进了厨房，团圆向谢菜刀要的第一样东西是麦粒，而不是磨好的面粉。
谢菜刀麻利地拿出一口袋的麦粒来。麦粒颗颗饱满，省了挑选的麻烦。
为了做出的手抓羊肉麦饭正宗，团圆让谢菜刀在院子里生起了火，而没有用厨房里的灶。
火生起来，团圆用手把麦粒摊开在底很宽的锅里，炒出麦香味，麦粒颜色变深，她就盛出来，接下来就是磨麦粒。
磨盘“吱扭吱扭”响，声音传进大堂，汉子猛然低下头，没人看到一滴泪滴进他面前的茶碗里。
食客们却都不解。
“我怎么听着在推磨，团圆姑娘是搞什么名堂呢？”
“不知道，咱们就等着看吧。你忘了上回那个要吃烤羊排的，谢大厨做了那么多，他都不满意，团圆姑娘做的，他就赞不绝口。”
“你这么一说也是，团圆姑娘做的菜，往往出人意料，也许真能震住他！”
“小点声，被他听见。”
汉子眼里闪过了然，原来是那个姑娘。
麦粒磨好，把细的过筛筛出去，做手抓羊肉麦饭，需要的是粗的麦粒。把麦粒洗干净，团圆就切洋葱片和土豆片，谢菜刀在一旁把羊排分成一根根的。
锅里加入奶油，也就是黄油，团圆把羊排一根根放进锅里煎，煎到稍稍发黑，团圆才翻面。这是严明安告诉她的，汉子那地方的人，更喜欢这种煎的发黑的羊排。
羊排煎的差不多，团圆放入洋葱，然后要做的就是在土豆上洒一样调料，“谢大厨，你这里有红花吧？”
“团圆姑娘，红花是啥，我这里没有啊！”谢菜刀这辈子都没用过红花，连听都没听过。
该死，百密一疏！团圆没想到谢菜刀这里竟然没有红花，她倒是能用财气值兑换红花，可不敢在众目睽睽之下拿出来用，但没有红花，要是被那个汉子说手抓羊肉麦饭不正宗，那就是白忙一场。
怎么办！怎么办！
谢菜刀小心地问，“团圆姑娘，是不是缺不了红花，那我出去买！”
谢菜刀一步是别人的两步，说话的功夫他就到了万家酒楼的后门，却跟一个人撞在了一起，听到“哎呦”一声，谢菜刀也没空低头看是谁，继续往外走，听到被他撞的人吸着气说，“小少爷，红花我拿来了。”
谢菜刀抢过那人手里的东西就拿了进去，“团圆姑娘，红花来了！”
团圆把红花搓好洒在土豆片上，黄的土豆片配上红的红花，很是艳丽。
“谢大厨，拿一个底宽又深的锅来。”团圆没心思欣赏，只想着赶紧做好手抓羊肉麦饭，对谢菜刀说道。
谢菜刀进了厨房，一阵乒乒乓乓，找出了团圆要的锅，“团圆姑娘，你看这个锅行吗？”
“行。”团圆接过锅，锅底倒上黄油，把羊排一根根码进去，然后是加了红花的土豆片，再上层是跟羊排一起炒软的洋葱，最上面洒上麦粒，加入适量的水，盖好盖。
“团圆姑娘，这就行了？”谢菜刀小心翼翼问道。怕影响到团圆做手抓羊肉麦饭，他这个话多的人，愣是半天没说话。
团圆点点头，额头被覆上一块帕子，她这才看到严明安。
看她看他，严明安把帕子给她，“拿着擦擦汗。”他的声音冷硬，生气团圆刚才仿佛忘了周遭的一切，心里只有做手抓羊肉麦饭一件事。
严明安这么一说，团圆才感觉出自己不光脸上出了汗，身上也汗津津的。她紧张是必然的，以前做菜，虽然有时候也说赢了这样，输了那样，可这次要是输了，是得眼睁睁失去一个人，而且这个人还会因为自己输了，而深陷悲惨的境地，压力自然大了好几倍。
拿过帕子，团圆胡乱擦了脸，扔给严明安时，吃惊地问严明安身后的人，“八两，你这是咋了？”
八两揉着腰，呲牙咧嘴，衣服上还有一个鞋印，吃力地挪到谢菜刀面前，“都是他干的好事，团圆，我没耽误你用红花吧？”
“没有，八两你怎么知道我需要红花的？”团圆事先压根忘了需要红花，根本不可能提前叫八两去严家商行拿。
八两说的有气无力，“我家小少爷说你需要，可我刚要进门，就被他撞倒在地，红花也被他抢了去，简直是土匪！”
谢菜刀这才知道八两就是在后门被自己撞倒的人，不好意思地嘿嘿笑，“对不住，对不住啊，要不你把我撞地上，踩我两脚？”
谢菜刀的想法就是这么直接，自己撞了人家，叫人家撞回来再踩上两脚，事情就两清了。
谁知道八两听了这话，过来就狠狠踩了谢菜刀一脚，“你以为我傻，你这么大块头，我撞你，倒的不还是我？”
谢菜刀：“……”
团圆哈哈大笑，伙计也笑。
这时手抓羊肉麦饭香味出来，团圆走过去，伙计都停了笑声，盯着团圆的动作，大气不敢出，谢菜刀紧张地问道，“团圆姑娘，这就好了？”
“好了。”团圆手里拿块抹布，准备垫着去端热锅，严明安却先一步徒手把锅从火上端了下来，放在一边，好像压根感觉不出烫。
团圆打开锅盖，热气香味一起扑面而来。最顶上的麦饭是一粒粒，松散开的，下面是土豆和洋葱，因为加了红花，颜色发红，再下面就是重头戏——羊排，层层分明。
米饭和土豆洋葱，团圆堆成了小山，羊排一根根盖在最上面，像是上山的笔直的路。
“团圆姑娘，我跟你一起端给那个人尝。”看到团圆做出的手抓羊肉麦饭，万明远的脸色还是很凝重。
谢菜刀也朝团圆走过来，只是八两看着他的脚步姿势，越看越别扭，忍不住提醒他，“谢大厨，你顺拐了。”
谢菜刀看着自己迈出的左手和左脚，重重地说：“我紧张。”
在裤子上擦擦手心的汗，谢菜刀这个曾经刀口上舔血的人，这回真的紧张。团圆手上这盘手抓羊肉麦饭，等于关系到好几个人的一辈子。
几个伙计被谢菜刀这话也说的有几分沉重，但还都笑着给团圆减压，“团圆姑娘，你别有压力，要是没有你，我们现在人就不全了。”
团圆：“……”
这话说得她更紧张了。
严明安接过团圆手里的盘子，一只手端着，这些人里头最沉着的就是他了，“走，我跟你一起上菜。”
很奇怪，仿佛严明安端走盘子，连她身上的压力也一起端走了，团圆浑身轻松，“走。谢大厨，伸头一刀，缩头也是一刀，十八年后又是一条好汉，你别紧张。”
谢菜刀：“……”
几个人把手抓羊肉麦饭放到了那个汉子的面前，汉子只是看着，却不动手，看了一会又撑着下巴。
汉子不说话，有个食客却忍不住了，“不是说是手抓羊肉麦饭吗，怎么是羊排，羊排和羊肉不一样啊！”
“哎呀，完喽，团圆姑娘怎么犯了这么低级的错误，谢大厨怎么也没拦着！”
“谢大厨怎么拦，他自己也不会做，这是死马当成活马医啦！”
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