京都大饭店,位于京都市中心,距离最繁华的王府井商业街,仅咫尺之遥。
饭店的餐厅包括了华国各地的菜式,西餐,料理等。
除宴会厅外,还有多功能厅、会议室、商务中心以及健身、游泳、水疗、室内外网球场、保龄球馆、台球室、壁球和棋牌室。
而且饭店还提供送餐、洗衣、美容美发、外币兑换、邮局、机票代理、互联网、贵宾车队及管家服务等。
完善的设施把饭店、生活、时尚三者紧密结合在了一起。
华国国内的厨王选拔赛,均在京都大饭店举行。
此次,全国一共有二百五十六支厨师团队报名参加比赛。
每四支队伍一个小组,每组淘汰三支队伍。
所以,这第一轮的比赛,就是异常的残酷。
十号开始比赛到十四号前,全部比试完毕,届时剩下六十四支队伍进入第二轮比赛。
十五号的第二轮比赛,直接选出十六支队伍。
最后在二十五号会进行半决赛,也就是十六进四的比赛。
而总决赛只是从这四支队伍淘汰一支队伍,剩下的三支队伍,就可以准备去米国正式参加厨王争霸的比赛了。
第一轮比赛一共有六十四场,上午进行了五场,下午进行了五场,晚上会有四场。
陆远抽到的排号是42号,正是晚上的第一场比试。
每支队伍需要做三道菜,分别是开胃菜也就是前菜,主菜,以及甜点。
评审一共三十人,都是资深的美食评论员,每个人每道菜最多可打三分,最少可以打零分。
十号晚上的第一场比赛正式开始,按照之前商量好的顺序,夏依依做前菜,陆远做主菜,而冯子兴则负责甜点。
“依依?她怎么会来参加厨王争霸?”观看比赛的人群中,有一个棱角分明,眼神中透着冷峻的男子,看向了夏依依。
这次参赛者数量,是历届比赛中最多的一次。
并且厨王争霸的第一轮比赛,是不对外开放的,所以在场的人,除了参赛的团队,就是这些参赛厨师所在饭店的同事或者老板。
国际上,关于厨师界的比赛很多,厨王争霸算是一个含金量比较高的比赛,而且这也是为数不多的团队赛。
这对于餐饮的老板来说,分量是很重的,很多厨师所在的饭店老板,都会作为观赛者,在下面观看。
这个男子,正是千夏酒店的老板夏硕,也是夏依依的亲哥哥,夏依人的堂哥!
他早知道夏依依去了江城市,一直想去把她找回来,但夏家的生意出了很大问题,投资的钱基本都赔了,股票也一路狂跌,原本在其他地方的分店也全部出售变卖。
仅剩下京都的五家酒店,还在苟延残喘,生意惨淡。
根本无暇抽身,前往江城市。
而且,他知道夏依人辞去了辉光国际的职务,也去了江城市,并且和夏依依在一起。
夏依人远比夏依依要稳重得多,人脉也广,有她照顾夏依依,夏硕也比较放心,所以就没有去江城市,将自己的妹妹找回来。
他这次带着自己最优秀的厨师团队前来,就是想要拿到一个好名次。
如果能拿到华国的前三名,凭借着这个成绩,多少也能带来一些效益。
千夏酒店的厨师,在今晚的第二场比赛进行,夏硕就提前到了比赛现场,第一眼便看到了他的亲妹妹,夏依依。
比赛场地内,夏依依那臻于极致的刀工,宛如行云流水的动作,再加上那极为清秀的面容,让人感受到的是一场视觉盛宴。
其实,前菜并不算重要,历届前菜都不是一个能拉开分数的项目,大多都在一分左右,很少有零分,而三分比零分更少。
做前菜的厨师,都是力争不出错,为主菜做一个铺垫即可。
夏依依做的前菜是鲜虾酪梨塔。
以黄瓜薄片为底座,第一次是酪梨也就是牛油果,其上放置小番茄,里面接着美乃滋,夹上虾仁,最后撒上胡椒粉。
其中,黄瓜片,酪梨和小番茄,都是经过夏依依小心翼翼地雕刻,宛如一件件艺术品一般。
每个盘子的中心,都放着一“座”鲜虾酪梨塔,由服务员端到了评审的桌前。
原本,这前菜是出分最快的环节,但今天,隆祥饭店厨师前菜的评分却迟迟没有打出。
这并不是夏依依做得太好吃或者太难吃,而是那些评委看着身前的精美如同工艺品的食物,实在有些不忍心下口。
“咔嚓!”一个评委先拿出手机拍了个照。
这些评委可都是资深的美食家,去过无数顶级饭店,吃过无数顶级大厨做的美食,但没有一个大厨,能做出如此精美的食物。
虽然夏依依只有六星的品质,但她有着神级烹饪的加持,这一手厨艺,也只有陆远可与之匹敌。
“三分!”其中一个评委直接亮出了手中的牌子。
“哎,是不是作弊啊!还没吃呢!”
“对啊,还没尝就给了三分,现在连作弊都丝毫不掩饰了么?”
“什么作弊?你们的厨子能有那个女厨师一半的刀工吗?”
外围观赛的众人议论纷纷起来。
因为那个率先打分的评委,还未吃就给了满分!
“老章,你这是不是有点草率了?”
“什么草率?我就是看颜值的人!”那个打出三分的评委理直气壮地说道。
“都别愣着了,赶紧吃吧,一会菜都凉了!”一个年纪是所有评委中最大的老者,缓缓开口说道。
“是,是!”众评委应了一声,夹起了盘中的鲜虾酪梨塔,放到了嘴里。
“这……”众人的神情均是一愣,甚至流出了惊讶的表情。
“金玉其外败絮其中,我看这菜啊,就是虚有其表!”
“没错,就是一道前菜,好看又能怎么,难道还能全给打个二分不成?”
“唰!”所有评委在短暂的震惊后的第一反应,就是连忙拿起了打分牌,亮出了分数。
“这……这怎么可能?”
这一次,轮到那些观赛者们吃惊了。
他们之中,也有参加了十几年甚至几十年的人,从未有一次见过眼前这般情景。
不仅仅是他们,就算有厨王争霸一来,也没出现过这样的情景。
那些评为确实没打二分,而是齐刷刷地打了三分。
前菜,满分九十分,隆祥饭店厨师队得分……九十分!
观赛的人群中,夏硕完全呆住了。
“这是……依依么?”
“不会是长得相似而已吧?”
夏硕喃喃地说了一句,等看到了夏依依的正面,和她胸牌上“夏依依”三字的时候,夏硕的心脏骤然地加速跳动起来。
“真的是依依,她怎么……”夏硕不敢置信。
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