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时候终于进入三月份,气温回暖,万物复苏。三月六日的时候,天又降了一场润雨,春的气息越来越浓重,田间地头都冒出了绿色,冬眠了一冬的动物都苏醒过来,闻着香气跑出来觅食。
大妞大清早就背着竹蒌出了门,带着有根和孙田,方家兄弟几个,要进野林去寻点吃食。刚降过雨,干燥了一冬的野林里该有刚冒出的小野菇,或者野菜之类,或者,运气好的话,遇上一两只外出觅食的野兔或野鸡,那就更好了。反正春种还没开始,闲着也是闲着,不如带娃儿们出去逛一逛,也算是对他们苦练了一冬的奖励,再说还可以顺便放放羊。
五人下了坡,顺着有些湿润的田间小道牵着小羊往西走去。
这时候的树木都已经抽了芽,野林里一片淡淡的嫩绿色。仔细的寻去,地上果然冒出了不少野菜,有长在背风地方或是去年枯掉的杂草堆下面的,已经有有根的把掌大小,可以采食了。
几人一人手里握着一片尖竹,或背或拐着小竹蒌,往野林里面走去,一边采着可食用的野菜。从这里一直往前,就是去年在浅林里挖的那个陷阱坑了。自从入了冬,大妞也再没往坑上铺草,估计没什么动物会笨的掉下去。
走到陷阱那里时,大妞还是不放心的探头望了一眼,里面果然空空如也,啥也没有。
进入了野林里面,野菜就渐渐的多了起来,几人四处散开了仔细的寻着大到可采食的野菜。大妞在一株老树下发现一丛可食性小野菇,惊喜的上前小心的采摘。
这时,一旁的方子铮走过来,摊开手,他手里有几只刚摘来的小野菇:“慧师傅,估计前面还能有不少小野菇。把你竹蒌里的野菜倒进我这里吧,你这只腾出来专装小野菇,这样回家就不用再分了。”
“行的。”大妞应声把背蒌里的野菜都倒进了方子铮的竹蒌里,又伸手接过小野菇放在自已竹蒌里面:“今儿中午咱们回去做鲜菇野菜汤喝。”
果然,越往野林深处走,小野菇就越多。方家兄弟起先担心进野林会误采了有毒的果子,在大妞一再保证下再放心的进了野林,尽情的采摘着野菜和野菇,小羊也欢快的跟在几人后头吃着鲜嫩的野草。
大妞也没想到,本打算带这几个出去随便逛逛,在屋里闷了一冬了也该透口气。没想到竟能收获这么多东西。
采来的野菜堆在堂屋中央,竟堆起了不小的一堆,而野菇子比野菜还多,堆在那儿鲜灵灵的,散发着诱人的香。这么多,几人就算是吃两天,也是吃不完的。野菜倒也还好说,但是野菇子如果就这么放着,两天的时间,绝对就会变质了。
“这么多……”有根两眼闪闪的望着堆在堂屋里的野菜和野菇子:“姐啊,现在菜钱涨得那么高,不如咱别吃了,去卖吧?”
大妞点点头,其实她一见采来了这么多,也想到了卖。只是野菇子这东西,如果一时卖不出去,是会变质的。但是现在这种不干不湿的天气,又无法把它晾晒成干野菇,该咋办……
对了,不是做过干无花果吗,不如用那种方法做一下干野菇试试?要知道现在在市面上,干菇的价儿可是很高的。想到这儿,大妞眼睛也亮了起来,一谈起钱就眼亮的卫家姐弟对了一下眼神儿,大妞很是高兴的:“我看成”
中午用野菇野菜做了汤,几人就着窝头吃过了饭,大妞就打发四个小的出去继续寻野菜野菇了,她则呆在家里试验将野菇烘干。
步骤与烘无花果一样,只是温度要调节一下,而时间也不用那么长,烘完了也不用回软,大妞折腾了几个时辰,还真的将采来的小野菇烘得干了,而且品相也相当的好,野菇完好无损,不像在外面晾晒的那种,不是缺块就是少块,要么就是沾满了尘土。
烘好的小野菇从中间撕开,里面也是干干的没有水份,估计如果晾上一两天,这野菇就成了那种硬绑绑的彻底干透了的野菇了。那种虽然保存时间长,但是不压称啊。大妞摇摇头,看来这烘干菇的法子是可用,只是温度还待要调节,不然几人累死了,出烘不出多重的野菇子来。
这时,外出采野菜的几个相伴着回来了。昨儿刚降了雨,今天地上还很湿,几人的脚上都沾着不少的泥,正站在院门口往下拍打湿泥,弄干净了,才相跟着进来了,各自把竹篓摘下来,又是满满的四小蒌。
大妞很是高兴的眯眯眼:“真好。上午咱采的那些小野菇子,我已经做成了干的,很不错呢。这些刚采来的一会儿也弄成干菇。野菜吃不了的也先放起来,等赶集的时候去卖掉,定能赚不少钱呢”又对方家兄弟道:“等赚了钱,咱们就按工分一分,绝短不了你们的。”
方子铮不屑的扯扯嘴角:“行了吧。咱们整日里在你家又是吃,又是喝的,做这点儿活哪好意思要钱?”
