江云枫看了一眼生态实验基地居住区的空地上汇集了南美洲顶尖大学的教授和实验人员,粗略估算一下至少有两百来号人。就算按每人今晚只用一只盘子一把叉子来计算,餐具的数量也足够江云枫和幸平创真两人洗到天亮。
有了不能输的理由后江云枫郑重的接下小林龙胆发来的食戟挑战“本次的食戟挑战我们接受了,不过裁判由谁来担任呢?”
“让我来吧!保证绝对公正!”篝火旁捧着玻璃杯和蔬菜汁的符华自告奋勇的举手,毛遂自荐担任食戟的菜品评审。
“按照规定但凡是一次正规的食戟对决必须要有奇数评委来裁定胜负,单单符华小姐一位还略显不足不然就有请两位先生也屈尊担当评委一职如何?”司瑛士温文尔雅的邀请比利大叔与安纳托里两位,与符华一起担当评委凑够奇数,两人欣然同意。
食戟的基本条件已经满足,小林龙胆就鼓掌张罗着让基地的科研人员们帮忙架起摄像头和液晶电视,顺带用小推车从保鲜库中将食材取出送到现场。食戟的场地就地设在生活区的空地,烹饪食材的火源就是那堆烧的很旺的篝火。料理台也是简单的搬来两张原木长桌,砧板是一节木桩菜刀逐一插在木桩上,各种锅具也挨个摆在篝火旁,露天厨房设施虽然简陋但充满着大自然的狂野气息。
不同要思考主菜的幸平创真,主攻前菜的江云枫负担相对少一些,所以才有闲暇凑到和自己一样主攻前菜的小林龙胆身旁,看着她和几个研究员一起摆弄着笔记本电脑,似乎想要连接上什么于是好奇的问“龙胆学姐,食戟马上就要开始了,你还在摆弄这玩意干嘛?”
“我在联系见证人,啊~好了是吗?OK!!打开所有摄像机。”小林龙胆收到信号收发器安装完毕答复,用力敲击一下笔记本电脑的回车键。液晶电视的屏幕亮起先是一阵雪花随后是信号联接转换的字样,很快屏幕闪烁几下就出现图像是人在里约热内卢的薙切绘里奈,此刻的她正在做运动,羸弱的双肩有节奏的起伏与下沉,轻薄的汗衫上有星星点点被汗水浸湿的痕迹,头箍下散乱的秀发吸附在脸颊两侧跑步机上的运动少女有着别样的美感。
“哟嚯哦~绘里奈酱听得到我说话吗?呐呐~我马上就要想江云枫与幸平创真两位学弟发动复仇食戟咯,你有什么要交代的吗?”小林龙胆对着摄像机挥挥手。
“没有什么好说的,不过我到是觉得龙胆学姐这次想赢也不太容易。”画面一阵抖动原来是薙切绘里奈离开跑步机拿着连线的手机来到健身房休息座位上坐下,喝了一口运动饮料淡淡的回答。镜头刚好把田所惠也照了出来,只见她正用自己的小细胳膊努力的想尝试举起10KG的哑铃。
“喔啦~小绘里奈这么说学姐可就不高兴咯,今晚学姐一定要赢下食戟!然后把学弟们扣留在这里让小绘里奈亲自来赎人!”受到薙切绘里奈话语刺激的小林龙胆眼睛瞳孔竖立变成猫眼状,恶狠狠的威胁道。
“不向‘恐怖分子’妥协是国际惯例!如果他两输了龙胆学姐就地埋了吧,我是不会去赎人的。”薙切绘里奈面对小林龙胆的‘威胁’依旧从容淡定,面不改色。
“啊哈哈~看见没有!小绘里奈更不管你们是死活,所以呀~你们只有靠自己了!”小林龙胆笑嘻嘻的拍拍一脸尴尬的江云枫,起身返回司瑛士身边为食戟做着最后的准备。
江云枫摸摸鼻子看来一眼还在视频的电视,也悻悻的回到本方的料理台。
双方就位之后,担当主裁的符华站起身核对了一下时间,正好是晚八点黄金档于是宣布食戟开始。
翻了一下满满一小车的食材,抓起一个南美番荔枝剥皮咬一口。酸酸甜甜的汁水丰韵的果肉让江云枫一阵愉悦,吐掉跟围棋子大小的果核问幸平创真“创真,这次你大算做什么类型的主菜,我好配合你呀。”
幸平创真抱起一大块牛肉说道“今晚我的主菜原料就用它,菜式的话。。。就用日式温泉蛋牛肉盖饭!”
“盖饭?那好吧~既然主菜用牛肉了,前菜我也跟着用牛肉吧,省去了再挑选食材的麻烦。”咽下最后一口番荔枝江云枫在水桶里洗去手上黏糊糊的果汁,搭把手帮助幸平创真将剩余的配菜和调味料搬回本方的料理台。
雨林牛的肉质和日本和牛有着本质上的区别,肥瘦相间泾渭分明,脂肪洁白纯净,瘦肉劲道紧实没有那迷人的雪花。幸平创真选择的是牛腹部的一块和猪五花几乎一摸一样的肥瘦三层的牛五花肉,江云枫则是切下一方纯瘦肉的雨林牛臀肉。
剃掉筋膜横切成一厘米厚的牛肉片,江云枫在清洗牛肉的同时也把一下干辣椒摆在篝火旁的石头上任其炙烤,是不是翻动一下等待干辣椒被篝火逼烤到将糊未糊的微妙时刻转移到石臼当中,与大蒜、生姜、香荚兰一起在科罗娜啤酒的滋润下捣成蓉浆,倾倒进装着牛肉的木盆里在倒进巴西的卡莎萨酒,日式酱油手动抓匀腌制。
幸平创真一人独占了两口锅,一口正在煎盖饭用的牛肉,一口煮着温泉蛋。好在江云枫想出自己菜谱的时候就没有考虑过使用锅具进行烹饪,拖来一节新砍下的粗壮毛竹,选取了一段想要的部位保留一侧的竹节。
腌制好的牛肉铺开在台面上,包上事先切好的蔬菜条和水果条,再用香蕉叶紧紧包裹挨个塞进竹筒中压严实,最后倒入科罗娜啤酒填充竹筒内多余的空间,大把的香蕉叶封住开口将整个竹筒投入篝火中焚烧。
闲下来的江云枫又找来一些长度更长的干辣椒摆在篝火边逼烤,同样还是将糊未糊的时候取出转移到洗干净的石臼中,不过这次没有添加其他的香料,而是干碾成细碎的辣椒末。
时间慢慢流逝,江云枫从篝火堆中扒拉出已经碳化的竹筒,吹灭竹筒上燃烧的火苗劈开一侧的竹筒壁。内部的科罗娜啤酒早已经在高温环境下蒸发殆尽,只留下一抹余香。取出并排塞进竹筒的五个香蕉叶包,撕开外层棉烂的蕉叶五粒硕大的牛肉丸出现在大家眼前。江云枫给每一颗牛肉丸都撒上一层辣椒粉首先出菜“这是我的前菜,竹筒酒香双辣牛肉丸,请慢用。。。。”
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