仅仅一盘鱼肉,其中居然有着这么多的讲究和故事在里面。
柴静云感觉到,段家酒肆的菜式,肯定不一样了。
就如这一盘自由翱翔一样,想必那刀拍前男友和让子弹飞两道菜,也有各自的深意。
只是,看到段文俊提起鱼儿的时候,那种忧郁的眼神,使得他只是长叹了一口气,没有再往下问了。
他的心中,仿佛亦是被感染了一般,涌起一丝淡淡的忧愁。
柴静云的目光,再一次落在了段文俊那俊秀的面庞上,心中感叹了一声。
他,果然是个不一样的人。
只是,若是柴静云知道了段文俊心中的想法,不知道他又会有什么感受呢?
什么鱼儿的梦想,什么走遍大顺,什么自由翱翔,那都不过是骗鬼的噱头罢了。
人靠衣裳马靠鞍,东西卖出去靠包装。
这不过,都是段文俊的包装罢了。
尤其是,所谓段家堡的鱼塘,峈山的水,才能养出这么鲜美的鱼,不过是在煮鱼的时候,在里面加了一些味精罢了。
这个世界的人,都未曾接触过味精,自然吃起来异常鲜美了。
所谓的去腥,若是煮鱼的时候加入生姜,再滴入了几滴酒,然后煮汤的时候佐以紫苏,自然也就没有了腥味。
当然,这鱼还真就是段家堡的桑基鱼塘里面打捞上来的。
段家堡的桑基鱼塘,里面养着草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼五种,还真是有一些特殊的讲究。
放进桑基鱼塘的鱼,都是段文俊让人去复水边上买来的鱼苗,而且都是已经半大的鱼。
而且每一口池塘每种鱼放多少亦是有讲究,主养什么鱼,密度怎么控制,鱼种怎么搭配……
这在前世,不过是基础的养殖技巧,可到了这里,却成为了极为神秘的存在。
就连许多复水河上的老渔民,听到段文俊居然还控制鱼苗数量的时候,都十分不解。
池塘里面的鱼种搭配和密度合适,又有专人照料,鱼塘里面的鱼自然长得更快。
听说几个月时间,鱼塘里面便成鱼的时候,老渔民们都露出了惊叹的神情……
当然,这些都不重要。
重要的是,鱼成熟了,就必须找到销路。
想要打开销路,就必须要包装,不仅味道要好,而且还要找到吸人眼目的噱头。
这自由翱翔,便是第一步……
然后,在段文俊的指引下,柴静云又尝了剁椒鱼头和水煮鱼片两道新菜。
自然,都是赞不绝口。
当然,作为段家酒肆的招牌菜红烧肉和卤牛肉是必不可少的。
这一顿饭下来,几乎完全颠覆了柴静云对菜式的认知。
亦是明白,为何当日厨子刘会那么震撼了。
柴静云早就饿坏了,又被这一桌子好菜勾起了馋虫,顿时也顾不得他睿王府二公子的形象,狼吞虎咽起来。
反正,当日在睿王府的时候,他和段文俊他们挑灯买醉,什么狂态段文俊没见过,也就不在乎了。
“这些菜式,都是你研究出来的?”终于,柴静云满足地摸了摸肚皮,放下了筷子,转头看着段文俊道。
一桌子,六个菜,已经全都空了。
“说不上研究。”段文俊淡淡笑了笑“这不是梦里那位老神仙给了点提示,然后我捣鼓捣鼓了不是?”
柴静云点了点头。
他也听说过这些传闻。
段文俊自从出事之后,因祸得福。
等他恢复了之后,梦里老神仙总是会教他各种各样的本事。
柴静云本来还以为是无稽之谈,只是看来,或许也不是空穴来风了。
毕竟,在他眼里,段文俊是个读书人,家境也十分殷实,绝对不可能去学厨子这种活计的……
而且,即使他学了厨子这种活计,恐怕也研究不出这么出色的菜肴来。
他的心中不禁感慨,这小子怎么就这么好命?
为嘛不是自己得了这样的机缘呢?
不对,听说这小子当日被一阵风绑了肉票,差点就丢了性命。
若是换了自己,搞不好就真丢了性命……
为了这机缘,丢了性命,这可不划算。
“二公子,您觉得这些菜式怎么样?”段文俊看着柴静云,又开口了。
“很好,很不错!”柴静云连连点头。
段文俊又道“蔺大家说,段家客栈最前面的阁楼月底就可以建成,我想着把段家酒肆改成段家酒楼……”
“这个月月底吗?那岂不是正好,等你段家酒楼开业完,我们就该收拾收拾进京了。”柴静云直接打断了他的话“到时候,我一定要来捧场。不对,我到时候,一定带着凌霄城的官员和乡绅们,都来给你捧场。”
“谢谢二公子!”听了柴静云的话,段文俊不由得露出了灿烂的笑容。
有了他这句话,段文俊已然可以肯定,到时候段家酒楼的开业庆典,肯定会有不错的效果了。
而且,若是能够吸引到凌霄城的人以后过来望江消费,这对于望江来说,极有可能是一个巨大的突破。
翠萍和段小星撤去桌上的碗盘,然后给两人各泡上了一杯香茗。
段文俊端起茶杯喝了一口,微微皱了皱眉头,看像柴静云道“二公子,这一次你准备在望江呆几天呢?”
“这就得看王家兄弟的进度了。”柴静云皱了皱眉头“若是不能把马三爷他们找出来,我这心里不踏实呀!”
“我们段家堡明天有一批阉猪出楼,我们准备搞一个全猪宴。不知道二公子可有兴趣,跟我一起过去看看?”段文俊看着他笑了。
“全猪宴?吃猪肉?”柴静云盯着他愣住了。
柴静云听说,这猪肉可是十分腥臊。
睿王府虽然有些萧条和破落了,可是一般还是吃的牛羊肉。
这猪肉,几乎不会去吃的。
看着段文俊点了点头,他皱了皱眉头“段兄,这猪肉有什么好吃的呢?”
“二公子,刚刚那红烧肉味道怎么样?”段文俊没有回答他的问题,反问道。
“味道很好!”柴静云微微点了点头,然后整个人跟着一惊“难道,你说那红烧肉是猪肉做的?”
段文俊,点了点头。
柴静云露出了满脸不可思议的表情“猪肉也能做得那么好吃?而且没有一丝腥臊味?”
“那还是一般的猪肉做的,味道一般。”段文俊露出了淡淡的笑容“若是用我段家堡的产出的猪肉来做,味道会更好。”
“真的?”柴静云更加惊讶了。
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