会议结束后,罗颖说:“县城的酒楼买下来了,我准备搞成烤鱼,类似火锅,大宝你和全福去县城吧!”
“真的啊?”两个人异口同声的问道,皆是一脸喜色。以前跟着王掌柜学,是徒弟,现在直接挑大梁了,两个人都跃跃欲试,心里激动而兴奋。
“当然是真的!以前的久久香酒楼不开了,祝叔已经把那里盘下来了,你们俩去那里吧!”刘一帆说,“好好干!不懂的就去问祝叔,他会盯着你们的,现在酒楼要开始着手准备装修了,你们明儿开始全程跟着,边做边学。”
“嗯,一帆哥,英子姐,我肯定不让你们失望!”全福说。
“大哥大嫂,你们放心吧!”刘大宝说。
王掌柜却贼兮兮的说:“开业之前,是不是我们得先尝尝菜啊!”
“对啊对啊!”全福和刘大宝异口同声的说。
“那就后天,后天中午到如意酒楼去尝吧!”罗颖说。
对于罗颖的手艺,他们一个个十分认可,同时想念的紧。
这时候,刘一帆问黎明:“阿明,上回听周主厨说你对做菜很有兴趣,也有天分,你可愿意去学?”
黎明是黎多福的侄儿子,这人做事还不错,刘一帆才愿意提携。
黎明一听这话,傻眼了!
要知道这年头,谁家有个什么手艺都不轻易外传的,现在东家亲自带他教他,在别人眼里在他自己眼里,这就是莫大的恩德了!
“你要是不愿意,也没关系。”罗颖说。
“不......不......我愿意!我愿意!”黎明激动的脸都涨红了。
全福笑着搂着黎明还有刘大宝的肩膀,说:“以后咱们哥几个还在一块儿!”
“那就收拾收拾,明儿去县城报到!明天开始我教你还有其他几个厨子!”罗颖说,“好好干,全福说将来要当大掌柜,你最起码也得给自己定个小目标,坐周叔的位置吧!”
主厨掌管整个后厨,地位可不低,黎明不傻,知道刘一帆两口子给自己机会。
“谢谢东家肯给我机会!我一定不会让你们失望!”黎明眼神极其坚定,心里暗暗发誓,一定不能辜负众望。
这时候酒楼其他人也纷纷朝黎明祝贺,学会这样一门手艺,以后是真的衣食无忧了,黎明的好运,引来无数小伙伴的羡慕。
这时候,罗颖又对酒楼其他工作人员说:“你们羡慕黎明吗?”
伙计们诚实的点头,承认自己很羡慕黎明入了东家的眼!
罗颖又说:“黎明连续三个月被评为最佳服务员!对于优秀的且忠于酒楼的,我们绝不会亏待!你们不用羡慕他!如果你们也想成为将来的掌柜、主厨、或者管事,只要你们肯努力同时又忠心,我保证人人都有机会!我希望大家时刻都能保持冲劲!时刻努力着,朝王掌柜的位置努力!”
罗颖一番鼓励的话,顿时让人心潮澎湃!
“东家娘子,我也要当掌柜!”人群里忽然出现了一个铿锵有力的声音!
没想到还会有人毛遂自荐,真让人意外!
“很好!有志气!”刘一帆说,“你叫什么名字?”
“我叫李大毛!”那人红着脸说道。
“王叔,以后您就带他吧!”
众人傻眼了!
这样也成?
李大毛也没想到,自己脱口而出这样一句话,就改变了自己的命运。
晚上的时候,黎明把以后跟着罗颖学厨艺的事情告诉家里人,黎明的父母黎多寿以及黎老爷子第二天一大早拎着礼上门了,说是拜师礼。
“啥拜师啊?阿明哥做事儿勤快,加上他自己喜欢这行,以后好好干活儿就成了。”罗颖说。
“这......哪有不收礼就学手艺的啊?”黎老爷子摆摆手,“不妥不妥!”
黎多寿说:“我们村二狗子当初学木工,还交了好几两银子学费呢!”
“我这儿呢,不收学费,我教的也不多,只是我们县城酒楼要用上的几道菜,阿明哥在天下一品的工钱学厨这两三个月工钱我也照发,但是.....我也是有要求的,未来十年你必须给我做事,好好做事!”
“那必须的呀!这不能学了你的东西,又不干了!他要是敢这么做,看我不打断他的腿!”黎老爷子正色道!
这时候,黎多寿又说:“要说,英子你们两口子对我们还有我嫂子娘家一家真是没话说,这么大的恩情,我都不知道怎么还?”
