞧不起咱们青山县的样子,从过完年就开始闹着要回皇都。”
安小暖听言,点了点头。
没有媳妇儿,又有一个妹妹,还不是从北边战场上下来的,那就不是季霄了。
李大厨见安小暖不吭声,赶紧道:“不过你也别失望,只要没见到尸首,那就还有团聚的可能。”
“嗯。”
安小暖应了声,笑道:“我不失望,有缘自会相见,无缘强求不来。”
言毕,又真诚道:“多谢您啊,厨神大叔,为了我的事情,您费心了。”
“嗐,多大的事。”
李大厨摆摆手,也不知道该怎么安慰安小暖。
两人随便又扯了几句,就挥手道别。
看着安小暖坐着马车渐渐远去,李大厨叹了口气。
他也希望府中那位将军是安小暖的丈夫啊,这样安小暖一家就能团聚了。
可他打听到的消息,跟安小暖家里的情况不太符合。
那位将军虽然也有一个老母亲和三个孩子,但他没有成亲,且老母亲还是个瘫痪在床的。
安小暖的婆婆他亲眼见过,双腿有力得很,哪是个瘫痪的啊?
可见,那位将军根本就不是安小暖要找的人。
离开王家后,安小暖就去了布庄。
布庄的孙掌柜正要找安小暖的呢,见安小暖过来,便笑道:“你怎么知道我想找你?你若不来,我就要派人去村里给你传话了!”
“怎么了?”
安小暖笑着走上前:“可是上次托您打听的事情有眉目了?”
“算是吧,但也不算是。”
孙掌柜笑着将安小暖请到后堂,给安小暖倒了杯茶,才道:“县城这边的宅子和商铺我没给你打听到,但宝山府那边,倒是有一座不错的宅子。”
“宝山府?!”
安小暖一听这话,立即坐直了身子:“孙大叔,您怎么知道我想买宝山府的宅子啊?我都没跟您说过。”
“是吗?你真要买宝山府的宅子啊?”
孙掌柜愣了一下,忍不住笑了起来:“哎哟,那不就巧了吗?
我之所以给你介绍宝山府的宅子,是因为我有一个老朋友,他之前就是在宝山府定居的。
现在年纪大了,想回青山县养老了,故而就想把宝山府的宅子给卖掉。
这件事情啊,我也是今年过年才知道的。
他过年回来了一趟,跟我喝了一顿酒,就顺嘴提起了。”
说到这,孙掌柜顿了顿,喝了口茶,才又继续:“本来嘛,我也没想到你。
但昨天我家姑娘和姑爷回来吃饭,又夸了你家大宝,说你家大宝县试过了,还得了第一名!
可以啊,你这消息瞒得挺紧的,连我都不说!”
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