孙田偏着脑袋认真的道:“慧师傅,咱们不要钱哩,赚了钱,你给咱们买糖块吃呀?”
“呵呵,成”大妞高兴的点点头,这几个娃娃,她真是没有收错。他们这么真心实意的对她,她当然也是倾馕相授,现在这两个大点的方子铮和方子然,一般的大孩子都不是他们对手,就算是成年人,除非孙永武这样的,不然估计这俩娃儿轻易就可以将对方撩倒。而孙田与有根,这两个今年已经七岁和六岁了,在一帮子十岁左右的娃娃里,却是呼风唤雨的人物,那些十岁的娃娃都不敢惹着这两个小家伙。
当然,他们会把式是归会,但也不闹事,这点是大妞最关心的。
将刚采来的野菜和野菇子收拾了一下,太阳就挂在西山头了,孙田与方家兄弟各自散去,大妞与有根吃过晚饭,又折腾着将刚采的野菇烘干了,才爬上炕睡下了。
这时候春雨虽多,但也不定时。而野菇又是个特殊物种,倚着潮湿的环境生长起来之后,却不可以长时间的呆在这种环境中,不然就会腐烂掉。所以明儿得早起再去野林一趟,趁着这趟雨刚过,而菇子还没烂掉的时候,多采一些回来。
后天恰好是集,去卖卖试试,或许能利用春忙前这段空闲时间赚些钱。
到了第二天,大妞带着四个小的又早早进了野林。这次比较有计划一些,采来的野菇子放在一个竹蒌里,各种野菜也分类放在不同的竹蒌里,这样回家就不用再费时间分了。而同一种野菜堆在一起往外卖也比较好卖一些。
而这一回,几人寻野菜野菇子这时,竟又寻到了几株早发的竹笋。竹笋已经长得颇为硕大,足可以采回家做菜炒食了。大妞几人高兴的将竹笋挖出了,带着一起回家了。
这一天在外面足足寻了一整天的野菜,到了晚上,姐弟两个才忙活着将野菇烘干,烘干的野菇堆在那里,不小的一堆,估计得有个四五斤左右。而野菜都分类装在竹蒌里,大妞掂过了,估计总共也得有个五六斤沉。鲜竹笋不多,也得有个十来斤沉。大妞听说过鲜竹笋要吃之前是要处理的,不然竹笋很酸不好吃。但处理方法大妞不会,反正就是鲜笋,这时候也很稀罕,这个时候的人吃那种没处理过的也吃惯了,应该能有人买吧。
现在正是粮价下跌,菜价上涨的时候,又逢开春,市场上除了大白菜,几乎没什么其它的工菜品可卖,不知几人弄来的这些野菜野菇子到时能不能有市场。要是卖得好,趁着春忙前也可以赚一笔。
到了第二天,大妞与有根早早便出发去镇上了。大妞背着干蘑菇,手里拎着装有竹笋的布袋,有根则背着装有野菜的竹蒌。如今经过了负重走路的训练,这点东西对于他们来说简直是毫无影响,两人健步如飞的往镇上走去。
这时正是清晨人还少的时候,摊贩们还正在往外摆摊,有的摊子还没有人来占。两人熟门熟路的找了处地角好的地方,摆开了摊子,便等上了。
天色渐亮,来赶集的人很多,只是受欢迎的不再是那些杂粮摊,鸡蛋摊,而是卖菜的摊子,哪怕是卖老冬葱的,也有许多人上前去问价儿。大妞摊前摆着水灵灵的洗好的野菜,看上去品相很好的干野菇还有鲜嫩的竹笋,摊子前面自然围了一群打问价儿的人。
“嘿,现在就有这么鲜灵的野菜啦,多少钱一斤那?”一个粗声粗气略有点熟悉的声音打问道。
大妞抬头望去,这人略有些黑,穿得有些破,长得国字脸,脸上一道可怖的长疤。看清了这人的模样,大妞心里一吓,这不是……
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