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第六十二章收钱(二)
趁着账房算钱,周掌柜让夏晓晴去大厅稍坐,示意自己有话想跟她说。
“二娘子,最近这皮蛋做的菜卖得不错,客人都爱吃周掌柜提起柜子旁的铜壶,又给夏家二娘子的杯子里加了些水。“二娘子,你家还有没有什么祖传食单,可以充做下酒菜的?”
最近这条街上新开了一家酒楼,里面的下酒菜做得极好,吸引了不少福满楼的常客过去吃酒,周掌柜心里暗暗着急,就想找二娘子问问。
“下酒菜?你想要什么要的下酒菜,是荤菜还是素菜?”夏晓晴一边仔细询问一边在脑海中搜索前世吃过的菜肴。
“荤素都不拘,只要是味道好、能下酒就成周掌柜说道。
“我家倒还是有些祖传的食单,只是你要的是下酒菜,我还得回家去仔细找找去夏晓晴已经想到好些可以用来下酒的菜肴,只是有些还没在古代做过,必须先回去实践一下,而且夏晓晴也要仔细思考一下怎样用食单给自己谋福利,毕竟天下没有白吃的午餐,周掌柜既然想要生意好,就必须要付出一些好处才行。
周掌柜听到二娘子说夏家还有些食单,便高兴不已,夏家的食单可是好东西,做出的东西都极好吃,只要二娘子肯帮忙,重新让顾客回来就不成问题。
“二娘子,你放心,你家的食单子我也不是白要你的,你开个价钱,我出钱买你家的是食单周掌柜看夏晓晴面带犹豫之色,还说要回去再想想,也知道她的想法,毕竟是家里祖传的秘方,不可能随便就告诉外人知道,便主动提出用钱换食单。
“周掌柜,这食单子毕竟是家里的东西,我做不了主,还需要回去给爹娘商量,你且稍微等等夏晓晴自己还没想好,是让周掌柜一次性买断食单,还是同以前一样买原料附送食用方法。一次性买断虽然马上就能得到许多银子,但长期合作下去以后的利益会更大。
“这样啊,那你回去和爹娘商量看看吧,决定了就来找我,我每张食单愿意出十两银子周掌柜直接开出了底价,让二娘子回家去斟酌。
没想到这菜谱还挺值钱的,看来直接卖菜谱也是个好生意。夏晓晴准备回去思考一下,多写些食单子出来,反正自己脑中记得的菜谱也多,随随便便也能想出个十几道,到时候靠卖食单也能赚个百八十两。
“行,我和爹娘商量了,就通知你夏晓晴答应道。
“掌柜的,钱算出来了,你看看账房丈夫早就算好了账单,在一旁等候,看两人谈得差不多了,便走了过来。
周掌柜接过单子,仔细地看了看,说道:“没错,你去把钱拿来付给二娘子吧
“二娘子,你也看看,算错了没有周掌柜把账单递给二娘子,客气地让她验看。
夏晓晴来的路上早就在心里算过了,接过账单假意地算了一下,便说道:“没问题,周掌柜
这周卖了两次皮蛋,第一次卖了九十枚,第二次卖了七十枚,两次一共就是一百六十枚,按每枚皮蛋一文钱的价格,共计就是一百六十文钱。咸鸭蛋一共卖了一百二十枚,三枚咸鸭蛋两文钱,就是八十文钱。再加上刘家每天还要送三十个鲜蛋到福满楼来,五天就是一百五十枚,一文钱两枚,算下来就是七十五文。再加上这次还卖了六只刚出栏的仔公鸡,每只卖了三十五文钱,六只就是二百一十文钱。这样算起来一共就是五百二十五文。
周掌柜从账房丈夫手里接过钱银,递给二娘子,“一共是五百二十五文,你点点看
夏晓晴大概地数了一下,便装进自己钱袋里,然后便告辞道:“周掌柜,这样我就先告辞了,你们福满楼还需要些什么就跟我家送货的人说,他们会通知我的
“成,二娘子。你回去和爹娘商量了,就赶紧答复我周掌柜端着笑容,把二娘子送出大门。
夏晓晴出了福满楼后又去了另一家糕饼铺收钱,夏晓晴的养殖场现在每天的产蛋量达到了一百多枚,而且夏晓晴还一直在扩大再生产,所以光靠供货给福满楼是肯定不行的,夏晓晴就找了赵牙侩,让他帮忙联系买家。说来也巧,赵牙侩的亲妹妹家就开着一家糕饼铺,每日做糕饼需要大量的鲜蛋,平日都是自己到集市上面采买,价格又高又费功夫,有时还要走几家才能买齐需要的量。赵牙侩听了夏晓晴的拜托,就想到了自家妹妹以前的抱怨,马上就帮双方引见,夏晓晴和赵牙侩的妹妹秦家娘子一见如故,很快便定下了合作约定。
夏晓晴离开福满楼往西走了两条街便到了秦家糕饼铺,糕饼铺里人来人往生意火爆,一股甜香味从里面飘散而出,看来是新做的点心出炉了。
“大叔,这是你要的点心,一共二十文
“来给你钱
“好的,大叔,你拿好了,慢走啊。觉得好吃下次再来买啊
生意太好,柜台里的伙计一直忙个不停。
“客人,鸡蛋酥买完了,下一炉还要等上一刻钟,要不你稍稍等会儿再来买”伙计一边收拾柜台,一边给客人道歉。
夏晓晴等那人忙得差不多了,才开口道:“小瑜哥你一个人在店里忙着呢,怎么你母亲不在家吗?”。
“二娘子,你来了啊。不好意思,我刚才太忙了,没看到你秦天瑜摸了摸头,笑着说道。
秦天瑜指着内室,让夏晓晴进去等,“我娘去邻居家了,马上就回来,你进去坐着等吧
夏晓晴也来过几次了,便不客气地自行往里面走去,进了里屋的小房间坐下等着秦家娘子回来。
“二娘子,你尝尝,这是我家新做的豌豆糕不一会儿秦天瑜就端着一碟点心和一壶茶水进来了。
“小瑜哥,你别客气了。每次来你都请我吃点心,吃得我都不好意思了夏晓晴不好意思地说道,她不太习惯占别人的便宜。(!)
第六十二章收钱(二)
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