“好了，事情都已经到这份上了，愧疚也来不及了，等明年暑假的时候，姗姗组织一下，咱们一起来看他。”邱明仁安慰大家。
谭小红说道：“为什么等明年？今年暑假就来。”
邱明仁说：“今年暑假跟范丽约好了，到时候我要去云南。明年暑假她会回宁洲探亲，正好可以一块儿来。”
“好了！我们先解决肚子的问题吧！”
“来宁境公社三年多了，还真没尝过这里的特色风味小吃，肚子真饿的不行了，你们姐妹俩就看着办吧。”邱明仁对姐妹俩说道。
“要不咱们就吃肉羹汤吧！这可是宁境公社最有名的小吃了，肉羹汤就着咸饭，保准你们越吃越爱吃。”玉环提议。
“好！就来肉羹汤吧！”大伙儿附和道。
接着，玉莲姐妹俩就带着大家，进入宁境公社最热闹的一条街。
宁境公社位于唐宁县城的中部，历来有唐宁“次中心”之称，最早建制于隋朝开皇九年(公元五百八十四年)，是著名的千年古镇，历史悠久。
这里四周群山环抱，中间像一片宁静的湖泊，山清水秀、风光如画、酷似蓬莱仙境，因而得名宁境。
映入眼帘的是一条非常奇特的街道，它的整体近乎三角形。
“哇塞！我头一回逛宁境的街道，这条街真有意思，好特别呀！”谭小红说道。
“这就是宁境著名的‘三角街‘。”玉环接着说道：
这条街的主街依当地的地形和交通需要呈三叉形状，有点儿像丫字，三条街的出口各通往一个方向。也就是说，南、东、西北的三个路口，各通往宁境公社三个不同的方向。
当你从路口走到街心的时候，可以明显感觉三条路口都比街心稍高一些，寓含中库聚财之意。
当年的规划设计者，颇具科学性与前瞻性。
一是三条街道的走向与这个地方的地理特点相符；
二是建筑材料符合当时社会条件，石料、黄土、石灰、木材来源充足；
三是建筑风格有科学性和侨乡特色。
街道上的每一个店面宽十六尺、深五十四尺、高三十六尺，公巷宽十四尺。
店面统一为三层骑楼式建筑，第三层有小阳台，高低适宜，店口避雨廊宽八尺，有方形砖柱支撑，门窗则随房主喜欢有中式、西洋式。
街中道宽三十三尺，排水沟各一点五尺。每条路各设两个公巷，以便通行。街后凿三口水井，是为了利于生活饮用和防火。
街道全长三百六十米，店面最早的时候设计一百二十间，后来增加到一百三十六间，外观整齐壮美。
据说这是目前江宁省唯一的叉型布局的骑楼式建筑群，堪称民国时代全省集镇建筑中最科学而美观的杰作。
玉环边走边向大家介绍：宁境有不少名胜古迹，等到下次你们重返故地的时候，可以好好游览一番。
有个著名的山叫五班山，五班山由五峰一字排开由西南向东北伸延，形成一大弧形屏障。那里远离繁华古镇，独得一方幽静。
著名的普济寺于公元九百零七年—九百六十年间就建在这个五班山山腹之中。
自名僧音净卓锡后，代有高人硕彦，一九三六年高僧性愿法师来任方丈，重振寺风。
一九三九年五月，一代高僧弘一大师来到普济寺，掩关治律，弘扬佛法，撰著佛经。
弘一法师在普济寺住了一年半时间，生活十分俭朴，三衣过冬，两餐度日。
他称普济境地幽辟，风俗淳古，有如世外桃源而叹为观止。
他坚持不开山、不授徒，于诵经、著述、弘法之余，鉴抄佛教经典无数，且写得一手好字，唐宁士僧俗“有求者均书佛号经偈作答，以借墨缘。”因此，弘一墨迹在唐宁俯拾可得。
大师还在普济寺度过他六十大寿，他在俗至友柳亚子、夏丏尊、徐悲鸿及得意门生丰子恺，均以诗词画幅献桃祝寿。
南宋著名理学家朱熹曾经数游宁境，赞道“千浔瀑布如飞练，一簇人烟似画图”。
这里也是著名白鹤拳的发源地。
……
接着，一伙人走进了宁境公社最有名的一家小吃店。
……
不一会儿，热气腾腾的肉羹汤端上来了！
“肉羹汤刚上来还很烫，只能用汤匙少少地舀一点送进嘴里。”玉莲提醒大家。
“唔！没想到，就这么一小口就让自己感觉到汤的鲜味。”
“而且味道刚好，不会太咸也不会太淡，正合口味。”
“嚼了一下肉片，嫩嫩的，看上去有点肥，吃起来一点儿也不肥。”
“太折磨人了！我顾不上烫了，便迫不及待地想立刻把它大口大口解决掉了。”
……
