第4章 004：完了，药下多了
“您好，今天我们这边空余的观众席还有很多，很欢迎您带着亲朋好友来观看比赛呢！”
免提的手机里传来客服的声音，燕复颇感无奈的挂了电话。
“哈哈~燕哥，我和小宇都可以给你帮忙打下手喔”“要是能试吃美味的菜品就更好了！”赵灵芝左手比耶，右手拉着小宇，一副胜利的模样。
“我们用不用准备材料呀”“还是说举办方给准备呀？”陈姝宇脸还有点红红的，刚才叫师父那声音着实有点夸张了。
“这点之前跟我说过了，海选赛期间选手准备的菜品原料都是自己携带的”“他们只提供厨具和一些常用调味料”燕复说道。
“那我们快去买吧”“出发~购物超市！”赵灵芝兴致勃勃，牛排啥的已然忘在脑后了。
两手拎着十几袋衣服的燕复：“......”
片刻后，买了白菜、豆腐、牛肉沫以及葱姜蒜辣椒等配料的三人重新回到超市入口。
“燕哥哥，我给你提菜！”赵灵芝百分百空手接白袋。一个纵身，装着菜的白色塑料袋到手。
看着存放处的十几袋衣服，陈姝宇有些不好意思道：
“那个，我的我自己拿吧......”
“快走快走~”“我的五脏庙已经饥渴难耐了~”赵灵芝俏皮的冲燕复一笑，蹦蹦跳跳的走在最前面。
“诶，豆腐别颠碎了......”燕复表示我心好累！
......
“您好，参赛的选手请在这边排队登记！”举办地点是广场里一家酒店，档次还是蛮高的。至少燕复不曾住过这个价位的酒店。
“啊！”“还要排队啊！！”赵灵芝看着登记处长长的队伍，早知道先把牛排吃了再来了。
燕复看到排队的人带着各种各样的蔬菜和肉类，甚至还有自己携带勺铲锅具的。
“我们先去观众休息区把东西放下吧”燕复十几个袋子拎着，早就想放下了。
观众休息区是一排排阶梯座位，就跟电影院的座位差不多。此时休息区只有寥寥几人，燕复三人便找了个中间空位。嗯，最佳观影区！
“你们就在这里休息，我先去登记一下”“你们饿了的话可以先去吃点东西”燕复叮嘱着，正准备前去登记。
一个穿着中山装，挺着将军肚，搂着一坛泡椒凤爪的中年男人堵在了他们这排过道上。
“小伙子也是来参加比赛的吧？”“还有两位佳人相伴，年轻人艳福不浅呐”中年男人左手搂着泡椒凤爪的坛子，右手半握拳搁在将军肚上，丝毫没觉着自己这身装扮不伦不类。
“您误会了，我和两位姑娘只是普通朋友”燕复随口解释了一句。
“您也是来参加比赛吗？”燕复指着他那坛子泡椒凤爪，心想这都已经做好了吧，这样也行？
“噢，这是内人留给我的，留在身边......做个念想”中年男人话音瞬间低落，后半句燕复也没听清。
“不是我自夸啊，我这泡椒凤爪说天下第二，世上绝没人敢称第一！”说话间，男人拍了拍胸，言语中的自豪感分外明显。
“一个鸡爪子能有多好吃啊？”“还天下第一？吹牛~”“呼~呼~”赵灵芝不知何时站到了燕复身旁，鼓着小腮帮子呼气。
眼前这个不伦不类的中年大胖子挡在道中间，还说啥艳福不浅？本姑娘冰清玉洁、天生丽质、美丽动人！跟这傻子才没一点关系呢！嗯，投喂关系除外！
反正气鼓鼓的赵灵芝对这个胖子没有一点好感，说话也是一点都不客气。
“啊？”“哈哈哈~”中年人也不生气，反而哈哈大笑起来。
“小女娃吹对咯！”“我确实姓牛！”
“你们可以叫我牛老或者牛爷爷”牛老看了看赵灵芝，又望了下陈姝宇，现在的女娃娃真可爱啊？哈哈哈！
“不过你说我这鸡爪子不好吃？”“这我可不答应咯”牛老将坛子抱在怀中，轻轻的摸着玻璃似的坛盖。
“还牛爷爷？我看你最多也就五十来岁，牛大叔还差不多！”“你这鸡爪子就算好吃又能好吃到哪去？不还是个鸡爪子？上不得台面！”赵灵芝见牛老并不生气，反而怼得更起劲了，总之就是不能让他嘚瑟。
“小娃娃这回看错咯，我今年已经有73岁了”牛老并不计较称呼，反而是打开了坛盖，用不知何处拿出来的筷子夹了一个凤爪递给灵芝。
“你尝尝，我保证它是天下第一鸡爪子！”牛老笑呵呵的说着，见灵芝不接，便说道：
“怎么？怕有毒啊？”他转手把泡椒凤爪送到嘴里，三下并做两下吞了下去，然后露出了陶醉的表情。
三秒钟便吃了一个泡凤爪，好似这鸡爪子没有骨头一般。
“喏~你们也尝尝！”牛老这次先夹了一个给燕复，燕复接过后才又夹了一个递给赵灵芝。
“还有那个小娃娃，不来尝尝吗？”牛老一手怀抱坛子，一手招呼着陈姝宇。
