麦小欢烙着卷饼,抽空还做了一锅蛋花汤,她边做饭边默默祈祷,这伙人吃完早饭快走吧,不然中午都不知道给他们吃什么了。
二十几个人,得烙多少饼啊!单翠花学到要领以后,接过麦小欢手里的铲子。她们这边早饭刚做好,从外面走进来两个家丁打扮的下人,原来俩人一大早就去了县城,不仅给麦家买了整袋的梗米和面粉,还买来了肉包子和馄饨。
早知道他们会去买早点,自己哪里用忙一大早上啊!那两个拿着早点的家丁笑着对麦小欢说:“这些包子给少爷们和你们家的人吃,饼留着我们吃就是了。”
“你个臭五秋,想什么美事呢!,滚回你车边上吃包子去,我们几个还想尝尝小欢的手艺呢!”汤宇骏伸着懒腰走出房门,他也想多睡一会懒觉的,可麦家的牛啊,羊啊,鸡啊,一大早就起来练嗓子,自己没法子假装听不见啊!
“麦婶婶,早上好啊!”汤宇骏热情地和单翠花打着招呼,单翠花在围裙上胡乱地擦着手,她紧张地看着俩个闺女,不知道该怎么回应汤宇骏的问候。
麦小欢告诉汤宇骏村子不兴问早安这一套,只要称呼婶婶就可以了,麦小芳更加不客气,直接命令汤宇骏去摆桌子,碗筷。
卷饼的配菜有三种,炝豆芽、果酱还可以卷酱菜,爽脆的黄瓜切成丝卷在饼里特别好吃。再喝上一碗飘着香葱的蛋花汤,这样的早餐比肉包子、馄饨好吃多了。
麦小欢看过几个人狼吞虎咽的模样,捡了些包子递给家人,正好大家都借这个机会换换口味。
吃完饭汤宇骏磨磨蹭蹭不想走,曲浩走到麦旺和单翠花跟前郑重地向他们行了个礼,说出自己想认下麦小欢做妹妹的想法。
谁也没想到他会有这样的想法,说实话麦小欢对曲浩的印象挺好的,一看就是个谦谦君子,比汤宇骏之流靠谱多了。
见闺女不反对,麦旺和单翠花更加没有意见了,曲浩告诉麦家人他回去禀明父母以后,会选个日子上门正式拜见麦旺夫妇,然后带着麦小欢去青城郡见家人。
麦小欢可不敢想的那么长远,曲浩如果真是郡守的儿子,他的家人会让他认一个小村姑做干妹妹吗?曲浩当即和麦小欢改了口。汤宇骏凑到麦小芳面前问她和自己结拜可好,麦小芳爽快地答了声“好啊!你要是想管我叫姐姐,我没意见。”
我有意见,汤宇骏在麦小芳欢快的笑声中走向门外的马车,他要找曲浩商量一下,下次还要跟着来,自己就不信还收拾不了一个小丫头片子了。
好不容易把几位少爷送走了,麦旺套上牛车,拉着几个孩子,和赵屠户一家汇合以后,朝着赵屠户说的山头进发了。
一路上麦小欢就在想,幸亏这里暖和,不然十月末哪里还有红薯可挖,像自己曾经的老家,这个时候已经很冷了,即使不上冻,也结霜了,红薯如果还留着外面早不能要了。
赵屠户说这座山上就有两片红薯,一片面积大些,一片稍小些。麦旺说自家已经储存不少了,去挖那片少的就好。
两家人找到地方就各自忙开了,麦小欢背着竹篓在四周转悠,采摘木耳和猴头。转天麦永河又留着家里挖地窖,麦小欢也留了下来,晾晒自己采摘的木耳。
忙活了好几天,麦家已经储满满两窖红薯,就连特别会过日子的单翠花都觉得没必要再挖了。
麦小欢心里急的不行,却不敢把自己的想法一股脑说出来,想了好几天,她打算先从一些小零食入手,等大家接受了,再开发其他项目。
麦小欢选了一些挖断的、形状不好的红薯打皮,放在清水了浸泡,过段时间捞出切成薄厚均匀的片装放在锅里蒸,八九分熟以后拿出来晾凉,一片片铺开摆在竹筛子上,半天翻动一次。
她另外挑选了一些不大不小的红薯洗净、去皮、切成薄片,然后把表面的淀粉冲洗掉,控干水分,放在有阳光、通风的地方均匀地摆放好。
大约过个两、三天,麦小欢看那些生的红薯片已经干了,取回来锅底生上火。撒上细盐和少许调料开始翻炒,等到红薯片微微泛黄时,把火撤了,继续翻炒,红薯片变黄时赶紧出锅,凉了以后麦小欢分给大家吃。酥脆的口感、咸香适中的味道,这个做零食真不错。