“是啊!今年我们建筑队从我们父子三个增加到现在八九个人,多亏了你们关照,从过完年到现在,除了天气不好我们休息了一下,其他时间哪天不是在挣钱?”黎老爷子深有感触地说。
“可不,这个月猪圈盖完,下个月柱子他们家说是要盖房子了,还有年底二虎家要盖房子,你二叔也说想盖个你们这样的屋子,算起来,都是托了你们福。”
刘一帆说:“这都是您们大家自己努力的结果。”
“哎呀!我们也不耽误你们上城里办事儿了,阿明一定好好干!不许偷懒知道吗?”黎老爷子嘱咐道。
“我知道了,爷爷。”
送走了黎家父子,刘一帆两口子就带着黎明、刘大宝、全福一起去了县城。
罗颖将这家酒楼取名为一品烤鱼,这名字一看就和天下一品是一个老板,这家酒楼的规模比天下一品来,少了一半面积,不过只要天天座无虚席,钱也不会少挣。
到了县城,刘一帆在外面大堂跟装修的师傅聊装修,罗颖带着黎明去了厨房教厨艺,夫妻俩分工合作。
一天的相处下来,罗颖发现黎明天生就该是吃这碗饭的人,十分有悟性,加上其他几个人多少都有点底子,罗颖想着八月十五酒楼肯定能开业!
刚开始几天,刘一帆还来看看装修的进度,后来预计松山县那边食品厂差不多这两天该正式投入生产了,他便去那边了,这里装修的事情就全让全福刘大宝跟着,祝掌柜辅助,这家酒楼祝掌柜终于有了一成份子,所以也格外上心,每天都要来看看转转。
刘一帆走后,京城来信了。
催人上京的信。
皇上想在京城用卤味还有糕点赚钱,还有罗颖那酒楼那么赚钱,如今国库空虚,皇上也不想放过。
一开始,说是派人来跟着学手艺,后来觉得人员一来一回太麻烦,就让罗颖这边尽快培养人才,让他们直接去京城协助开店同时再把手艺教给那边的人。
如今,糕点师傅、厨子、卤味师傅罗颖确实培养了一些,都是给京城那边培养的,一共十六个人。
“你们这次去了以后,是给皇上他老人家做事的,都机灵点儿。”临行前罗颖再次嘱咐道,“明年二月,如果你们还想回稠树湾来,也可以。”
“真的可以吗?”
“东家我们还是想在您手底下做事儿!”
“就是就是,明年二月,咱们再回来!东家您可得说话算话啊!”
“咋的?给皇上做事,你们还不乐意啊?”罗颖笑道。
“可是您对我们更好啊!”
“就是啊!哪个东家有您这么和蔼可亲啊?好歹咱们也是给皇上办过事儿的人了,回来后也够咱这辈子也够吹牛的了!”
“就是就是,过了年,俺们就回来!”
......
“成,只要你们还回来,回来以后工钱每个月涨二百文!”
“谢谢东家!”
“谢谢东家!”
.........
辰时,这些人就跟着京城的送信的几个人一起出发走了!
少了十几个人,罗颖又招了一批人进来,同时挑了一些人跟着学习手艺,要时刻保持每个岗位都有老手存在。
刘一帆这一去就去了小半个月,回来的时候,已经是七月底了,而这时一品烤鱼的装修也临近尾声。
晚上,刘一帆向罗颖说着松山县食品厂的事情,“柱子二虎在那边也挺好,估摸着最多俩月那边的第一批技术师傅就能完全自己独立上手了,哦,对了,牛城给咱找了个能干的厂长,所以我把严叔也带回来了。”
“洪婶在家都望眼欲穿了,严叔再不回来,她都要奔过去了!”
“那为夫不在的这段日子,你有没有望眼欲穿?”
“我才不想你呢!”罗颖撅嘴说,“人家过的不知道多自在呢!”
“嘴硬!”刘一帆说完,就覆上她的香唇。
许久,二人才松开。
罗颖问:“牛家那边的糕点铺子开业这段时间,生意怎么样?”
“那还用问,火爆全城呗!”
“酒楼的情况如何了?”
“都装修好了,这两天打扫一下,把东西安好,就差不多了,厨房那块儿也不会有问题,因为学的少,所以学的快,祝掌柜找人算了日子,开业时间就在八月初八。”
刘一帆点点头,说:“这边完了,咱们要去府城了吧!佟奕峰都来信催了。”
“催有什么用?搞自助餐,有那么多菜品,厨子学起来,哪有那么快?”罗颖说,“咱们过了十五过去。”
“都听媳妇的儿的!”刘一帆搂着罗颖很不要脸的说,“媳妇儿,夜深了,有什么事儿咱们明儿再说,现在先说说.........”
“啊...死刘一帆!正说正事呢!你干什么?”
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