张司务继续给祝彪他们解释瓜菜代的研究过程道：
“咱们农学院专门研究过救荒的办法，其中最主要的一条就是在大灾荒之后除了要调外地的粮食来补充之外，本地有条件的农田必须马上恢复生产，种一些在下一季主粮播种之前可以结果的作物，正经的粮食种不了就种蔬菜，种快长的薯类，或是各种瓜果。”
他指着眼前井井有条的农田说道：“是以当时我们来到此地开辟根据地的第一件任务就是让官兵们全部拿着农具下田，一方面分配人手整理水利设施，观察地势把一些不容易冲毁的农田建起来，不行的地方就要修堤坝，免得以后种的田地又被大水给冲了。”
“另一方面则是急急忙忙的在大水过后的田地上栽种瓜果蔬菜。”
“这些蔬菜虽说吃不太饱肚子，但多少能做点补充。”
“咱们再把带来的军粮也分发到村中的百姓手上。又有孔成队长组织渔民一起下河去捕捞，大家一起勒紧腰带，把长出来的蔬菜粮食捞来的鱼虾煮在一起，炖成杂合粥，大家一道吃了几个月，总算是等到粮价降下来，这一场大灾根据地居然没饿死人。”
方良和祝彪都是上过大学的人，听了之后总算是理解了瓜菜代的原理，接着便是觉得十分新奇。
种粮食靠的是地上的植物吸收太阳光中的阳气。这种道理以前他们从来没有想到过，不过此时一听就觉得确然如此。
方良想的还远一些，他不禁问道：“以前听闻有唐太宗时有为度过蝗灾号召百姓吃蝗虫的事情，这既然水灾是没办法的事情，可是蝗灾之时这食物中的阳气被转化的营养被蝗虫吃去了，那是不是只要把所有地上的蝗虫捕来吃了，后面大家就能度过蝗灾了？”
张司务就是出生农学院的，对于能量循环理论记忆非常清楚，笑道：“这位弟兄说到点子上了，唐太宗吃蝗虫之事也是咱们农学院救荒这一课上必教的内容。”
“我且问你，咱们庄里头养猪养鸭，可有喂一斤粮食就出一斤肉的？”
方良想了想果断摇头说道：“那如何能够？”
“是了？为什么呢？这便是因为动物是活物，它们将这五谷中的阳气吃到肚子里，刻画的过程中先要消耗一部分，又有一部分要做了，粪便白白拉出来，在剩下的一部分便是平日里支撑大家活动之时消耗掉了，咱们吃饱了肚子去干活，出了力气之后，腹中又感觉饥饿，便是这个道理。”
“那蝗虫也是这般，它吃了粮食，边吃还要边拉，边拉还要边飞，飞来飞去，农户家地上那些个庄稼好不容易囤积的阳气都消耗掉了，这时哪怕把天上的蝗虫全部捕捉下来，蝗虫体内保存营养又怎么能够比得上它们吃下去的那么多？”
“更何况以前没人想到瓜菜代这法子，一旦见到土地上粮食都被蝗灾或者水灾给耗光了，大家便知本地要起饥荒，哪还有人留下来种田？”
“人一发都跑了，土地抛荒，那原本粮食要成熟时还能积累几個月的阳光这会儿也白白的晒在泥地上，换算下来这土地上一年本该积累的阳气，浪费的就更多了，产出来的粮食更少，人口还是那么多，不闹灾荒却又怎么办？”
祝标和方良闻言都是连连点头：“这道理果然说得明白，过去俺们却不曾悟得出来。”
张司务摆手道：“这可不是俺悟出来的道理，这都是庄主课上教给俺们的。”
凡在登州体系内呆过的人说起庄主自然就是指身处孙家庄的孙新了，特别是农学院的学生，对于孙新更是崇拜，讲起他时张司务眼睛里都是闪烁着崇拜的光。
祝彪何方良闻言心中也对孙新的学识渊博感到十分佩服。
上过监理会大学之后他们这批大学生都有了同样的想法，这种能够实实在在给百姓带来利益的知识才是真知识，至于四书五经、官样文章，在他们心里的地位比这种可以救万民死活的知识可是差远了。
一番谈话，众人也已经来到护宝君的田地上，就见一个个精气十足的小伙子、壮年人，此时都热火朝天的在土地上忙碌，看到这场景，柱标何方梁几人又是一斤，他们一眼就能看出有这样精气神的人非是出自护保军不可，他们万万想不到的是护保军打仗打的好，种起田地来居然也如此有干劲。
祝标忍不住问身边的孔成：“大家对于生产自救章程都理解吗？”
孔成道：“俺们护保军来此就是为了给监理会保驾护航，若是遭遇了敌人来袭咱们就拿枪打敌人，而现在监理会面临的问题是此地粮食不足，俺拿起锄头种粮食，也是给监理会保驾护航的一种方式不是。”
祝彪闻言颇为佩服，道理是这个道理，可是能够让这些士兵老老实实的干上种地的活计，干部们所要做的工作不知有多复杂，看着面前井井有条的农田，祝彪忍不住点头道：“你们辛苦了。”
孔成一笑：“还不都是为了保国保家。”
其实来洪泽湖建设监理会的三个团都是孙新精挑细选过的，虽然也是主力团，但并不是作战的尖刀，而且在要调动前还火线补充了许多像孔成手下这些出生农家子的护产队的士兵，为的就是利用这些士兵们屯垦的技能。
这三个团他们到敌后是建立根据地去的，暂时还不需要打太多的硬仗，会建设会生产甚至在这一阶段比起会打仗还重要一些。
而祝彪和方良等新到任的干部跟着孔成和张司务一番了解之后也很快明白孙新为了建立新的根据地在搞生产自救时费了多少心思。
方良心中也再不觉得自己来到这里是个错误的决定，他明白既然庄主在这里用了这么大的心血这地方以后肯定非常重要。
他看着面前的良田踌躇满志，等发现前面人走远了才连忙追上，心中想着：在这儿干肯定能出成绩！
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