炉子和竹签都有了,还得看看家里的调料齐不齐全。
没有的调料得去买回来,不然到用的时候没有就不好了。
严秀梅带着沈瑶在厨房里清点,油盐酱醋这些常用的家里都有。
沈瑶在放调味料的地方没见到辣椒粉,“外婆,家里还有没有辣椒粉呀?”
“有,在碗柜里呢,我给你拿。”
常用的调料,都会买多一些放在家里。
严秀梅说完走到碗柜前,打开抽屉准备拿辣椒粉出来。
“五香粉有吗?”
“也有。”
沈瑶点头,思考还需要什么调料。
“外婆,孜然粉有吗?”
这可是烧烤必备的灵魂调料!
严秀梅摇头,“这个没有了,之前买的用完了。”
孜然粉这东西用得少,用完就忘记要买了。
“行,那我们明天去拿菜的时候带回来。”
严秀梅把辣椒粉和五香粉拿出来放在灶台上,“你看看还缺什么。”
沈瑶看着灶台上摆着的调料,笑着说道,“调味料好像不缺了。”
调味料清点完,沈瑶突然想起来还有一个东西没有。
“哎呦,最重要的一个东西忘记了!”
严秀梅看着沈瑶,“什么东西?”
“烧烤的时候给食材刷调料和油的刷子。”
“什么样式的?”
沈瑶给严秀梅形容了一番。
严秀梅听后笑着说道,“这个简单,交给我。”
“那行,这个艰巨的任务就交给您老人家啦!”
沈瑶对自家外婆的办事效率还是很有信心的。
菜,炉子,竹签调料都已经准备好了。
万事万事俱备,只等明天烧烤了。
......
第二天一早,沈瑶就带着周周到了外婆家。
把周周放在家里后,又和白甜甜两个人骑着自行车去找陈家华把菜拿了回来。
苏大山昨天晚上就去把烧烤架拿回来了,仔仔细细洗了一遍,每一个角落都洗得干干净净。
严秀梅和苏大山看着两人拿回来的满满一篮子菜。
豆腐皮,豆腐,洋葱,金针菇等素菜。
还有五花肉,羊肉,而且分量都不少。
严秀梅看着篮子里的竟然还有牛肉,“噢哟,还买到牛肉啦?”
沈瑶笑眯眯的点头。
牛肉是最让沈瑶惊喜的,本来都没做指望。
没想到竟然有,他们运气可真不错!
“陈大哥说牛肉是今天一早送过来的。”
牛肉一到,就差不多被菜店的人分完了,陈家华特意挑了些好的留给沈瑶他们。
“今天这些菜花了不少钱吧?”严秀梅说着就要从自己口袋里掏钱出来,“这些菜外婆报销。”
尽管孩子们都成家了,在严秀梅眼里都还是孩子。
他们这么大一家子人一起吃,她就想着不能让孩子们出钱。
沈瑶连忙制止了外婆掏钱的动作,“哎哟外婆,我们都有钱,哪能要你出钱呀。”
“而且今天的菜是我嫂子付的钱。”
付钱票的时候,白甜甜和沈瑶抢着付,说之前老是沈瑶付钱,这次怎么也得让她付。
白甜甜也不差钱,所以沈瑶也没和她争。
他们这一家人还真是,都喜欢抢着付钱。
苏叶知道她买了这么多肉,也是要给钱给票。
甜甜说舅妈昨天也是要拿钱给她,被她拒绝了。
白甜甜搂着严秀梅的胳膊,“奶奶,现在是你和爷爷享我们的福的时候啦!”
沈瑶也笑着说道,“就是,你们想吃什么想要什么,只管和我们说。”
严秀梅被孙女和孙媳妇哄得心里甜滋滋的,笑着说道,“我和你外公早就开始享你们的福啦。”
家里的孩子个个都孝顺,有什么好东西都想着他们两个。
苏大山也笑着感叹,“是啊,现在我和你外婆的日子好过着呢。”
沈瑶笑道,“你们就等着吧,以后的日子一定会更好过的!”
......
苏然这时顶着鸡窝头来到厨房,看到满桌子的菜,“哇塞,这么多好吃的呀?也太丰盛了吧!”
沈瑶笑道,“丰盛吧,我没骗你们吧?”
其实和后世的烧烤比起来,这不算丰盛。
因为这时候的鸡都是按只卖,不像后世按部位卖,有鸡翅膀,鸡爪,鸡腿,还有掌中宝那些好吃的可以烤。
也没有小朋友喜欢吃的骨肉相连和小香肠。
但在这个时候能吃到烧烤,沈瑶觉得已经十分不错了!
苏然小鸡啄米似的点了点头,瑶瑶姐总有新鲜又好吃的东西。
严秀梅见孙女起来了,头发也没梳,忍不住念叨着,“快去洗脸刷牙,把头发梳好,炉子上给你留着早餐。”
沈瑶和周周早上到的时候苏然还没有起床。
严秀梅说苏然知道今天有好吃的,昨天晚上在床上翻来覆去,激动得睡不着觉。
凌晨三四点才睡着,睡到这时候才起来。
苏然看着桌上的东西,“我想留着肚子晚上吃好吃的。”
沈瑶好笑的拍了她一下,“现在不到九点,到晚上还有十个小时呢。快去把早餐吃了,还有事让你干呢。”
听了沈瑶的话,苏然乖乖的去洗脸刷牙了。
吃完早饭,沈瑶带着苏然去后面的菜园子里摘毛豆,准备弄个凉拌毛豆。
把茄子,韭菜,辣椒这些晚上要烤的菜也摘了一点。
早早的吃完午饭,沈瑶开始处理食材,白甜甜和苏然给她打下手。
因为他们人还挺多,沈瑶怕只有烧烤大家吃不饱,还准备了和烧烤最配的小龙虾!
苏大山一早去莲花大队拿回来的。
为了小朋友能吃到烤鸡腿,沈瑶特意准备了两只鸡。
鸡腿烤给几个小家伙吃,剩下的鸡肉就做成手撕鸡。
一屋子人都在忙着,彤彤吃完饭就被白甜甜哄睡着了。
周周和安安不肯睡午觉,沈瑶干脆让这两个小家伙帮着严秀梅和苏大山剥蒜。
烤茄子和小龙虾要用到蒜蓉。
沈瑶和白甜甜先把小龙虾处理干净后,又开始处理烧烤用到的食材。
牛肉和羊肉切成小粒,五花肉切薄片,分别用葱姜洋葱等调料腌制入味,晚点再用竹签串起来。
竹签子严秀梅也用开水烫过了。
鱼杀好用葱姜腌制起来,加入一丢丢的白酒去腥。
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