林宇出身的地方本来就很能吃辣,但考上羊城大学之后,他就不得不慢慢戒掉了无辣不欢的习惯。因为羊城这个地方的气候比较湿热,一旦吃辣就很容易上火,所以羊城的街道上随处可见各种各样的凉茶店。这种店铺售卖的凉茶极难入口,甚至可以用非常苦涩来形容,想当初林宇第一次喝到这种凉茶的时候,完全觉得跟喝一碗中药没什么区别。
可是每到夏天炎热酷暑之际,光临凉茶店的客人往往络绎不绝,他们一般会先在嘴里含上一片黑色的送口果,然后再闭着眼睛皱着眉头,一口又一口的把凉茶喝下去,等到苦涩的凉茶终于喝到见底了,脸上才会露出终于松了一口气的表情。
所以羊城本地人的口味一般都以清淡为主,讲究品尝食物本身的味道,而不会过多地添加其他的佐料,当然辣椒这种东西是肯定不会出现的。
因此刚刚来到羊城的林宇觉得很是痛苦,他无法接受菜色里面居然看不到一点红色的辣椒,所谓食物本身的味道对他来说也就是没有味道而已。林宇度过了一段很艰难的适应期,好在羊城的食物还有另外一大特色,就是有各种各样的煲汤。
鸡汤是最基本的,还有玉米排骨汤、猴头菇、土茯苓...,几乎任何一种食材甚至中药都能够成为汤里面的成分之一,羊城人民给这种汤类取了一个统一的名字,叫做老火靓汤。
每当林宇觉得食物实在难以下咽的时候,他只好就着一碗老火靓汤,一口汤一口饭的吃了起来,不得不说,经过几个小时煲出来的汤汁还是很美味的,但是价格上也不便宜,所以林宇通常点了一碗汤之后,就不会再点其他的菜了。
当然在羊城这样的一线城市,除了本地菜色,来自其他地方的特色餐馆也是有很多的,其中湘菜馆是数量最多的一种。有时候林宇实在抵挡不住想吃辣的冲动,也会在湘菜馆里面点上一盘最普通的辣椒炒肉过一过嘴瘾,可是这样的行为要冒很大的风险,比如很有可能会导致口舌生疮、喉咙冒烟、鼻子呼吸像随身携带着一座活火山。
遇到了这样的情况,还是不得不去凉茶店解决问题,虽然逞了一时之快,却又要忍受灌下一大杯‘中药’的痛苦,如此几番过后,林宇被迫接受了一个事实,在羊城生活就是要戒掉自己吃辣的习惯。渐渐的,林宇总算是适应了下来,还意外地喜欢上了一道丝毫没有辣味的食物,白切鸡。
现在的林宇身处芬兰,周围的气候湿润寒冷,完全可以不用担心上火的问题,忍了这么久,林宇觉得自己终于可以放开肚子大吃一顿了,在夫人的话音落下之时,就毫不犹豫的夹起了一块水煮牛肉放进了自己的嘴里。
牛肉的表面上还沾着一些辣椒粉和红色的牛油,当鲜嫩的肉质在嘴里咀嚼的时候,一些汁水慢慢的流了出来,久违的辣椒和花椒浓烈味道在舌尖上冲撞,香、麻、辣、还有牛肉回味出的一点甘甜交织在一起,林宇在额头冒汗中,将整块牛肉吞进了肚子里。
“这家餐厅的味道,不错啊!”林宇发自肺腑地感叹了一句,他本来想用非常好吃来形容,可是在夫人面前,这样的形容词似乎只适合用在米其林厨师的作品上。
“夫人,你要不要尝一下水煮牛肉?煮得很入味,”林宇极力推荐道,他发现夫人一直没怎么动筷子,好像对眼前摆满了一桌的菜品并不感兴趣。
“这个,会不会太辣了?”夫人的神色很是犹豫,她在羊城住了大半辈子的时间,所以口味也偏于清淡,对于这种堆满了辣椒的菜色有种恐惧心理。
“我看还行,味道也都挺不错的,”管家在旁边附和了一句,他当然非常清楚夫人的饮食习惯,今天之所以都点了一些重口味的食物,就是想用这种方法尝试一下,能不能让夫人的胃口变好起来。毕竟,米其林厨师私人定制的菜色夫人都吃不下去,管家也想不到更好的办法了。
在林宇和管家一致的鼓励当中,夫人不确定的拿起了自己的筷子,“要不,我就试试这水煮牛肉吧?”
夫人在红油之中夹起了一块肉片,看到上面还沾着红色的辣椒粉和几粒花椒,夫人又重新放下去洗了几下,直到牛肉表面变得光滑无物,才在犹豫之中慢慢放进了自己的嘴里。
夫人吃到的牛肉显然和林宇是一样的,林宇可以想象到浓烈的味道正在夫人的嘴里释放出来,夫人对辣味更加敏感,所以反应自然也更加强烈。
果不其然,夫人把嘴里的牛肉吃下去之后,眉头一下子就皱了起来,张着嘴大口喘着气,“哇,好辣,太辣了!”林宇和管家都以为自己的鼓励失效了,看样子夫人是接受不了这么重口味的菜色,不过下一句他们听到的却是,“但是辣的很过瘾,我还要再吃一块!”
这一顿午饭,夫人的胃口出奇的好,也不知道是不是因为被辣椒开了胃的原因,她连吃了两大碗白米饭才停了下来,看着夫人难得出现了酒足饭饱后的模样,管家自己都不禁觉得有些神奇,原来,夫人这么喜欢吃辣吗?
林宇自然也是饱餐了一顿,甚至可以说很久都没有吃得这么好过了,上一次让自己有这么知足的感觉,应该还是半年前过春节的时候。
下午的路程依然在小雨中前行,大概到了四、五点的样子,管家才终于把保时捷停在了爱斯基摩度假村里面。
这里的住宿很是特别,有一片房屋每间都设置了透明玻璃的屋顶,应该是为了方便游客观赏天空的景象,说不定在睡觉的时候一睁眼就看到极光出现了。
管家把三人的入住手续都办好以后,先扶着夫人去房间休息了一下,经过了飞机加汽车的劳累奔波,夫人也确实有些疲倦了。她躺在床上告诉管家和林宇,如果晚上没有醒过来的话,就不要叫她吃晚饭了,反正中午已经吃得很饱,她想一觉睡到明天。
林宇和管家当然也希望夫人能够好好休息,只不过从夫人的房间退出去的时候,林宇不可避免的看到了夫人头顶上的那个数字,心中暗想着,明天再见到她的时候就变成2了。
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