说干就干，墨辰和浅草都回去各自忙活了起来。
孩子们早已经被新奇又美味的担担面和牛筋面喂饱。
这次的评委，只有李婶、柳宗善、唐元明和老珍妮。
关于寿面，在龙国和霓虹都有不少做法。
这面的做法也很简单，也可以说其实就是普通的龙须面。
但往往这种所有人都会做的，普通的面条，才是真正能对比出差距的东西。
从中午开始，墨辰赶走了所有不靠谱的帮工，自己在厨房里独自忙活起来。
而老浅草这边，则是悠闲的叼着卷烟，和唐元明等人喝茶聊天。
直到晚上八点多，墨辰才终于示意，自己已经准备完毕。
李婶等人看了看浅草。
“老师傅，你的面呢。”
“在这里。”
老浅草洗好了手，拿出了一块平平无奇的面团。
“这是长寿面？”大家都有点不解。
老浅草微微一笑，让孙女千叶子端出一锅已经烧开的海鲜面汤。
这锅汤底的秘制鲜料，正是浅草家传了几百年的配方，也是凭借这个汤底，浅草拉面才能那么别具一格。
这拉面汤一拿出来的时候，浓郁的味道已经让在场众人沉醉了。
只是这面，大家还不知道他到底要怎么煮。
在案板前，浅草拿着一把传统的唐代菜刀，将面团压平。
也不见他使用擀面杖或者其他工具，只是一双粗糙的老手，面团就在案板上发生了神奇的变化。
那面团好像活了过来，不断变换形状。
然后老浅草用一把菜刀，雕花一样开始细致的切面。
与其说是切，不如说是刻，老浅草手里的菜刀好像变成了一把刻刀，将揉好的边条刻成细细的圆形条状。
时间一点点过去，人们惊奇的发现，在浅草手里的面条，竟然从来没有断过！
老浅握着面团，手上微微用力一抖，将已经成形的面条甩进锅里。
细致的面条看似弱不禁风，但在滚烫的海鲜汤中却完全没有变形。
千叶子拿出一个鱼形长碗，将最先进入锅里，已经煮熟的面条夹出。
这边夹出熟面，那边还在源源不断抖进锅里生面，一进一出，时间把控到了极致！
最绝的就是，这一碗面，就只有长长的一条。
这一幕只有绝对的老面点师才能完成的高难绝技，看的众人连连喝彩。
而老浅草在制面时，故意站在墨辰侧面，手上的细致功夫让墨辰看的一清二楚。
墨辰也明白老师傅的意思，眼睛盯着浅草的手，整整五分钟没有眨眼。
终于，一碗极致简约，又极致高难的长寿面制作完成。
整个面碗里只有完整的一条面！
面身柔韧细致，粗细大小均匀一致，看起来就如同从面条机里制作出来的一样。
这一手绝活，就如同小当家里的镇魂面出现在了现实里一样。
要制作这样高规格的一大碗手打龙须面，需要的是日积月累的恒心与毅力。
老浅草擦了一把头上的汗，转头看了看墨辰。
此时他眼中没有了往日的不羁和对墨辰的调侃。
取而代之换成了一种庄重。
“怎么样？都看会了么？”
墨辰点头低声道：“该记的都记下了，剩下就是时间和经验了。”
“好。”
老浅草终于再次露出笑意，殷勤的捧着面条给几位老太太送了过去。
“老姐姐，老妹妹，你们尝尝我这面，吃了这面，寿比南山呀。”
吸溜吸溜……
老浅草的这碗长寿面，滋味主要还是以他的海鲜拉面汤为主，厉害之处在于手法。
而墨辰自知经验上对比浅草还有不足，来了一招忌赛马。
只见他取出九块颜色不同的面饼，放在了案板上开始揉面。
九块面饼，每一种都使用不同的原料。
蟹黄面、蛋黄面、鸡汁面、龙虾面、菠菜面、墨鱼面、……
《随园食单》中，袁枚喜欢的鳗面、鳝面……
《红楼梦》中的银丝面……
各种颜色的面饼，细致揉搓成条。
墨辰避开老浅草的一条面下锅的锋芒，制作了大小一致，口部不同的。
长度虽然不如浅草的龙须面，但每种口味也做到只有一根面条。
下面的时候墨辰也耍了个花活，手腕用力，将九条面抛向空中。
然后像演奏琵琶一样将面条在手中挥舞。
轻拢慢捻抹复挑。
“wow!”
“好活！”
这手弹琴一样的下面技巧，看的大家喝彩连连。
虽然技巧并不高端，但九种面条挥舞起来的架势，看起来比老浅草的一条面下锅美轮美奂的不少。
“来咯，这碗寿面，一共有九种面条，祝在座的各位，长长久久。”墨辰也很会讨彩头的说道。
“嗯嗯，好好好。”
几位老人品尝着墨辰的长久面，吸溜之声不绝于耳。
九种上等的食材做的面饼，配合各种传统的配方，这碗面精致又耐人寻味。
老浅草也尝了一口，忽然瞪大了眼睛。
“等等，这《随园食单》里的复古面条，老墨那家伙什么时候传给你的？”
此时他也不再掩饰自己和老墨的旧友之情。
墨辰支吾着把头转开。
浅草一边吃，一边奇怪的感叹着：
“真是奇了，难道那老家伙，给你托梦的？”
“啊……可能吧。”
墨辰赶忙走开，去给长辈们盛面。
大家欢快幸福的围坐在一起，边吃面，边一起回忆着年轻时的往事。
这场比试的胜负已经不重要了。
大家吃的尽兴，也就一时间忘记了催婚的事情。
不过房子还是到手了。
唐元明本就想找个机会感谢墨辰，这次刚好几位长辈也在，念叨着不让墨辰总住在店里。
原本这次比试，另一方面也是几位长辈想让墨辰理所当然的有个住处。
唐四方选了一处莫特街附近的小别墅，面积虽然不大，但五脏俱全。
算上购置税的话，总价超过了三百万。
唐家和老珍妮各出一半。
老珍妮一下拿出这么多钱，就连唐元明都有些不解。
他自己是被墨辰用人参汽锅鸡调养好了身子，算半个救命之恩，唐家出多少钱都无可厚非。
而老珍妮的举动，大家都有点好奇。
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