“不行！我还没有尽兴，吃完一碗了，还没尝出是什么滋味儿，再来一碗吧。”看到袁姗姗和谭小红还在一勺一勺往嘴里送，潘毅立刻又有一种强烈的渴望，有一种不再吃一碗就誓不罢休之感。
接着，每个男知青都又要了一碗，直到感觉撑了为止。
“为何宁境的肉羹汤会如此之鲜、味道如此之美。”
“要让肉羹汤味道如此之鲜美，关键要在原料猪肉上下工夫。”玉莲说道。
“先把猪肉洗干净，再把猪肉切成薄薄的片状并用干净的木棍打烂，然后用清水浸泡，浸泡一定时间后，最后拌粉。经过这些环节的处理后，肉羹就做成了。然后等水烧开后，放入锅中，五分钟后捞出，加上事先熬制好的猪骨汤，再加上葱花、麻油和调料……”玉环接着说。
……
“对了！你们姐妹俩没想过考大学吗？”袁姗姗问道。
“是啊！你们俩怎么这次没考大学呀！现在大学之门对所有人都是开放的，不管是城里的还是农村的。”
“说实话，去年高考报名的时候，我们姐妹俩不是没想过，也商量过，但是我们不如你们基础好。尤其是在宁境中学毕业两年后，所学的全都放下了。
再说目前卫生站只有我和一位老中医，我每天还要在生产队各个自然村巡回看病。玉环是生产队小学唯一的专职老师，每天还得给学生上课。高考复习的时间太紧了。
不过我们俩每天都尽量挤出时间复习准备，争取今年参加高考，如果今年考不上，明年再考！”。
“对！你们一定不要放弃！今后的社会离不开知识，我们是真心希望你们好！”
平时说话不多的玉环说道：“放心吧！我们一定不会让你们失望的，姐姐干赤脚医生两年多了，我当大队的小学民办教师也两年多了，姐姐准备报考医科大学，我准备报考师范大学。
虽然我们都生长在农村，但我们坚信心中有一条路，早晚会延伸到自己想要去的地方。”
”太好了！这句话你俩今天到县城的时候，一定要当着张岩的面说一遍，我想张岩要是听到，一定会兴奋的不得了。“邱明仁笑着看着姐妹俩。
……
就在大伙儿你一言我一语七嘴八舌聊天的时候，小吃店门口走进来一个中年男人。
只见玉莲站起身子，冲着那个男人笑了笑：“杨医生，您好！”
“哟！是玉莲啊，你怎么在这儿？今天到公社，怎么没见你上卫生院来？”
“哦！杨医生，我今天来，是给我们坪乡知青农场的知青送行的。这几位都是坪乡知青农场的知青。”
”坪乡知青农场可是出人才的地方啊！这次可是出名了，一下子十几名考上大学，而且听说还出了一位江宁省高考第二名的。“
”杨医生，就是他，他叫潘毅。“玉莲指着潘毅说道。
”恭喜你，恭喜你，听说你考上秦华大学了，你可是我们唐宁县第一位上秦华的。“
这个时候，杨医生一眼瞧见坐在潘毅身边冲着自己笑的邱明仁：“咦！你也在这儿，你不就是去年来我这儿检查肝炎和肺炎的那位知青吗？怎么？你这次也考上大学了？”
邱明仁尴尬的点了点头：“呵呵，杨医生，当初真不好意思，让你见笑了。”
“嗨！你当初的心情我完全可以理解，但是做法有点儿太那个了，嘻嘻！明明嘴馋的不得了想吃肥肉，还说自己得了肝炎……”
“杨医生，求求您就别当着这么多人的面揭我的疮疤了！当初也是走投无路，不得不采取此下策。”
“对！不说了！你考上哪所大学了？”
“就是咱们省的宁洲大学，我家就在宁洲。”
“唔！真不错！那可是咱们省最好的大学了，在华夏都很有名气。我当年也在宁洲读的大学，我是宁洲医科大学毕业的。不过，我跟你们不一样，我是工农兵大学的学员，是保送的，你们这才是凭自己的真本事考上的。
你看，你这就叫做有失必有得。上帝对你关闭了一道门，必定为你打开一扇窗。
如果你当时真的办理了病退返城，也许你去年就不会这么努力拼了命也要复习考大学了，我说的对吧！
有一句话叫做什么来着？对了！天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
人恒过，然后能改；困于心，衡于虑，而后作；征于色，发于声，而后喻......”
……
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