?何予之,胎穿用户,在那边儿世界是全国首屈一指的人文学府R大社会学在读研究生,同时修得中文专业文学学士学位。最重要的一点,人家是在车祸中为营救小朋友而英勇受伤穿过来的!
嗯嗯,那边儿的世界应该加强在校大学生救人过程中自救的意识与技能的教育!
什么?你说这是赤-裸-裸的羡慕嫉妒恨?
尼玛,学校门牌儿没人家的亮,学位没人家的多,就连穿过来的方式也没人家高风亮节,我嘞个擦啊,羡慕嫉妒恨一下会死啊?!
院子里,韩可舒呼啦呼啦转着手下的小磨盘磨鱼干粉,恨不得把一只“黄金右手”当成发电机来用。
想到何予之在自个儿面前亮家底儿时那副自豪又骄傲的模样,还有噎自己时那个小腔调,啊啊啊啊啊——,好想把他的门牙拔几颗下来扔到石磨上磨磨!
实践证明,悲愤除了能化成食欲之外,还能转化成速度,转磨的速度。半个时辰不到,竹簸箕里剩下的小鱼干都被她给磨光了!
人比人,死!货比货,扔!
韩可舒再次发挥了魂穿保持下来的强大自我安慰能力,准备去做饭了。她这人啊,自认眼皮子浅,所以一向奉行的生活准则是:只有真正归自己所有别人拿不走的东西才会真正在意。自个儿的日子自己个儿好好过,下午就该摸鱼摸鱼,该看稻子看稻子去!
自从和百味鲜有了生意往来后,家里的环境好了很多。虽说龙头菜的收购差价每斤只有两文钱,但胜在量大,每天起码上千斤,这些天下来也赚了小二十两了,算上之前各种进项,家里如今的存款也有百两挂零了。手里有了钱,韩可舒就不打算在伙食上亏待一家人的肚子了。赚钱为什么?奋斗为什么?还不是为了吃饭嘛!
何家出手向来大方,拎回来的食盒里塞满了东西沉甸甸的,除了有一条三斤左右的猪五花,两斤牛肉,竟然还有两条三四斤重的鳕鱼。呦呵,看到鱼的刹那,韩可舒忍不住心花怒放。没办法,她一向是爱海鱼甚于淡水鱼,而海鱼里最爱的就是鳕鱼了,这何大少,还真是会送东西啊!不过,这送的量似乎有点儿大啊,家里一没冰箱二没冰窖的,吃不了坏掉的话可就浪费了。
韩可舒看着放在灶台上的食盒子琢磨怎么做掉这些鱼啊肉啊的,眼前忽然就浮现出从何府出来时何予之那含义不明的眼神儿。艾玛,现在是真相了!感情是被那厮给带坑里了,他何大少就是故意送自己这么多东西的,不为旁的,就是想从自己这儿再掏出几道菜谱出来!读书人腹黑起来真让人伤不起啊!
不过,既然上赶着来送钱,就不要怪她胃口大了,现在的状态,开价完全没有心理压力了啊!
五花用来烧红烧肉最好不过了,牛肉嘛,就酱了做冷盘,自家吃一半,另一半儿给百味鲜送过去,鳕鱼呢,一条炖了吃,另一条就做鱼豆腐吧,口味好,工序简单,方便保存和运送,优点多多,一准儿能好好赚一笔。
打定了主意就开始动手,这边刚淘好米下锅,齐氏就进了院门,见韩可舒一个人在堂屋里忙活着就要接手,却被韩可舒拦了下来,喝了碗水之后就坐在灶膛前烧火,看着韩可舒用没见过的法子做菜。
韩可舒不喜欢吃太腻的菜,所以做红烧肉的时候喜欢先把整块的猪肉清水煮个七八成熟,然后再炒糖色红烧。牛肉怎么着也得腌上小半天,晚饭的时候弄正好。这边红烧肉烧开了锅,那边米饭就焖好了,盛出来刷锅炖鱼,齐氏烧火的功夫韩可舒就开始准备做鱼豆腐。
要说这鱼豆腐啊,正宗的做法是要用淡水鱼,但鳕鱼是韩可舒的真爱,所以还在那边世界的时候常常被她拿来做替代材料。另外,鳕鱼刺少,剁鱼泥省事儿。洗好的鳕鱼除皮去骨,大块的鱼肉剁成鱼泥,加鸡蛋清、生粉、剁碎的肥肉膘、野姜汁、细盐、鲜宝、白糖等,拌匀后等着上锅蒸就行了。蒸熟的鱼豆腐出锅前刷上一层搅匀的蛋黄,出锅后马上薄薄拍上一层冷水,吃的时候再直接取来用就行了。
看韩可舒一顿晌饭就折腾出这么桌全荤的菜,齐氏是既骄傲又......有点纠结。毕竟,对于一个小半月前顿顿吃米饭都是奢侈的人家来说,一顿饭用掉三斤肉、整整两条大鱼无疑是败家节奏的!但一想到这些年孩子们跟着他们受的苦,齐氏心里是舍得给孩子们吃好些的。
“娘,这些鱼啊肉啊的,是何老板送的用来研究新菜的,咱就当是试吃了!”看出齐氏流露出来的小小纠结,韩可舒咧嘴一笑宽慰她。
听韩可舒这么一说,齐氏就放心地松了口气。
红烧肉,清炖鳕鱼,鱼豆腐炖山菇汤,配上白米饭,韩可舒娘俩前脚刚把饭菜端上桌,后脚韩立孝父子三个就进了院子。老远闻到菜香味,韩四郎就嗷嗷叫着冲了进来,就是素来稳重的韩二郎脚下的速度也快了许多。
米饭管够,菜量又大,一家人都敞开了胃口吃得畅快。
“唔......唔唔......真好吃,比年夜饭还好吃......”韩四郎边吃边感慨,看得桌上其他几个人觉得是又好笑又有淡淡的酸。
“小哥哥,慢慢吃,往后啊,我保证给你做好多好吃的菜,而且,只要你想,保管让你顿顿都能吃上白米饭!”
