追书网 > 都市言情 > 全科满分你管这叫低能学渣 > 第 72 章 一道小菜

林凡走进厨房,佣人阿姨便热情的打开冰箱。

“少爷,您今天要用的食材都在这了。”

少爷?

这可不敢当啊......

林凡这辈子可是第一次被人这么叫,顿时感到非常不好意思。

宽敞的双开门被打开,里面的琳琅满目的食材映入眼帘。

“少爷,如果您还有什么需要,可以直接和我说,我这就去买。”

佣人阿姨毕恭毕敬,林凡身临其境,着实感受到了贵族家庭的生活。

林凡打量一番,常用的食材应有尽有。

“阿姨,这些食材应该是够了。  ”

颜泓雨睁大眼睛,满眼都是好奇:“都是很普通的食材,你确定够吗?”

林凡点了点头。

“难道,你还想吃山珍海味?”

颜泓雨连忙摇头:“不要不要,我吃够了......”

真是凡尔赛。

林凡长这么大还从来没吃过什么海参鲍鱼人参鹿茸,这小妮子估计对这些食物早就毫无兴趣了。

不过,舌尖上的神州有一句话说得好:高端的食材往往采用朴素的烹饪方式。

“泓雨,你信不信,我可以做出让你一发入魂的西红柿炒鸡蛋?”

什么?

西红柿炒鸡蛋,还能一发入魂?

颜泓雨微微摇头,满脸的不相信。

“西红柿炒鸡蛋我当然吃过啊,我们家阿姨也会做,再好吃又能怎么好吃呢......”

颜泓雨虽然对烹饪不甚了解,但她环视一周,发现了一件事情,便更不相信林凡能够做出绝美的菜肴了。

“这个厨房里只有家里常用的普通调料......你确定能做出来什么神奇的味道?”

“工业调料,没有灵魂。”

林凡脑海中涌现出无数美味的调制方式,味觉不过酸甜苦辣咸鲜六种,独特的美味,不过是不同比例的不同味觉共同作用的结果。

开始!

起锅烧油,林凡的操作和常人别无二致。

“菜还没配呢......”

颜泓雨瞪大眼睛,看着林凡的操作看到十分吃惊。

“啊!对了,还没配菜......”

“洗洗就行!”

林凡干笑了一声:“泓雨,你帮我一下西红柿和大葱。”

“啊,你已经烧油了,会不会太晚了,要不要你先关上......”

颜泓雨的脸上露出不解和担忧之色。

林凡感到一丝惊讶,他本以为这小妮子是家里的大公主,肯定对厨房的事情一无所知,但她却还知道劝自己关火。

“你知道的还不少嘛。”林凡心里所想,脱口而出。

颜泓雨嘟着嘴巴,翻了翻白眼:“我又不是傻子,油温过高会着火的......这是初中物理好吧。”

没错,颜泓雨的思路完全是正确的,在任何一个普通人家做菜,都一定会先配好菜,随后点火,等油温合适的时候再开始翻炒。

林凡呢,油温已经升高了,西红柿没有切,鸡蛋也没有打,大葱还完完整整的躺在一边......

“真的没问题吗?”颜泓雨仍是担忧。

林凡嘴角上扬,他胸有成竹道:“没问题。”

别忘了,哥可是有天人合一能力的人,这世界上只要牛顿同意的事,林凡都能做的成!

油温升高到了最完美的温度。

“就是现在!”

林凡右手攒起两个鸡蛋,手腕忽然带上了一股巧劲,两个鸡蛋在手中震动一番。

“咔!”

林凡的手指灵巧的将两个鸡蛋破碎,均匀的蛋液便落入锅中。

“什么?”一旁的颜泓雨看到眼前的场景,惊讶的花容失色。

明明是完整的生鸡蛋,落出来的蛋液不应该是蛋清蛋黄分明的吗,怎么会如此均匀?

“这鸡蛋是不是有问题?”

颜泓雨问道。

林凡淡然摇头:“它们在我手中之时,已经被我离心了。”

离心?

你的手难道是超速离心机?

颜泓雨不敢相信,人类的手怎么可能完成如此高频率的震动......

两个鸡蛋落入锅中,便随这滋啦滋啦的油爆声,鸡蛋很快便凝成金黄色的固体,林凡右手轻轻的用上一股巧劲,锅中的鸡蛋便翻转过来。

“西红柿。”

“还没切......”

“给我就行。”

颜泓雨不知林凡究竟想要怎样,便只好乖乖的把洗好的西红柿递了过去。

“你喜欢吃西红柿皮吗?”

“啊?不太喜欢......”颜泓雨忽然被这么一问,有点懵逼。

“哎,有点麻烦。”

按照脑海中的海量菜谱,西红柿去皮的方式有很多种,最常用的便是在水中焯上一分钟,随后西红柿皮便能轻松撕落。

不过现在林凡显然来不及了。

艺高人胆大,是时候展现真正的技术了。

黑科技之眼结合天人合一,这点小事就难不倒他。

林凡眉头微皱,视野的焦点聚集在眼前。

“起!”

林凡把西红柿抛向空中。

“刷刷刷刷!”

快如风影的几刀过后,颜泓雨只看到了几片切好的无皮西红柿块落入锅中。

这,难道是水果忍者?

这就是现实版的水果忍者啊!

“你这手,是神仙给的吧?”

颜泓雨瞪大双眼,仔细看着林凡这双身手。

她瞅了瞅林凡的,又看了看自己,满面疑惑的说道:“都是五个手指头啊......没什么两样吧。”

“你到底是不是人......”

颜泓雨这一句话说出来,林凡瞬间感觉到了一阵冒犯。

“哎呀,我是说,你是什么神仙......”

......

西红柿块落入锅中,此时最难的环节到了。

这道菜看似简单,但其上限也十分之高。

换言之,越是简单的菜,越能体现出一个厨师的厨艺。

颠勺,是炒菜的灵魂!

林凡的右手持起那口锅,灵巧的操作起来。

晃!

摊!

颠!

扬!

一旁的颜泓雨看的眼花缭乱。

明明只是一个简简单单的炒西红柿,之前母亲和家里的阿姨,都做过,从来没看见她们用这么高难度的操作啊......

在菜谱之中,鸡蛋先于西红柿下锅,想要两种食材同样鲜嫩,不欠火也不过火,方式通常有两种。

一种是用热水将西红柿焯至半熟,随后进入锅中和鸡蛋相浸入味,简单翻炒几下即可出锅。

另一种,是将炒熟的鸡蛋收至碗中,将西红柿炒熟之后,在将鸡蛋回锅,随后相浸入味......

两种做法并无太大差异,纯凭个人喜好。

但林凡此时的西红柿全生,两种食材在一同一个锅中,火候明显不同。

这种情况只有两个结果,要么西红柿生,要么鸡蛋老。

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