第217章 火爆
京城到底是处于北方,这里的人自然都是见过冰的。
而且京中百姓富庶,也有在家中挖地窖储存冰的。
只不过那也只是少数人家,毕竟京城地价昂贵,冰的储存也极为苛刻,哪有那么多人家能有这样的条件?
炎炎夏日之中,唐洛瑜手中捧着一碗冰,无疑不是一种诱惑。
“我们店里,饭点的时候会有冰盆提供,每个雅间里都有冰盆,大堂里也保证每几桌附近都会有个冰盆。”唐洛瑜笑笑,之前她就跟薛林策商量过,不光是有这些,还要提供一些应季的水果,“店里也有免费的甜瓜供大家食用。”
“真的假的?”
她这么说,自然也有些人是不相信的,毕竟冰块虽说也不是没地方买,但是绝对十分贵价,像她说的这么密集的话,怕是皇宫内院也不敢这么用。
“自然是真的,”唐洛瑜脸上带着盈盈笑意,“我家铺子又不是只开一天,不相信的大可以进来看看。”
“那怕不是菜价要贵上天哦!”
这人的担心也属于正常,毕竟哪有商人愿意出来做慈善,自然也是为了赚钱。
“这个大家伙不用担心,我们家一直秉承的都是薄利多销的原则,自是不会太过昂贵。”唐洛瑜拍拍手,身后就又走出来来一个婢女,手中的红布揭开,确是唐洛瑜特意让制作的菜单,只不过跟店里的不一样,这个是写在红纸上的。
展开一看,众人不由得又吃了一惊。
“这、这是真的吗?”
周围人看到这份定价啧啧称奇。
“姑娘,你莫不是诓我们的吧?”
“哪能啊,”唐洛瑜笑着开口,“这便是我们店里的菜单,之后就算是有调整,也只可能是小调整,比如加些时令蔬菜或者新样式的果子高点之类。”
见众人还是有所迟疑,唐洛瑜又拍了拍掌:“今日我们开业酬宾,进来消费酒水菜品一概八折,若是今日充值我们的储值卡,满五钱银子日后凭卡均可以享受八八折。”
这也是薛林策建议的,他说这样可以增加大家过来吃的意愿,加之充了钱,里面的钱便不能退回,只能在他们的店里使用,这样也等于是提前确定了一部分顾客。
唐洛瑜深以为然,于是连夜委托工坊那边制作了一批储值卡,薛林策还精心设计了一个防伪标志。
听到她这么说,众人都有些动摇,这时候从铺子中传出一阵诱人的香味,眼见马上就到了午饭的时间,有些人的肚子发出了咕咕的叫声。
很快便有了第一个上前的人,拉着自己身边的好友一同进了火锅店。
有这一个人,很快大家就都反应了过来,都朝着里面的方向走了进去。
果然如同唐洛瑜说的一般,里面的桌子并不很多,每四张桌子中间就有一个柱状的桶散发着阵阵凉意,让在外面晒了好一阵的人感受到夏日里难得一见的清凉。
这里也不只是有冰桶,总感觉大厅中若有似无的好像是有阵阵微风拂过。
有好事者就问唐洛瑜,究竟是为何。
唐洛瑜笑而不语。
后面有他们买回来的几头驴在拉动水车和七轮扇,七轮扇扇动氤氲的水汽,加上大厅里的数个冰盆,让众人就算面对沸腾的锅子,也不觉得炎热,反而能轻松的享受美食。
“真凉快啊……”食客们不由得纷纷赞叹。
刚才还在门口观望的人,这时候也听见了里面人传出来的声音,也想着是不是也要尝尝这时节难得出现的美食,却被门口的小二拦了下来,告知里面已经没有了空座,为了保证里面的凉爽,要等一桌吃完了才能进去下一桌。
这也没办法,那人也只能怪自己瞻前顾后,丧气的离开了。
等到过了饭点,众人渐渐离开了饭馆,唐洛瑜看着账本啧啧称奇。
不过只是一餐饭的时间,毛着算利润竟然到了惊人的两百多两。
“这可当真是……不得不说京城百姓就是富足啊,”唐洛瑜看着账本,不由得心中惊喜,就算刨除成本,加上这一餐的打折和储值卡的钱,净利润也能到惊人的八九十两银子。
想想这还只有一餐,唐洛瑜不由得看了看自家的店面,总觉得这可真是只会下金蛋的母鸡……
粗算算,一年就能有好几万两的进账,就算要跟王珏分一部分,这餐馆也着实是能赚钱。
这么一想,投进去的钱没几天就能收回来了,唐洛瑜就十分愉悦。
也正如她所料,这反季的锅子在京城一炮而红,许多人都慕名而来。
本来大家大多数是好奇这店里怎么会如此清凉,尝过之后因着味道也着实不错,留住了好一部分回头客。
尤其是当日中午没吃上的,到了晚间都携家带口的过来了。
这边店里的菜比之其他家确实是实惠,加之环境也不错,收到了一致好评。
王叔送账本过去的时候,笑的见牙不见眼,一个劲的吹捧唐洛瑜,就说她有远见卓识,看上的买卖自然是能大赚。
唐洛瑜也只笑笑没说话。
跟王珏那边商量的是每月一结算,想着兴许下个月就能回收成本,在下个月就能真正开始盈利,唐洛瑜就无比的高兴。
时值休沐,唐洛瑜便同薛林策一起,到自家的店里,也算是让薛林策在这环境里也吃一餐感受一下。
两人还没到饭点就出门了,不巧的是刚到店门口,就见景杉和一个少年人站在门口。
“表兄!”薛林策上前打招呼,景杉回头的一瞬间,薛林策还以为对方见到鬼了,“怎么脸色不太好?昨晚熬夜了?”
景杉艰难的摇了摇头,看了一眼身边的少年开口:“少爷,就吃这家了?”
那少年长得十分俊秀,见景杉这般反应,有些好奇的勾了勾嘴角,随即笑着点了点头:“阿叔,就吃这家吧。”
景杉只觉得一脑门官司,只能瞪了一眼自己表弟,因着那少年往里去了。
薛林策被他瞪得有些诧异,也跟着两人走进了馆子。
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