韩四郎从饭碗里抬起头看韩可舒,一双眼睛笑成了两弯月牙,心满意足地猛点头,看得韩可舒也跟着傻笑。这生活啊,幸福不幸福,单看自己想怎么过。俗话说,知足常乐,眼皮子浅一点比较容易幸福。
韩家没有食不言寝不语的说法,韩可舒一边吃饭一边把去县上的事儿说了,当然,她也保留了大部分,只是说何老板一早就料到了会出现这种情况,所以已经有了对策,咱们只要按照何老板说的办就行了。
“爹,何老板那边要是动了手,老宅爷爷奶奶那边肯定会被牵扯进去的,到时候......”按着何予之的手段,百味鲜一动手反击,老宅是必定要受牵连的,与其事发后再让韩立孝遗憾,不如现在就挑明了情况让他有个心理准备。
“孝哥,一会儿吃完晌饭你送些菜去老宅吧,顺便问问情况。约摸着啊也不会给你啥好脸色,但咱图个心里安生。”
本来听了韩可舒的提醒韩立孝挺纠结的,但被齐氏这么一说,心里宽敞了不少。想到一会儿少不了挨顿骂,忍不住又多吃了一碗饭。
盛了一饭碗红烧肉,又切了一小块鱼豆腐给韩立孝带着,一家人送他出了门口。这一次,韩可舒、韩二郎和韩四郎都很没有“道义”地保持缄默,让韩立孝自己一个人去老宅了。想到出大门口时韩立孝回头那眼毅然中又不乏委屈的神情,弄得齐氏娘几个忍不住笑了起来。
何家那边有了对策,韩可舒就不可能再让齐氏和两个哥哥上山去死劲儿采龙头菜了,正好家里的鱼干没有多少了,就准备等正午热气过了之后去淘鱼。
韩立孝回来异常的快,脸色嘛,一般黑。不过,都做好了心理准备还顶着这样的脸色,想来老宅给的冲击着实不小啊!
同情之余,还有点儿庆幸。韩可舒在心里自我鄙视了一番,估计啊是被何予之那腹黑货影响了闹的。
正晌午的热气稍微退散一些,韩可舒就跟着韩立孝和韩二郎韩四郎出门了,齐氏留在家里洗衣服、拾掇菜圃。
做鲜宝要用的都是小鱼小虾都是从水田旁边的小河渠里淘来的,韩可舒想要多做些鱼豆腐,要用的可得是大条的淡水鱼。韩立孝听她说要大鱼,跑到西厢房里好一顿折腾,竟然翻出了两根鱼竿出来。
离他们家水田不远有个四五亩地大小的荷塘,每年夏季水面都会被满满的荷叶遮得严严实实。这荷塘生成好多年了,没人知道深浅,所以也没什么人来碰,韩立孝以前来钓过几次鱼,没一次空手的。但钓鱼花时间长,有这个功夫,侯氏是更愿意让他进山打几只野物换钱的,于是他也很少来。
韩立孝在荷塘边钓鱼,韩二郎和韩四郎哥俩在水渠里淘鱼,韩可舒就一头扎到自己家的水田里察看稻秧。
虽说山阴这边日照比开阔地短了一些,但由于秧苗下水早,之后的天气一直也不错,日照和温度还算跟得上,所以返青快,分蘖也好,眼下田里郁郁葱葱的稻秧早就封垄了,稻茎也抽高了好几节。
从韩立孝口中得知,这边世界的水稻都是纯系品种种植,稻米的种类不少,也不乏一些高品质的米种,可惜,产量都不高,尤其是那些优质米。
看来,杂交水稻前景一片大好啊,得抓紧时间着手才行。
不过,要弄出适合生产的大量杂交水稻用种,一要田,二要人,三要时间,从本质上说,就是要烧钱。偏偏他们家现在的状况就是——穷。所以,把主意打到别人身上,这可真不能怪她!做生意什么的,免不了要挤兑得对手倒闭关门倾家荡产什么的,造孽哦,杂交水稻搞出来了可是件大功德啊,她这也是替他们积德消业呢!
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