燕复看着手里的泡椒凤爪，外表没看出个所以然来。爪子并没有去骨，只是减掉了指甲的部分。爪子表面看着晶莹剔透，隐约能闻到一股柠檬的香气，勾人流口水。
燕复咽着口水，没多犹豫就把它吃到了嘴里。而一旁赵灵芝看燕复吃了，也把手里的爪子放到嘴中。
“吃就吃！”这么多人在这还怕他下毒吗？
“！！！”
怎么回事？这鸡爪不仅表面清香软糯，而且里面的骨头竟然是Q弹的？像QQ糖一样有弹性又像拉面一样劲道。咬下去的瞬间一股酸爽的辣味弥漫在口腔中，口水瞬间爆满！
而此时仿佛柔弱无骨的泡椒凤爪便像是旋涡中的小船，在燕复不自觉的吞咽动作中被满口津液冲到了咽喉瀑布，没有任何挣扎的落向了胃的深渊。
燕复没想到一个鸡爪竟然会如此好吃？这可不是他靠下药作弊来的那种美味！呸，下盐。
“好吃！！！”“这真的的天下第一好吃的凤爪！！”几秒钟就吃完一个爪子的灵芝双眼冒星，浑然不觉刚才怼人的也是她自己。
赵灵芝一双大眼睛看着牛老的坛子，那里面可全都是好吃的鸡爪爪！！既然他都分给我们吃了，应该不会吝啬再给一个吧。
“一人只能吃一个，小娃娃”牛老哪能看不出来灵芝的想法，一人一个，坚决就是不松口。
“那女娃娃，不尝尝吗？”牛老作势要盖上坛子。
“小宇快来尝尝，真的非常好吃！！”赵灵芝把小宇拽了过来，小声道：
“小宇你不吃的话，拿了分我吃呀~”灵芝双眼冒小星星。
“那我也尝一个可以吗？”“谢谢你，牛老！”陈姝宇礼貌的接过了泡椒凤爪，她仔细端量着这似乎平平无奇的鸡爪子。忽然一阵清新的酸味从她鼻尖传到舌尖，口水已经止不住的在分泌了。
在赵灵芝期盼的目光中，小宇一口吃下了整只鸡爪爪。
“小宇你给我留一点也好啊~”灵芝失落。
“嗯！！”吃下去的瞬间，小宇也被这神奇的鸡爪子征服了，泡椒凤爪天下第一！！
看见三人都被自家的泡椒凤爪所折服，牛老满意的合上坛盖。左手把坛子搂在腰间，不理会灵芝小宇二人，招呼燕复跟他往登记处去了。
“牛，前辈也是来参加比赛的吗”燕复快步跟上牛老，他突然感觉靠下药作弊也不太把稳了。
呸，下盐。
唉，下药就下药吧。
“怎么？怕我跟你争奖金啊？”牛老似笑非笑道，忽然脸一严肃。认真的看着燕复：
“小伙子，你不适合走厨师的路子！”
“我......”没等燕复解释。牛老又自顾自的说起来，仿佛在回忆往事一般。
“七年案板三年灶”“真正想要成为一个真正的厨师，没有10年的功夫是不可能的”
“厨师是一门传统手艺！中华美食几千年历史，很多传统的美食手艺都已经失传了。往后只怕失传的只会越来越多，到时候人们只能吃着流水线加工出来的产物，望美食而兴叹......”
“因为现在和以前不一样了，以前我做学徒的时候，不仅没有工资，还得给师傅钱。”“现在你给学徒钱，都没人愿意学。”
“以前我在后厨被师傅大骂，是一点怨言都没有的。”“现在的学徒你得哄着干，不然一说就跑了！”
“现在市面上连锁饭店里流通的多半都是半成品，不需要功底。一个龙井虾仁、一个神仙鸡，随便派一个厨子，买来就能用。这样谁还愿意花时间、花功夫，累死累活的去学厨师呢？”
“唉，以后想吃一道有锅气、有人气的菜，只怕是越来越难咯~”
“嘿~老了老了，人上了年纪就是爱啰嗦！”牛老瞥了燕复一眼。
“你倒是个能耐得住性子的，算是个做厨子的料！但要是把你关在后厨，天天接触的不是烟啊就是油的，老板估计能弄死我......”说到最后，牛老只敢小声嘟囔了。
“什么？”燕复懵逼，刚才不是还说我不适合做厨师吗？而且我根本没想过当厨师好不好？是你老人家非要拉着我说的！！
“总之就是一句话，不要在这方面耽误太多时间，你有更重要的事情要去做......”
“去吧孩子！”说话间两人已经排到了登记处最前面。牛老拍了拍燕复，捂着将军肚走向后台去了。
“牛老！您来了？”“一个海选赛怎么有劳您亲自来一趟！”登记处有个经理模样的人一看见牛老便恭恭敬敬的过来招呼。
“聪明那小子请我来做评审，可也没告诉我啥时候来啊？”“我看你们这今天挺热闹的，就过来看看！”牛老还是左手搂着坛子，右手扶着将军肚。可在经理的眼里，这就是高人风范了。
“哟，我替郝总给您赔个不是”“牛老，您里边请！”经理一边迎着牛老进去，一边说道：
“今天评审团里来了好几个您的晚辈！有陈师傅、还有刘师傅......”
