第一百七十八章 龙凤汤
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李慎行先是把蛇段焯过水后,才放进高压锅里,拍了几块姜丢进去,又到了一些料酒进去,加上水盖上锅盖,大火猛煮,等高压锅喷气了之后才转小火慢炖,蛇肉要炖的时间长一点才行,毕竟蛇也是携带有不少寄生虫的。
“张PD,明天早上我们的任务是什么?台本上也没说清楚。”反正也没事情做,李慎行就和张宰赫聊了起来。
“台本上没有写是因为那时候还没有确定下来,不过现在已经商量出来了,是让你们给村里人做南瓜粥。”
“全村的人么?那不是要做很多?”李慎行惊讶的问道。
“听起来是很多,但其实也没有多少人,留在村里的大多都是老人家。”张宰赫解释道。
“那就好,不然明天我们其他事都不用做了。”李慎行这才松了一口气。
大概等了差不多半小时的样子,那个叫政民的工作人员才两手提了几大袋的东西回到厨房。
“哎哟~!政民你小子聪明啊!还知道把鸡剁成块了。”李慎行接果一袋,打开一看,夸道。
“嘿嘿~!买鸡的时候那个老板问了一句,我才想起来的,不然我也没想过要剁成块的。”政民挠挠头发不好意思的回答。
既然买回材料了,那就可以开始炖汤了,在其他人的帮忙下,没几下就把材料给洗干净了,把高压锅给放气打开,把炖烂的蛇汤给倒到大锅里,刚买回的鸡肉也一起倒进大锅里,姜片,切开大枣,党参,北芪都放到锅里,加上足够的水,几人一起抬上早就生好火的灶台上,小心摆弄好,免得一不小心就没得吃了。
弄完了这些事情后剩下的就是看火而已,没什么大事,但李慎行又不想出去,想躲在厨房里清静一会,但没坐着一会就觉得干坐着有些无聊,便在厨房里晃荡起来。
“喔!!!”
李慎行在角落发现了一小萝筐的番薯,不是很大,而且看样子是刚挖回来不久的,还很新鲜。
现在还没有可以吃饭,但李慎行肚子也有点饿了,便挑了几个比较小的出来,拿到火堆里烤。
因为个头不是很大,很容易烤焦,所以要是不是的翻转它,大概十多分钟后,李慎行挑了一个出来,按了按,里头已经软了,戴上手套后,掰成两半,一股香喷喷的味道钻进了他的鼻子里。
“真香~!”
“呼~!呼~!”
李慎行心急的吹了吹,就把红薯挤出来,一口咬进嘴里,可惜刚烤出来的红薯还很烫,把他烫的龇牙咧嘴的,但又不舍得吐出来。
“好烫~...好吃,还挺甜的啊~。”
一般来说刚挖回来的红薯不会有多甜,都是要放些时间等水分蒸发一些后糖分才会多些。
“呀~!欧巴你怎么可以一个人背着大家在这里偷吃呢~!”
进来拿东西的孝利和艺珍把正在偷吃红薯的李慎行给当场抓了个现行。
“不是的,我刚烤好,拿个出来试一试看看熟了没有,你们看这里还有几个呢,我正准备叫你们俩一起吃的。”
被抓了现行,李慎行连忙解释道,而且还想着把她们两个给拉下水。
“给你们手套,我刚才吃了一个,很甜的,你们进到里头去吃我帮着放哨,吃完皮丢到火里,小心点别留下证据让外面的人发现。”既然被发现了,那就不能坐以待毙,怎么样都要拖个垫背的。
在香喷喷的红薯面前,艺珍和孝利也顶不住诱惑,加入了李慎行的偷吃同盟的队伍里。
烤的红薯没几个,很快就吃完了,艺珍和孝利还小心的给对方擦干净嘴边的痕迹,确定没有破绽后,才抱着调料锅碗这些东西返回院子。
零食没吃的够的李慎行又对着厨房扫描起来,看着厨房里有好几箩筐的南瓜,又有几袋的糯米粉,顿时又有了计划。
拿出几个南瓜,叫上政民和其他几个暂时没事做的工作人员,帮忙给南瓜削皮,然后切成小块放到锅里蒸熟,他要做南瓜圆子和南瓜饼。
人手多干活就是快,大家一起忙活没有花费太多的时间,就把南瓜都去掉了皮,切块放到锅里蒸。趁着这个空档李慎行倒出一些白糖到一个小锅了融化了,等会和南瓜一起搅拌,甜一点比较好吃。
只需要五分钟的时候南瓜很容易就蒸熟了,李慎行让大家都拿着勺子什么的把南瓜给压碎了,掺和进溶化了的糖稀还有糯米粉进行搅拌,待成面团后,取一半做南瓜饼,一半做成甜品南瓜圆子。
而同样贪吃的张宰赫PD早就闻讯赶到厨房,等在煎炸南瓜饼的锅旁,想来他也是早就肚子饿了。
南瓜饼一放到油锅里煎炸,一股香甜的味道就把厨房里的几人给勾的口水都快淌出来了,政民的肚子更是饿的咕噜噜的直叫唤。
第一次下锅的南瓜饼有十个,正好比厨房里的人数还多一个,
虽然南瓜饼还很烫,但是大家早就等得不耐烦了,拿着筷条和碗一人夹了一个,香甜软糯的南瓜饼非常的好吃,何况是饿肚子他们,吃着碗里的还不安分的盯着剩下的那一个。
哎呀~!说时迟那时快,无赖的张宰赫PD还没吃完碗里的,就仗着自己是PD的身份先下手把碟子里剩下的那个给强了去。
“哎~......”
对于他这种可耻的行为,大家都是不留余力开口嘘他。
可是脸皮厚的张宰赫才不管你们呢,能吃到嘴里的才是真的。
李慎行吃了两块就不吃了,这东西吃多了不容易消化,而且等会还要吃晚饭。放下碗筷后,他开始搓圆子。
其他人也没多吃,只是垫垫肚子后,也放下手里的碗筷和李慎行一样继续还没有干完的活。
“看看,我之前就说过吧,把慎行这个大厨请来家族诞生这是多么明智的举动啊~!他做好吃的时候我们也能沾沾光不是?”张宰赫端着碗来到李慎行的身边,边吃边一脸得意的对他们说道。
因为刚开始大家都有些不太理解,因为李慎行又不是明星不是名人,请他来也不能起到提高收视率的作用,最大的作用就李是孝利的丈夫这个身份能稍微吸引到一些孝利的fans的目光,除此之外好像就没有别的什么作用了。
不过等他们拍摄后一起相处了一段时间之后,才发现李慎行的作用确实比他们想像的要多不少,最起码的一点是,自从来了李慎行之后他们的伙食的质量可是提升了不少。
他们做饭的时候,李慎行有时间也会过来看看,帮帮忙什么的,所以有了大厨的指点,他们做饭的手艺都有了不少的增长,而且还能出一些简单中餐的炒菜,不复杂,但是味道却很不错。
搓完了圆子,李慎行把它们都倒到滚水里煮,直到浮起来的时候才捞起来放到冷水里,这样等会吃的时候就不会黏在一起了,而且口感还会很Q弹,很有嚼劲。
等会吃之前煮上一些糖水就行,看着厨房里没事做了,李慎行就去看看外面有什么需要自己帮忙的。
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