红薯干晒好以后,更是得到了好评无数,这样的零食耐放,味道又好,不仅小孩子爱吃,大人也喜欢它那股韧劲。单翠花带着麦小芳忙了好几天,又攒了满满一布袋红薯干。
“这个红薯还有什么吃法没有了?”好像干活上瘾了一样,麦小芳现在就想开发红薯的新吃法,因为材料充足,玩坏了就地可以吃掉,一点不用担心浪费的问题。
有啊!可是自己一次性的暴露太多好吗?麦小欢把这些天积攒下来的淀粉晒干,努力回忆着制作凉皮的步骤,经过五、六次的失败后,终于做出了成品。
凉皮当然要拌着吃了,麦小欢又仔细研究起调料,两天以后一盘晶莹、柔嫩的拌凉皮被端上了餐桌。
“小欢,这就是你研究好些天的吃食吗?二哥替你们先尝尝。”麦永海早就馋了,能让妹妹研究了好几天的东西他相信一定差不了。
凉皮入口是一种特别滑嫩的感觉,再加上配料,要多爽口就有多爽口。
于是麦家又多了一项工作,把那些小的、有伤的红薯拿出来做成红薯粉,蒸干粮可以放一些、红薯发糕和掺了红薯面的馒头比起单纯的杂面干粮好吃多了。
“看来咱家来年可以试着种一些。”单翠花边忙活,边念叨,野生的毕竟有限,现在是没人知道红薯的用途,再过两年,野生的红薯恐怕就不好找了。
现在的问题是,谁知道这东西怎么种植啊!麦小欢又搬出客栈的老板娘,她告诉过自己该怎么做,好像并不难的样子。
过了这么些日子,麦小欢早把曲浩要认自己做干妹妹的事给抛到脑后了,她正在酝酿自己的挣钱大计。
单翠花本打算送麦小欢去学刺绣,可惜那位绣娘眼睛越来越差,现在是她的一个徒弟代替她授课,正因为这样单翠花才变得犹犹豫豫,就怕钱花了,到时候还没学到什么本事。
“要不就等着过了年,天气暖和了再去学吧!小欢在家咱们还能多吃到不少的好东西。”麦小芳的提议得到家里人的一致赞同,反正麦小欢过了年才九岁,学刺绣虽然晚了点,也算来的及。
麦旺做了一个大笼子,准备去县里卖兔子,自从养兔子到现在,家里一次也没去卖过呢!麦小欢建议把白色的兔子和其他颜色的分开装。那些灰色和黑白花的可以送去酒楼,白色的兔子可以找个热闹的地方,最好是靠近有钱人家的街道,看看能不能卖给那些小姐和年轻的太太们。
单翠花觉得这个办法不错,第二天一早,麦旺用大笼子装了二十多只杂色的兔子,又用小笼子装了六只浑身雪白,没有一丝杂色的兔子。进了县城以后,麦永海找了一条繁华的街道,把装着白色兔子的笼子放下,他和麦旺转身去了酒楼。
麦小芳想喊“卖小白兔。”被妹妹制止,麦小欢拿出两片白菜叶子,姐妹俩蹲在笼子边逗弄小兔子。
不一会的功夫就围上来好几位穿着绸缎,带着小丫鬟的年轻太太和小姐。
“你们这兔子卖吗?”其中一个人问道。
麦小欢捏了刚想要说话的二姐胳膊一下,趁着她愣神抢先开口:“我爹爹和哥哥去找买家了,让我们俩在这看着就行,不能擅自做主卖兔子。”
爹和二哥什么时候说过这话,麦小芳瞪着眼睛看妹妹,最后干脆闭上嘴巴,自己没妹妹心眼多,让她折腾去吧,万一要是吃亏了自己再开口也不迟。
“卖给我一只怎么样,你们拿到集市上最多能卖一百个铜板,我给你一百五十个铜板怎么样?”一位年轻的太太帮麦家姐妹分析行情,一看她就是个精明的当家主母。
“这位太太,不是钱多钱少的事情,我爹昨天猎兔子回家的路上遇到一位老夫人,她让我爹今天带着兔子进县城的,说是家里孙子、孙女都喜欢小动物,要多买几只呢!”
一个七、八岁大的小姑娘蹲在笼子边不肯走,她用手指戳戳这个、碰碰那个,一双眼睛里现在只有六只小白兔了。
看到这情形她身边的一个大丫鬟过来和麦小欢商量:“你就卖给我家小姐一只吧,我给你三百个铜板怎么样。”
这么多,麦小芳都想点头了,她一扭头却看见妹妹在摇晃脑袋,得,自己还是接着喂兔子吧!和别人周旋这种事,自己是没有妹妹在行。
麦小欢也不急,鱼儿都上钩了,离落入鱼篓还会远吗?
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