“小陈也来了？”“小陈是不错的，上次国宴上那道开水白菜没丢我们中华厨师的脸！”
......
不管牛老那里如何谈笑风生，只说燕复在登记完个人信息，领了个号码牌后。被告知比赛已经开始了，他随时都可以到里面去做菜，做完将菜品和号码牌放在指定位置，会有人前去接收的。
燕复拿了牌子也没马上就去做菜，毕竟还有两个女孩子饿着肚子等他消息呢。
他先是跟小宇说去外面买点吃的先垫着，又一再承诺一定端一盘最拿手的菜出来给她们，保证是下过药的！
得到保证的赵灵芝放燕复去了，不枉她饿了好久的肚子。先是吃了鸡爪爪，待会儿还能吃到燕复加过料的美食，赚了赚了！
......
这次的比赛场地是一座座临时架起来的灶台，一共有四个场地。每个场地有二十个台子，台上锅碗瓢盆、油盐酱醋，样样都有。
燕复是111号牌，四号场地。因为已经有做完了的，所以台子还有空余。燕复拎着超市刚买的菜来到灶台前。
麻婆豆腐是一道家常菜，燕复做过无数次了。因为自身手艺问题在外形以及摆盘上做的不怎么好，平时在家也不影响食用，可比赛端出去就暴露他是个外行了。更何况这次比赛有牛老那种大师级评审！
所以他还准备了一道菜——开水白菜！
这道菜听上去朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。
这是燕复能拿出来卖相最好的菜了，本来他是准备到决赛再上的。奈何其它菜品材料太多太繁琐，他都没来得及准备。
他有【一瓶调味盐】，真用开水也是极致美味了，搞定了汤，白菜还不是随便买？
反正只要是做汤的菜，他都有把握拿下第一！只要不是遇到牛老那种变态。大不了后面比赛用鲫鱼汤、银耳汤、佛跳墙啥的。
想到就做！燕复打算把开水白菜端出去参赛，麻婆豆腐给三人自己吃。
于是，在一众选手热火朝天的忙碌中，燕复慢悠悠的烧起了开水。
待水开了之后燕复把洗好的白菜芯去筋，丢到锅里汆水。汆过水的白菜芯捞出来放到一个放满冷水的盆里。
白菜筋撕掉是避免吃的时候塞牙，而汆水后用冷水侵着则可以去异味。
白菜侵冷水的时候燕复又烧起了开水，然后开始起锅做麻婆豆腐，毕竟他也还饿着呢。
虽然是自己吃，但燕复也没有马虎。他把豆腐切成1.8到2厘米的小方块，另起一锅烧水，放了点盐。微沸后放入豆腐，保持中火煮两分钟捞出，水倒掉。
然后他把锅烧热，放了三大汤匙油，在油六成热时放入了超市买的牛肉末。中火，慢慢炒至金黄色捞出。
这时燕复为开水白菜烧的水也开了，他没理会。用刚才炒牛肉剩下的油开最小火，放入郫县豆瓣慢慢炒制。等炒到亮红色时下入了豆豉和辣椒，开小火，这才处理起一旁的主菜来。
他把一片片精致的白菜芯捞出控干，放在主办方提供的碗中。这时只要将制好的汤浇入其中的完成了，而燕复的汤正是一旁烧好的开水。
这锅开水大概够做几十碗汤了，燕复倒掉一些，只剩下十几碗的量。主办方提供的碗也是精致小巧的，十几碗开水也费不了他多少盐。
燕复从兜里掏出【一瓶调味盐：14/30克】准备往锅里倒。两克应该够够的了，他想着。
而当他拿瓶子的手刚好举起往锅里撒盐的时候，突如其来的心悸让他手一抖，只见整个盐瓶都掉到了锅里......
！！！！！！
燕复忙用勺子把盐瓶捞了起来，可打开的盐瓶掉在开水里，几乎是瞬间就溶解了他整瓶子的盐。燕复欲哭无泪的看着捞出来的盐瓶：
【一瓶调味盐（已浸湿）：4/30克】
完了完了，这下是怎么也不够后面比赛用的了。这关键时刻怎么会突然手抖呢？燕复看着剩下4克被浸湿的盐，估计这个剩下的也得尽快用掉，不然怕是也用不了了。
啊~苍天呐！我的八十万呐！！燕复在心里大哭。
......
现在可公开资料：超自然编号：【？？？泡椒凤爪】，牛浩然妻子最爱的食物，妻子重病期间，牛浩然呕心沥血做出的最佳作品，可惜最后也没能吃上一口。
秘：食用泡椒凤爪72小时内，食用者手部颤抖不能握物。
秘：食用者双手是否颤抖可由制作者掌控。
秘：？？？
......
以上资料来自于食品类超自然物品收集师牛浩然，友情提供。
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(本章完)
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