犹记得很小的时候,跟着娘去过一次镇子上,有家店里面挂着一副画,那画上的男子如同仙人一般。
而面前的这位,与那人比起来,竟是更胜一筹。
随后,她听到段家大姐叫他阿致,才知道,原来这就是对方的夫婿,是小夏的姐夫。
小夏可真幸福啊。
有着那般疼爱她的姐姐,还有个这么好看的姐夫。
而自己,什么都没有……
炉子燃起来的时候,山茶花正好全部剥完了。
大伙儿合力将所有花瓣放进大盆里,用清水轻轻地搓洗了一遍,放置旁边控干。
那厢,段清秋着手准备煮第一锅纯露。
花瓣铺满锅底,倒入等高的蒸馏水,然后放进一只海碗,将锅盖盖严实。
再在锅盖上搁上几块浸了一晚上溪水、通体冰冷的石头。
整个过程中,控制着火候,大约两刻后,锅中的水分熬干了,而原本空空的海碗里则多了大半清澈的液体。
“哇,这么神奇!”
众人一个个凑过来看,小夏惊讶道:“这水居然有香味哎。”
“这叫做山茶花纯露,一锅花瓣的精华,全在里面了。”
段清秋将大半碗水倒入事先准备好的大陶罐里,随即去看第二个炉子,同时解说起熬制纯露时的注意事项。
三碗熬完,宁小梅头一个出了师。
虽然动作还有些笨拙,但基本步骤已经不会出错。
接下来,小夏等也都会了。
这种细致活儿阿牛实在干不来,索性去外头帮师父砍木柴。
做纯露是很重要的一环,却不是最后一环。
段清秋将这件事交给其他人后,自己则去了灶房。
她先将豆蔻油熬制出来,放在一旁等温凉。
接着摆来石磨,石臼,和碾轮,将买来的草药逐步研磨成粉末。
两次不成便四次,四次不成就八次。
直到很细很细,一捻就抹开的地步,才算成。
这时,帐篷内传来一声高呼。
“阿姐,纯露都做好啦!”
她直起腰,只觉得自己的一双胳膊算是废了。
咕噜——
肚子也发出了抗议。
她擦了擦额头的汗,抬头望天。
由于一整天都没有太阳,她也就没怎么注意时辰,现下看来,早就过午了。
宁小梅他们还好,原本就一天吃两顿,早上那顿大多还是稀的,今天吃得实在,并不觉得饥饿。
段家人可就不一样了。
这些日子以来,他们已经习惯了一天三顿的节奏,突然间少了一顿,还真是不太舒服。
“刚好这里暂时不需要你们了,小夏,你去简单的煮点什么来吃,小冬,你帮你二姐,阿牛,你带两个女孩子去堂屋里休息下。”
段清秋安排完,自己抱着刚磨出来的细粉,一头扎进了帐篷。
她要在豆蔻油彻底冷凝之前,将这些东西按比例配制完毕。
小夏打算做一锅烩面。
好吃又管饱,还方便。
家里有什么菜就拿什么菜,全部洗干净切一切就成。
至于另外三人,说是休息,结果没一个坐得住的。
小花几乎抬脚就跟进了灶房,帮着洗菜刷锅。
她比小夏大两岁,却比对方还要矮上一点,瘦伶伶的胳膊伸出来,还没有一把筷子粗,但颠动起大铁锅来,十分地轻松。
阿牛傻傻地站在屋檐下,没敢进屋坐。
虽说乡下地方,没什么男女不得同屋的规矩,但单独两个人时,还是得避个嫌,何况宁小梅的身份比较特殊。
而他的心思,也没那么坦荡。
宁小梅独自干坐了会儿,觑着外面若隐若现的影子,实在待不住了,刷地起身,也往灶房走去。
一进去,发现她们正准备做手擀面,当即撸高袖口道:“我来吧!”
外面的情形,是尴尬还是热闹,段清秋已经无心去过问。
她在简陋到极致的地方,拿出了制药的态度,正举着临时充当量杯的竹筒,往大陶罐里一点一点的加入配料。
搅拌棒也是用竹子现劈的,使用起来不太顺手,但有甚于无。
只是渐渐地旧伤开始发作,手腕有些吃不消了。
她咬咬牙,正准备多坚持会儿,一只大手伸了过来,接过搅拌棒。
“需要多久?”阿致问。
段清秋呼出口气:“不能停,搅到透明无颗粒为止。”
“好。”
这时,小夏过来招呼去吃面,她想了想,让把碗端进来。
汤底清甜,面条筋道。
三两口吃完自己那份,便去换阿致。
人手到底不比机器,力气再大,总重复一个动作也是会累的。
期间,外面的人也陆续吃完了,个个想来替一把,可除了阿牛,皆被段清秋拒绝。
“你们力气不够,混不均匀。”
无事可干,大伙儿便在小夏的指挥下收拾归整东西。
终于,半个时辰之后,段清秋宣布大功告成,可以装罐了!
自制的吊筒伸进大陶罐,舀起一些如蜂蜜般粘稠厚重的液体,拉高对准,让其呈直线状流入小罐中,八分满时,回绕一勾,断了线液。
小夏立刻拧紧小盖子,小冬贴上准备好的封口,宁小梅和小花负责整理装盒。
而阿致则坐在一旁的桌子上,提笔给每张封口纸上面写上“段氏”二字。
阿牛没地儿插手,只能负责端茶送水等后勤工作。
一时间,外面雨声滴答,寒气逼人,而帐篷内,人影憧憧,忙得热火朝天。
夜幕降临时,段氏流水线总算圆满结束。
由于天气冷,最后几份几乎半凝固,差点装不进去,还是宁小梅拿竹片,一点一点刮进去,又用小勺子按压平整了,才算没浪费。
“阿姐,这到底是什么啊?”
小冬此话一出,众人才恍然。
好像忙了这么久,都没弄清楚究竟忙的是个啥!
段清秋倒不是在故意卖关子,也确实忘了说。
如今成品摆在面前,她索性不多解释,直接将手伸进陶罐里,贴着边边角角抹了一圈。
缩回手时,皮肤上多了一层乳白色物体。
这东西大家不陌生,刚刚那几罐封口时已经差不多这样了,只是眼下又过了一阵后,膏体的感觉更加明显了。
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