一碗长寿面,汤清如水,面上泛着油花和葱花。
几片番茄,两个荷包蛋,几颗油麦菜,铺在碗里。
白色的面条是手工擀制的,又白又圆,看起来跟乌冬面有些类似。
汤碗里冒着热气,凑近了闻,猪油的鲜香袭来,让人有一种阳春面的既视感。
长长久久的面条,团团圆圆的鸡蛋,绿树常青的油麦菜,红红火火的番茄,还有那琥珀色的面汤。
看着就很有食欲。
“这就是古人过生日的时候,必吃的长寿面吗?”
有人不懂,小声议论起来。
倒不是觉得那个面条不好,只是觉得,有些过于简单了。
那一碗面,跟外面卖的清汤面差不了多少。
“越简单的东西,才越难做,我相信这碗面里肯定有玄机。”
“是的,我也觉得,虽然是王胖……王大厨做的,但肯定是经过余大厨检验的。”
“没错,有余大厨在,我相信那碗面肯定好吃。”
虽然这碗面看起来平平无奇,但一想到有余大厨做背书,不少人都充满了期待。
古人过生日常吃的长寿面,到底有什么玄奥,他们很想知道。
“害,你们在瞎捉摸什么啊,这是长寿面,是王大厨给他爷爷做的长寿面,明白啥意思不?”
见众人讨论的方向逐渐偏了,陆风赶紧出来解释。
孙子给爷爷做长寿面,味道重要吗?
并不重要!
重要的是藏在碗里的那一份孝心。
“这是你做的吗?”
王秋实看着王胖子,眼睛里尽显慈祥。
“是余哥口述,我实操的。”
王胖子如实回答,因为他觉得这事儿没必要撒谎。
“好,好。”
王秋实脸上多出了一丝欣慰。
他拿起筷子,夹住一根面条。
筷子拉动面条,垂直平稳上举。
“咻!”
面条出水,只有一根,细长均匀,色泽雪白,像是一条白龙。
老爷子的动作很慢,但手却越举越高。
一直到手臂无法继续上抬,他才停止。
而这一幕,让所有人都看呆了。
因为众人发现那面条,居然没有断!!!
那悬在空中的面条,少说也有半米,可它居然没有断!
(ΩДΩ)!!!
“这,这是什么情况?”
一群人看向徐来,希望能得到一个答案。
然而徐来直接装傻,眼睛看向天花板,顺带用手指戳了戳王胖子腰间的肥肉。
今天是老爷子生日,不能抢了王胖子的风头,得让王胖子秀上一把。
“呵呵,其实这碗长寿面,只有一根面条……”
感受到腰间的酸爽,王胖子连忙解释。
“一根面条?”
“我去,一碗面里只有一根面条,那岂不是能一口嗦到底?”
“这也太爽了吧,一口气吃完。”
“这是故意做成这样的吗?是不是有什么说法?”
惊叹之余,有学生提出了疑惑。
“没错,是故意这样做的。”
王胖子点了点头,很肯定地说道。
在生日的时候食用长寿面,那是有原因的。
古人信奉【脸长则寿长】,而【脸】即是【面】,所以慢慢的人们就用长长的面条来祝福寿星长寿。
另外还有个说法是因为面条形状又长又瘦,谐音【长寿】,所以过生日要吃面条。
不要问为什么王胖子知道,那是因为,这是徐来告诉他的!
当然,还有一点,徐来并没有说出来。
在地球那边,关于长寿面,其实还有一个典故。
说是有一次汉武帝和大臣们聊天的时候,聊到了长寿。
汉武帝分享了自己的见识,说一个人的寿命和他的脸有着非常直接的关系。
一个人的人中要是达到了1寸长,那么他就能活到100岁,人中每长一寸寿命多长一百年。
大臣们皆是连连称赞,但有个叫东方朔的臣子提出了异议。
东方朔哈哈大笑,说是如果真是这样的话,那传说中活了800多岁的彭祖,岂不是长了一张比马还要长的脸?
而在那之后,才流传出生日吃长寿面的说法。
“卧槽,学到了,学到了。”
“王哥牛逼,不仅厨艺了得,知识面还这么广!”
“要我说,还是王哥有孝心,亲手给王爷爷做这一碗长寿面。”
“王哥有心了,一碗面里只有一根面条,王爷爷一定能健康长寿。”
“王哥,能把这长寿面加入菜单吗,过几天就是我的生日,我也想吃。”
“其实我想说,生日提前过也不是不行……”
“可以吗,可以吗?”
众人打起了配合,马屁是一个接一个。
因为大家都明白了,今天是王哥的主场。
连余大厨都低调在一旁不说话,他们自然也要跟着帮帮场子。
“看样子学了不少东西啊。”
王老爷子脸上露出了满意的笑容。
他开始吃面了。
小心翼翼将面条放进嘴里。
裹着面汤的面条接触到味蕾的刹那,他顿时眼前一亮。
好吃!
味道真心不错!
面条爽滑筋道,同时又相当弹牙。
用猪油和蚝油打底的汤汁,不仅色如琥珀,而且味道还很鲜美。
要是不说的话,他根本不敢相信,这是他宝贝孙子做的。
“爷爷,您慢点吃。”
王胖子担心面条太长,爷爷会被呛到,连忙说道。
然而老爷子只是摆了摆手,并没有停下进食的动作。
他喜欢传统,对于老祖宗留下的一些规矩,比较推崇。
吃长寿面的时候,有着一些规矩。
像刚才那样,将面条高高举起的动作,便是其中一项。
而在吃的时候,还有别的规矩。
那就是,不能在进食中途咬断,不能夹不牢中途脱落。
随着时代发展,这些规矩都渐渐被人遗忘了。
但作为老一辈人,他是记得的。
当然,这不是最主要的原因。
他之所以想一口气吃完,完全是因为这碗面是他的宝贝孙子做的。
规矩再大,也没有我的宝贝孙子大!
大约十分钟后。
老爷子放下了筷子。
一碗面,连汤带面全部吃完。
“好吃,太好吃了,月半这手艺,越来越好了!”
老爷子举起了大拇指。
“爷爷,除了长寿面,我还给您做了别的。”
王胖子心里美滋滋的,有一种说不出的开心。
听到这话,徐来和白冰洋对视了一眼,两人朝着后厨走去。
而就在两人离开的刹那,食堂门口,出现了一道身影。
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